Fonction

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et garant(e) de la qualité des préparations qui en sortent.

Vos missions principales seront :
• Gérer votre stock de marchandises (réception, contrôle, rangement et rotation des produits)
• Assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser les préparations culinaires relevant de votre poste
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et au dressage des assiettes
• Organiser et maintenir votre poste de travail propre et opérationnel
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Anticiper les besoins en approvisionnement et signaler les ruptures
• Participer au bon déroulement du service dans un esprit d’équipe

Profil

Nous recherchons une personne :
• Sérieuse, ponctuelle et organisée
• Propre et rigoureuse dans le respect des normes d’hygiène
• Dotée d’un excellent esprit d’équipe
• Positive, dynamique et constructive
• Souriant(e), motivé(e) et impliqué(e) dans son travail
• Capable de travailler efficacement sous pression tout en gardant une attitude professionnelle

Nous sommes un petit restaurant italien familial, où règne une bonne ambiance et un véritable esprit d’équipe. Il est donc essentiel que la personne recrutée partage ces valeurs et contribue à maintenir cette atmosphère conviviale, saine et respectueuse.

Nous attachons une grande importance au savoir-être : nous recherchons quelqu’un qui apporte de l’énergie positive en cuisine et participe activement à une ambiance de travail agréable.

Offre

Contrat CDI / temps plein

Contact

 Cardone Giuseppe
 0488/444.666
  -
 direction@baci-restaurant.be
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