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Fonction
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de l’équipe, le/la Commis de cuisine participe à la préparation et à la mise en place des plats. Il/elle veille au bon déroulement du service, au respect des normes d’hygiène et à la propreté de la cuisine.
Missions principales :
Préparer les ingrédients et effectuer les travaux de mise en place ;
Participer à la préparation et au dressage des plats ;
Assister le cuisinier pendant le service ;
Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et des espaces de travail ;
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de la cuisine ;
Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.
Profil
Expérience en cuisine obligatoire
Motivation, dynamisme et envie d’apprendre ;
Esprit d’équipe et bonne capacité d’adaptation ;
Organisation, rapidité et souci du travail bien fait ;
Ponctualité, sérieux et respect des consignes ;
Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Offre
Contrat partiel
7/8 services par semaine
Contact
Virginia Podesta
+32472845316
-
virgipode.94@live.it
Annonce n° 25491
postée le 11.11.2026
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Fonction
Offre d'emploi : Chef de Salle (H/F/X) – CDI
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un restaurant moderne, branché et haut de gamme !
Vous cherchez un nouveau défi au sein d'un établissement d'exception qui cartonne et ne désemplit pas ? Notre restaurant, véritable lieu de vie moderne et branché ouvert 7j/7, propose une offre culinaire raffinée haut de gamme ancrée dans la grande tradition méditerranéenne. Pour la réouverture d’une Maison Bruxelloise réputée, nous recherchons notre futur(e) Chef de Salle pour devenir l'élément central du restaurant, faire rayonner l'image de marque de notre enseigne en salle et offrir à nos clients une expérience inoubliable, le tout dans une ambiance de travail saine, respectueuse et ultra-motivante !
1. Vos Fonctions
• Véritable Ambassadeur & Lien Clientèle : Vous êtes l'incarnation de l'enseigne et l'élément principal faisant le lien fluide entre la clientèle, la salle et la cuisine. Vous accueillez les clients avec élégance et chaleur, établissez une relation de proximité raffinée et savez reconnaître nos habitués, que ce soit au restaurant ou au premier son de leur voix au téléphone.
• Lien Salle-Cuisine & Fluidité du Service : Vous assurez une synchronisation parfaite et une communication harmonieuse entre la cuisine et l'équipe de salle. Vous veillez à garantir un envoi fluide et rythmé lors de chaque service.
• Leadership, Rigueur & Discrétion : Vous managez et animez l'équipe de salle avec rigueur, bienveillance et discrétion. Chez nous, la bienveillance est absolue : on gère les coups de feu et les imprévus de manière assertive, calme et feutrée, toujours orienté vers le confort absolu des clients et sans aucune tension.
• Conseil, Œnologie & Expérience Client : Vous conseillez la clientèle avec passion et finesse, en valorisant notre carte haut de gamme. Vos connaissances approfondies en gastronomie et en œnologie vous permettent de réaliser des accords mets-vins subtils et d'élever chaque repas en une véritable expérience.
• Optimisation Opérationnelle & Performance Commerciale : Vous orchestrez la gestion du planning des réservations et du plan de salle avec maîtrise. Focus sur les résultats, la progression du chiffre d'affaires et de la marge bénéficiaire, vous savez optimiser le remplissage et booster le ticket moyen tout en préservant la satisfaction client.
• Tenue & Normes d'Hygiène Irréprochables : Garant de l'image haut de gamme de l'établissement, vous veillez à une hygiène et une propreté irréprochables en salle et vous présentez en permanence une tenue soignée et une élégance exemplaire.
Profil
2. Profil Recherché
• Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel, Manager de salle ou Gérant au sein d'un établissement moderne, brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique. Une expérience probante en gestion d’un Groupe de restaurants en tant que Manager tournant est fortement appréciée.
• Savoir-faire & Expertise : Vous possédez de grandes connaissances en gastronomie française et belge ainsi qu'une solide culture du vin. Vous maîtrisez parfaitement l'art du service, la gestion de plan de salle et les techniques de vente additionnelle.
• Savoir-être & Qualités personnelles : Souriant, dynamique, fiable et sain de corps et d'esprit, vous faites preuve d'un sens aigu du détail, d'une grande discipline et d'une rigueur constante. Votre charisme naturel, votre élégance et votre diplomatie vous permettent de gérer les situations dérangeantes en toute discrétion.
• Résistance au stress & Adaptabilité : Excellente gestion des services à forte affluence, capacité d'adaptation rapide et gestion assertive du stress et des coups de rush.
• Diplôme : Bien que le diplôme ne soit pas obligatoire, c’est votre expérience de terrain, votre prestance et votre sens du service qui priment avant tout, bien qu’une formation en hôtellerie-restauration ou en sommellerie constitue un atout apprécié.
Offre
3. Ce Que Nous Offrons
Parce que le succès de notre restaurant repose avant tout sur le bien-être et l'épanouissement de notre équipe, nous vous proposons des conditions de travail de qualité :
• Un équilibre de vie préservé :
4 à 4,5 jours prestés par semaine seulement !
2 jours de repos consécutifs chaque semaine, accompagnés d’une journée ou demi-journée off supplémentaire.
1 week-end complet de repos tous les mois pour profiter de votre temps libre.
• Rémunération attractive & Package sur-mesure :
Un salaire net attractif (selon profil et expérience).
Un package salarial flexible et avantageux (voiture de société, chèques-repas, etc.).
• Une ambiance en or : Participez à la réouverture d’une maison emblématique et reconnue pour son dynamisme, où règne une véritable synergie d'équipe, du respect mutuel, du plaisir au travail et une quête constante de l'excellence.
• Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein.
Prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner notre salle avec élégance et passion ?
N'attendez plus pour postuler en envoyant par email votre CV et votre lettre de motivation à Philippe David : philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Contact
Philippe David
0471089867
-
philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Annonce n° 25490
postée le 11.11.2026
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Fonction
Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F/X) CDI
Rejoignez une équipe passionnée dans un restaurant moderne et branché !
Vous cherchez un nouveau défi au sein d'un établissement qui cartonne et ne désemplit pas ? Notre restaurant, véritable lieu de vie incontournable ouvert 7j/7, propose une cuisine de bistro moderne, raffinée et 100 % faite maison, ancrée dans la grande tradition franco-belge. Portés par un succès grandissant et une clientèle fidèle, nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine pour propulser notre offre culinaire encore plus loin, tout en s'épanouissant dans une ambiance de travail saine, respectueuse et ultra-motivante !
1. Vos Fonctions
À la tête d’une brigade soudée de 5 à 7 personnes, vous insufflez votre énergie et votre créativité au quotidien :
• Créativité & Identité culinaire : Véritable force de proposition, vous renouvelez la carte toutes les 6 à 7 semaines et enchantez nos clients avec vos suggestions hebdomadaires et vos formules lunchs. Vous avez ici l'entière opportunité de développer votre créativité et d'imprimer votre propre identité culinaire à travers une cuisine 100 % faite maison.
• Excellence en cuisine : Vous veillez à garantir la qualité, la régularité et la présentation irréprochable des assiettes lors de chaque service, tout en sélectionnant les produits et en assurant un suivi rigoureux des fournisseurs.
• Leadership bienveillant : Vous managez votre équipe avec assertivité, écoute et pédagogie. Chez nous, la rigueur est de mise, mais les cris et les hurlements n'ont pas leur place : on gère les coups de feu (midi : 40-70 couverts / soir : 70-120 couverts) dans le calme, la cohésion et l'entraide.
• Maîtrise opérationnelle & Rentabilité : Vous pilotez la gestion des stocks, les approvisionnements, la planification des plannings avec fluidité, tout en assurant la maîtrise du food cost et des coûts des matières premières pour veiller à la rentabilité de l'établissement.
• Sécurité & Hygiène : Vous veillez au grain sur le respect irréprochable des normes HACCP et de la propreté en cuisine.
Profil
2. Profil Recherché
• Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience concluante en tant que Chef ou Sous-Chef, idéalement dans un univers de bistro ou brasserie franco-belge.
• Savoir-faire & Compétences : Vous disposez de solides connaissances des techniques culinaires classiques et contemporaines, d'une forte sensibilité pour la cuisine française et belge, ainsi que d'une véritable passion pour les produits de qualité et le travail minutieux.
• Savoir-être : Vous avez une excellente résistance au stress des services qui tournent à plein régime, une grande capacité d'adaptation et un vrai sens du collectif. Vous savez vous fondre facilement dans notre équipe actuelle pour en devenir le moteur.
• Diplôme : Bien que le diplôme ne soit pas obligatoire, c’est votre expérience de terrain, votre maîtrise des fourneaux et votre passion qui priment avant tout, bien qu’un diplôme en cuisine constitue toujours un atout supplémentaire apprécié.
Offre
3. Ce Que Nous Offrons
Parce que le succès de notre restaurant repose avant tout sur le bien-être de ceux qui y travaillent, nous vous proposons des conditions de travail de qualité :
• Un équilibre de vie préservé :
4 à 4,5 jours prestés par semaine seulement !
2 jours de repos consécutifs chaque semaine, accompagnés d’une journée ou demi-journée off supplémentaire.
1 week-end complet de repos toutes les 3 semaines pour profiter de votre temps libre.
Services coupés.
• Congés : Fermeture annuelle de 2 semaines pendant les fêtes de fin d’année et vous pouvez prendre vos autres jours de congés en concertation avec votre équipe.
• Rémunération attractive & Package sur-mesure :
Un salaire net motivant situé entre 2 500 € et 3 300 € nets / mois, basé en fonction de votre expérience.
Un package salarial flexible et avantageux (voiture de société, chèques-repas, etc.).
• Une ambiance en or : Intégrez une maison qui fonctionne à plein régime, reconnue pour son dynamisme, où règne une véritable synergie d'équipe, du rire, du respect mutuel et le plaisir du travail bien fait.
• Contrat : CDI à temps plein.
Contact
Philippe David
0471089867
-
philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Annonce n° 25489
postée le 11.11.2026
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Fonction
En tant que « chef de rang » h/f, vous assurez l'accueil, la vente et le service des plats et boissons aux clients ainsi que le suivi professionnel des commis.
AVANT LE SERVICE :
- Mise en place de la salle: Propreté et disposition des tables
- Mise en place du matériel de service
- Informer les commis du travail à effectuer
- Connaitre la carte et les suggestions du jour
- Participer au briefing et remonter les informations importantes
PENDANT LE SERVICE :
- Accueillir les clients et les conseiller sur le menu et les boissons
- Être attentif en permanence aux besoins des clients et gérer son rang méthodiquement
- Prendre note des commandes et les pointer
- Transmettre les commandes à la cuisine et au bar, et adapter les couverts si nécessaire
- Préparer les additions et encaisser les tables en contrôlant les moyens de paiements
- S'occuper de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service
APRES LE SERVICE :
- Disposer et ranger le matériel de service
- Assurer l'ordre et la netteté dans la salle à l'exception du grand nettoyage
Profil
- Avoir une tenue et une présentation irréprochable
- Avoir le sens de l’équipe et être orienté service et communication
- Être dynamique et réactif
- Être ponctuel et flexible
- Avoir une excellente expression orale et écrite
- Être souriant, aimable, agréable et sociable
- Être résistant au stress
- Savoir renvoyer une bonne image de l’entreprise en se comportant parfaitement à l’égard du client
- Connaissances de Lightspeed, Shyfter et Zenchef
- Bilingue français/ anglais avec une connaissance du néerlandais ou une autre langue est un atout.
- Gestion du stress
- Avoir une expérience de 5 années au minimum dans une fonction similaire et le secteur Horeca
Offre
- Un temps plein 38h/semaine
- Un horaire flexible midi/soir- semaine/week-end
- Prime de fin d'année
- 20 jours de congés/ par an
- Eco chèques
- Un salaire attractif
- La possibilité d'évoluer dans un groupe en plein développement.
Contact
Marty Sommarti
-
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direction@cocottebelge.be
165 chaussée de Tervuren 1410 Waterloo
https://www.cocottebelge.be/
Annonce n° 25488
postée le 11.11.2026
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Fonction
Un(e) chef de partie chaud ou second de cuisine pour la brasserie Chez Clément à Genval, qui est une brasserie traditionnelle ouverte depuis plus de 30 ans, entreprise familiale où tout est fait maison, et dont le chef est dans la maison depuis 30 ans.
Profil
Vous êtes calme sous la pression, courageux(se) et motivé(e), et vous aimez travailler en équipe.
Offre
Travail du dimanche au mercredi, en service coupé, soit 4 jours par semaine. Le salaire est attractif , avec un CDI à la clef.
Contact
Marie ou Vincent-Frédéric de Laloy
0476 33 15 72
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marie@brasseriechezclement.be
www.brasseriechezclement.be
Annonce n° 25486
postée le 10.11.2026
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Fonction
Serveur extra ou flexi-job
Profil
Extra ou Flexi-job pour travail en salle ou service banquet.
Ne pas appeler au restaurant, seules les candidatures par mail avec CV seront retenues.
Offre
Contrat extra ou flexi-job, service direct (pas de coupé), principalement le soir ou week-end.
Contact
Callenaere
-
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chloe.callenaere@adb1921.com
auxarmesdebruxelles.com
Annonce n° 25484
postée le 10.11.2026
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Fonction
Cuisinier extra ou flexi-job
Profil
Extra ou Flexi-job pour travail en cuisine. Ne pas appeler au restaurant, seules les candidatures par mail avec CV seront retenues.
Offre
Contrat extra ou flexi-job, service direct (pas de coupé), principalement le soir ou week-end.
Contact
Callenaere
-
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chloe.callenaere@adb1921.com
auxarmesdebruxelles.com
Annonce n° 25485
postée le 10.11.2026
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Fonction
Chef de cuisine (H/F/X) : CDI, temps plein
Chez Artblanc, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour piloter notre cuisine et fédérer la brigade. Vous êtes à l’aise dans les établissements à gros volume et savez allier organisation, régularité et créativité, même pendant les services les plus intenses.
Nos valeurs
Clients : chaque assiette est pensée pour offrir à nos clients une expérience généreuse et mémorable.
Équipe : nous croyons en une brigade soudée, respectueuse et solidaire, où chacun a sa place.
Optimisation : nous cherchons sans cesse à mieux nous organiser, à limiter le gaspillage et à maîtriser nos coûts.
Qualité : des produits choisis avec soin, des recettes maîtrisées et des envois réguliers, service après service.
Vos missions :
Piloter l’activité de la cuisine et travailler en étroite collaboration avec la direction et le chef exécutif.
Adapter l’organisation aux variations de service, aux gros volumes et aux événements ponctuels.
Encadrer et fédérer la brigade : organisation des postes, répartition des tâches et gestion des plannings.
Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des envois.
Suivre les coûts matières et veiller à la rentabilité des fiches techniques.
Gérer les commandes, les fournisseurs, les stocks et les inventaires.
Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté irréprochable de la cuisine.
Profil
Votre profil :
Expérience confirmée comme chef(fe) de cuisine ou second(e), idéalement dans un établissement à gros volume.
Bonne connaissance de la cuisine italienne, de la cuisine de trattoria, méditerranéenne et franco-italienne.
Leadership naturel, sens de l’organisation, calme et efficacité.
Créativité culinaire dans un cadre structuré.
Capacité à fédérer une équipe et à maintenir une atmosphère sereine en cuisine.
Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et la maîtrise des coûts.
Bonne résistance au rythme soutenu et à la pression du service.
Adhésion aux valeurs d’Artblanc : clients, équipe, optimisation et qualité.
Offre
Nous proposons :
Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
2,5 à 3 jours de congé par semaine.
Un salaire selon l’expérience.
Un treizième mois.
Des horaires variables.
Contact
Federico Alessi
027777085
-
ciao@grandepiazza.com
1050
https://www.grandepiazza.com/
Annonce n° 25483
postée le 10.11.2026
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Fonction
Assurer la mise en place et la préparation des plats.
* Participer à la réalisation et au dressage des assiettes.
* Garantir un service rapide et de qualité.
* Maintenir un poste de travail propre et organisé.
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil
* Bonnes compétences et connaissances en cuisine.
* Rapidité d’exécution et efficacité.
* Excellente gestion du stress, notamment pendant les gros services.
* Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités.
* Esprit d’équipe, sérieux et ponctualité.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Offre
Flexijob 3 soirs semaines ( jeudi, vendredi, samedi)
Contact
Sacha perrichet
0472450519
-
info@lesfondusdelaraclette.be
Place de la vielle halle aux blés 28
https://lesfondusdelaraclette.be/
Annonce n° 25482
postée le 10.11.2026
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Fonction
Souschef m/v
Mise-en-place, bereiden, schikken en garnieren van de gerechten.
Zelfstandig kunnen werken en de chef vervangen tijdens zijn afwezigheid.
Het team mee ondersteunen om de service vlekkeloos te laten verlopen.
Werkplek proper en netjes houden en werken volgens HACCP-regels.
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Sous-chef h/f
Mise en place, préparation, dressage et garniture des plats.
Être capable de travailler de façon autonome et de remplacer le chef durant son absence.
Soutenir l'équipe pour assurer le bon fonctionnement du service.
Maintenir le lieu de travail propre et rangé et travailler selon les règles HACCP.
Profil
Degelijke horeca/hotelopleiding en ervaring is vereist
Passie voor koken
Gedreven
Zin voor verantwoordelijkheid
Stipt
Teamspeler
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Une solide formation et une expérience en restauration/hôtellerie sont requises
Passion pour la cuisine
Motivé
Sens des responsabilités
Ponctuel
Esprit d'équipe
Offre
Startdatum te bespreken
Contract van onbepaalde duur na succesvolle proefperiode
Verloning op uurbasis + extralegale voordelen
Fijne werkomgeving in het bruisende paleis voor Schone Kunsten (Bozar)
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Date de début du contrat à discuter
CDI après période d'essai réussie
Rémunération sur une base horaire + avantages sociaux
Environnement de travail agréable dans le très animé Palais des Beaux-Arts (Bozar)
Contact
Christophe Wattel
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info@victorbozarcafe.be
www.victorbozarcafe.be
Annonce n° 25481
postée le 09.11.2026
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Fonction
Réceptionniste dans un Hôtel de l'avenue Louise
Deux shifts 15-23 et 23-7 en semaine et weekends
Vous serez réellement intégré dans une équipe avec un vrai travail de réception nous ne cherchons pas de veilleurs nous avons besoin de quelqu'un d'impliqué qui a envie de travailler avec une équipe dynamique.
Profil
Souriants- ponctuel-Sportif-une présentation irréprochable
Le Français et l'anglais sont obligatoire
une troisième langues est un réel atout
Offre
Nous offrons une certitude de compléter avec un horaire fixe du mardi au samedi
Contact
Dekeuster Julie RH
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juliedekeuster8@gmail.com
Annonce n° 25480
postée le 06.11.2026
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Fonction
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons des cuisiniers expérimentés pour nos brunchs du dimanche et nos événements privés et professionnels du samedi.
Vous participez à la mise en place, à la préparation et à l'envoi des plats, ainsi qu'à la gestion des buffets.
Vous veillez à la qualité des préparations, à leur présentation et au bon déroulement du service, même lors de fortes affluences.
Disponibilités recherchées :
Samedi en journée
Samedi en soirée
Dimanche en journée
Possibilité de travailler sur un ou plusieurs créneaux, selon vos disponibilités.
Profil
Expérience confirmée en cuisine professionnelle indispensable.
Autonome, dynamique, rapide et organisé(e).
Capable de travailler efficacement lors de services à forte affluence.
Bon esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Sens de la qualité, de la présentation et du travail bien fait.
Une expérience en cuisine italienne, en banquet ou en événementiel est un atout.
Disponible pour des prestations régulières ou ponctuelles le week-end.
Statut flexi-job, indépendant ou autre statut compatible avec des prestations occasionnelles.
Offre
Un cadre de travail agréable et dynamique au cœur de Tour & Taxis, à Bruxelles.
Une équipe professionnelle, conviviale et passionnée.
Un environnement de travail varié, entre brunchs et événements privés ou professionnels.
Des prestations régulières ou ponctuelles selon vos disponibilités.
La possibilité de travailler sur un ou plusieurs créneaux du week-end.
Une rémunération adaptée à votre expérience et à votre statut.
Contact
Bilitis Scaramuzza
02/428.50.26
-
job@lafabbrica.be
Avenue du Port 86c Bt5 1000 Bruxelles
www.lafabbrica.be
Annonce n° 25479
postée le 06.11.2026
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Fonction
OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e), passionné(e) par la restauration et le service, pour rejoindre notre équipe.
Votre mission :
Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas.
Assurer un service professionnel, fluide et de qualité.
Maîtriser la prise de commandes et le suivi des tables.
Veiller à la satisfaction de la clientèle.
Profil
Votre profil :
Expérience confirmée en tant que chef de rang.
Excellente présentation et sens du service.
Dynamique, organisé(e), autonome et réactif(ve).
Excellent relationnel et esprit d'équipe.
Sens des responsabilités et souci du détail.
Français, Anglais ( Néerlandais est un plus)
Offre
Nous proposons :
Un cadre de travail agréable et professionnel.
Une équipe dynamique et motivée.
Un poste stable avec de belles perspectives.
📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV ou contactez-nous directement pour rejoindre notre équipe !
Nous recherchons avant tout une personne expérimentée, motivée et soucieuse d'offrir une expérience client irréprochable.
Contact
Benoît Bodivit
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Benoit@nocturlabe.be
Annonce n° 25478
postée le 06.11.2026
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Fonction
Réaliser le service en salle et toutes les tâches liées au service.
Gérer les réservations et l'accueil
Profil
Avec expérience ou envie d'apprendre.
Personne sérieuse et motivée, ponctuelle, capable de travailler en équipe.
Sens de l'accueil / sens commercial / langues : français et néerlandais INDISPENSABLE
Offre
CDI temps plein
Horaire flexible / salaire intéressant
Contact
Valérie Herder
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bkbbrasseriekasteelbeersel@gmail.com
Annonce n° 25477
postée le 05.11.2026
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Fonction
Fondé par deux frères en 2022, le projet Surréaliste associe micro-brasserie, restauration de qualité et moments de convivialité. Au cœur de Bruxelles dans la splendeur d’un espace hors du commun de 1500m2, la Brasserie Surréaliste transporte ses clients dans une expérience unique et onirique.
On recherche un/une sous-chef pour rejoindre l’équipe de Cuisine
Responsabilités
Diriger la brigade au quotidien : organisation et répartition des postes
Plannifier et exécuter la mise en place et assurer les services en soirée
Maintenir une organisation de cuisine optimale au quotidien
Exécuter les recettes en veillant à la qualité et la régularité
Optimiser les process
Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
Veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Elaborer les nouvelles recettes de saison avec fiches techniques et fiches de coût
Profil
Tu es diplomé de l’école hôtelière et/ou tu as acquis une bonne expérience en cuisine, notamment à haut volumes (+100cv par service)
Tu es passionné de cuisine
Leadership naturel
Travailler sous pression avec un équipe de choc ne te fait pas peur
Tu es rigoureux et très bien organisé
Offre
CDI temps plein
3 shifts soirs et 2 shift jour par semaine du mardi au samedi
Pas de shifts coupés
Repos dimanche/lundi sauf en cas d'évènement ponctuel
Cuisine ouverte, team respectueuse et intègre, la rigueur mais toujours avec une bonne ambiance
Lieu du poste : En présentiel
Contact
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-
-
charles@brasseriesurrealiste.com
Annonce n° 25476
postée le 05.11.2026
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Fonction
Nous recherchons chef de partie froid et patissier pour notre établissement Chez Fanchon à Ligny (Sombreffe)
Profil
Nous recherchons du personnel ayant minimum 3 ans d'expérience en cuisine
- Savoir maitriser les technique de patisserie, et avoir des connaissance en cuisine partie froid
- Etre aimable, sociable, soigneux et structuré
- Etre ponctuel et fiable
- Etre flexible au niveau des horaires
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Connaissance des règles HACCP
...
Etre à maximum 20 km et avoir une voiture est indispensable
Offre
Contrat CDD suivi d'une CDI temps plein
Indépendant bienvenu
Engagement immédiat
Horaire à définir en 5 jours semaine
Envoyer CV à info@chezfanchon.be
Contact
-
-
-
info@chezfanchon.be
www.chezfanchon.be
Annonce n° 25475
postée le 05.11.2026
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Fonction
Au sein de notre brasserie Julia à Lasne, vous assurez le bon fonctionnement de la plonge et participez au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Vous veillez au nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Vous participez également aux préparations de base en cuisine : épluchage et découpe des légumes, préparation des ingrédients et aide aux cuisiniers durant les services.
Le poste s'effectue en service coupé, avec des prestations durant les services du midi et du soir.
Profil
Nous recherchons une personne motivée h/f, dynamique et organisée, ayant une expérience en horeca et maîtrisant les bases de la cuisine.
Vous savez éplucher et découper les légumes, préparer les ingrédients et respecter les consignes de travail et d'hygiène.
Vous êtes rapide, rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Offre
Nous souhaitons accueillir une personne sérieuse et investie, capable d'assurer efficacement la plonge tout en apportant un soutien précieux à notre équipe de cuisine. Nous proposons un environnement de travail agréable au sein d'un établissement récemment ouvert, où l'entraide, le respect et la bonne humeur sont essentiels.
Nous recherchons une personne disponible pour travailler en service coupé, motivée et souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement.
Contact
Benjamin Bertrand
0471175320
-
hello@julia-lasne.be
Annonce n° 25474
postée le 04.11.2026
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Fonction
Le poste
On cherche un·e cuisinier·ère expérimenté·e pour un rôle de sous-chef : tu secondes le chef, tu peux prendre la main sur le service, tu encadres, et tu participes activement à faire évoluer la carte.
Un poste clé, avec de vraies responsabilités.
Profil
Autonome, créatif, organisé — tu sais faire tourner la cuisine et guider l’équipe.
Solide expérience en cuisine, à l’aise pour tenir un service de bout en bout.
Une connaissance de la cuisine latino-méditerranéenne est un plus.
Produits frais, de saison, fait maison : c’est ton terrain.
Leadership tranquille, régularité, et le goût du travail bien fait.
Offre
Un CDI, dans une équipe à taille humaine où ta voix compte.
Un rôle à responsabilités, avec de la marge pour créer.
Rémunération selon expérience et profil — on paie pour le talent.
Un cadre convivial, à deux pas de Flagey.
Contact
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team@pulse.brussels
www.pulse.brussels
Annonce n° 25473
postée le 04.11.2026
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Fonction
En tant que Chef·fe de Cuisine Banquet, tu es responsable de la bonne exécution culinaire lors des événements. Tu encadres l’équipe cuisine, assures la qualité des préparations, et veilles à la cohérence entre les standards JML et les contraintes du service événementiel.
TES MISSIONS :
Avant l’événement
- Prendre connaissance du briefing complet (menus, timings, spécificités client, quantités…).
- Participer à la planification de la production avec l’équipe en cuisine centrale.
- Anticiper les besoins logistiques (matériel, stockage, transport, équipement spécifique).
- Contrôler le chargement de la production et du matériel nécessaire.
Pendant l’événement
- Installer la cuisine sur site et organiser les postes de travail.
- Encadrer et diriger l’équipe cuisine sur place
- Superviser le dressage, les cuissons, les envois, et le respect des timings.
- Assurer la présentation, la régularité et la qualité des mets servis.
- Coordination avec le Maître d’Hôtel et adaptation aux imprévus.
Après l’événement
- Participer au débriefing avec les équipes internes (production, logistique, service…).
- Communiquer les retours client et pistes d’amélioration.
Profil
- Minimum 5 ans d’expérience en cuisine gastronomique, restauration ou traiteur événementiel.
- Solide sens de l’organisation et gestion du stress.
- Leadership naturel, esprit d’équipe et communication fluide.
- Disponible en soirées, week-ends, et déplacements.
- Excellente connaissance des normes HACCP et des exigences en hygiène.
- Goût pour la cuisine raffinée, sens du détail et respect des produits.
Offre
- Un environnement de travail stimulant et varié, sur des événements prestigieux.
- Une équipe passionnée, engagée et professionnelle.
- Un matériel de qualité et un encadrement structuré.
- Un contrat stable (CDI) ou des collaborations régulières selon profil.
Contact
Anne-Catherine Roquet
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acr@jml.be
Annonce n° 25470
postée le 03.11.2026
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Fonction
Le Groupe Loriers est un groupe de catering et d’événementiel haut de gamme actif en Belgique, qui opère quatre marques : JML Concept, Rocket Traiteur, +Table et Tassé, chacune avec son identité et son positionnement. Dans le cadre d’un partenariat exclusif avec KANAL Centre Pompidou, le Groupe Loriers assure l’ensemble de l’activité catering et événementielle du site, avec une marque dédiée créée spécifiquement pour le lieu.
KANAL Centre Pompidou est l’un des nouveaux lieux culturels les plus attendus d’Europe : plus de 40 000 m² au cœur de Bruxelles, sous le feu des projecteurs dès son inauguration. C’est aussi un projet de lancement : un nouveau site, une nouvelle équipe, et l’opportunité de construire quelque chose dès le départ.
Votre mission :
Présent·e au quotidien à KANAL, vous êtes le maître d’hôtel responsable du catering Groupe Loriers sur le site. Vous dirigez le service en salle et vous faites le lien entre l’équipe commerciale et la réalisation des événements : de la demande validée jusqu’à la clôture. Vous pilotez en autonomie les événements de petite et moyenne taille ; pour les grands formats, vous travaillez en binôme avec un maître d’hôtel expérimenté de nos équipes JML ou Rocket.
Vos responsabilités :
En salle
- Diriger le service : mise en place, accueil, service à table, buffet, walking dinner ou bar selon la formule.
- Briefer et encadrer les équipes avant et pendant chaque événement.
- Gérer le timing, le rythme du service et la relation client sur place.
- Garantir la qualité, la présentation et le niveau de service attendus sur un site à forte visibilité.
En préparation et en coulisses
- Reprendre les demandes validées par l’équipe commerciale et les traduire en plan opérationnel.
- Gérer en direct les petites demandes et événements récurrents du site.
- Passer et suivre les commandes : boissons, matériel, consommables, location.
- Évaluer les besoins en personnel, constituer et planifier les équipes (extras, flexi-jobs, indépendants).
- Préparer et coordonner les grands événements avec le maître d’hôtel JML/Rocket désigné.
- Assurer le suivi administratif en interne: bons de commande, prestations du personnel, inventaires, décomptes, débriefs.
- Être l’interlocuteur·rice terrain des équipes KANAL et anticiper les contraintes propres au site.
Profil
- Expérience confirmée comme maître d’hôtel ou chef de rang senior en catering, banqueting ou événementiel.
- Leadership naturel en salle : vous savez tenir une équipe et un service, même sous pression.
- À l’aise avec l’administratif : commandes, plannings et suivi font partie de votre quotidien.
- Organisé·e, autonome et rigoureux·se, vous gérez plusieurs demandes en parallèle.
- Bonne connaissance des fournisseurs, du matériel et de la logistique événementielle : un atout.
- Présentation soignée et maîtrise des standards de service haut de gamme.
- Français et anglais requis ; le néerlandais est un atout important.
- Flexibilité horaire propre au secteur événementiel (soirées, week-ends selon le planning).
Offre
- Un rôle de référent·e sur l’un des projets culturels les plus marquants de Bruxelles.
- De l’autonomie et une vraie responsabilité, en salle comme en organisation.
- Une collaboration étroite avec les équipes Loriers et KANAL, et l’appui du savoir-faire d’un groupe reconnu.
- Des événements variés, de la réception intimiste au grand format, majoritairement corporate.
- Des conditions en rapport avec votre expérience et votre niveau de responsabilité.
Contact
Anne-Catherine Roquet
-
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acr@jml.be
Annonce n° 25472
postée le 03.11.2026
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Fonction
Sparks Meeting est un espace événementiel premium au cœur de Bruxelles (rue Ravenstein), conçu pour accueillir séminaires, réunions de direction, conférences et événements corporate haut de gamme.
Le groupe Loriers y assure l'ensemble des prestations culinaires via Rocket Traiteur : pauses café premium, déjeuners de travail, cocktails dinatoires, buffets et banquets d'entreprise.
Le Chef Exécutif pilote et exécute la production culinaire de Rocket Traiteur au sein de Sparks Meeting. Il travaille en cuisine au quotidien, seul ou avec un renfort ponctuel (jusqu'à 2 cuisiniers en période chargée), et couvre l'ensemble des formats :
– pauses et déjeuners corporate (privatisations, séminaires, journées d'étude)
– cocktails et réceptions de fin de journée
– événements premium
Autonome et rigoureux, il est le garant de la qualité culinaire, du respect des coûts et des normes d'hygiène sur le site.
Production & Qualité
– Assure la production culinaire sur l'ensemble des formats Sparks Meeting
– Vérifie la conformité des fiches techniques (produits, quantités, coûts, qualité, visuel)
– Contrôle le goût, la quantité, la qualité et le dressage avant l'envoi en salle
– Garantit le respect des délais et des standards de qualité
– Anticipe les besoins en achats et remonte les informations à la direction
– Veille à la rigueur et à la finesse du dressage, en particulier sur les événements premium
Organisation & Planification
– Organise et planifie sa production en fonction du planning événementiel
– Coordonne les renforts ponctuels en cuisine lors des périodes de forte activité
– Optimise l'organisation du poste et la gestion du temps
– Participe aux réunions de planning et aux échanges transversaux avec la direction
Créativité & Amélioration Continue
– Contribue au développement de nouvelles préparations et à l'évolution des menus
– Propose des améliorations adaptées aux formats corporate et au positionnement
– Identifie des leviers d'optimisation de la rentabilité et des méthodes de travail
– Se tient informé des nouvelles techniques culinaires et de production
Gestion & Contrôle
– Participe aux inventaires et contribue au contrôle des coûts des matières premières
– Veille à la bonne application des instructions de la direction
– Assure le suivi et la bonne utilisation des ressources et du matériel
Hygiène, Sécurité & Normes
– Assure l'ordre, la propreté et la sécurité sur l'ensemble du poste
– Applique strictement le programme HACCP
– Veille à la mise en place, au rangement et à l'entretien du matériel
Communication & Transversalité
– Assure une communication fluide avec les équipes Sparks Meeting (accueil, événementiel, logistique)
– Représente le société avec professionnalisme lors des événements de grande envergure
Profil
Expérience
– Expérience confirmée en cuisine événementielle corporate (banquets, cocktails, séminaires)
– Solide background en traiteur premium / haut de gamme
– À l'aise en cuisine autonome comme en coordination d'une petite équipe ponctuelle
– Habitué aux environnements exigeants et à forte pression opérationnelle
– Hôtellerie ou restauration : 5 ans minimum (requis)
– Préparations culinaires : 5 ans minimum (requis)
Compétences & Qualités
– Autonomie, sens des responsabilités et rigueur
– Excellente organisation et capacité à gérer seul un volume important
– Sens aigu du détail et de l'esthétique dans le dressage
– Capacité à anticiper, prioriser et décider rapidement
– Aisance relationnelle avec les équipes du lieu et les clients
– Orientation qualité, coûts et satisfaction client
– Créativité maîtrisée, au service du concept et de la rentabilité
Offre
- Contrat CDD suivi d'un CDI
- Horaires de jours (pas d'horaires coupés), quelques prestations en soirée et weekend
- Prestations en semaine (pas les weekends)
- Cadre dynamique et équipe jeune
Contact
Aurélien Vermeersch
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a.vermeersch@jml.be
Annonce n° 25471
postée le 03.11.2026
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Fonction
Cuisinier h/f en service rapide, service, plonge...
Profil
Nous recherchons des candidats :
Dynamiques et motivés, avec une réelle envie de s’investir
Dotés d’un bon esprit d’équipe et d’une attitude positive
Flexibles au niveau des horaires (semaine et week-end)
Disponibles et fiables
À l’écoute, avec un bon sens de l’observation et du discernement
Capables de s’adapter rapidement aux situations et de faire preuve de bon sens
Une perspective d’évolution et de continuité est envisagée pour les profils sérieux et impliqués.
Offre
Contrat de CDD 1 mois 25 heures avec CDI si convient au poste
Contact
Deak Christophe
0493253506
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hr@de-bu.be
Annonce n° 25469
postée le 03.11.2026
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Fonction
Une alternative aux fast-foods traditionnels, proposant des produits de qualité, BON, spécialisé dans le prêt-à-manger healthy et gourmand depuis 10 ans maintenant, propose un vaste choix de smoothies, salades, pains, wraps mais également des plats chauds et des pâtisseries. BON compte aujourd'hui 17 points de vente situés dans toute la région de Bruxelles ainsi qu'à Liège, Mons et Anvers. BON propose également des solutions catering pour les événements tant privés que professionnels.
Pour sa cuisine centrale située à Woluwé-Saint-Lambert, BON recherche un.e Cuisinier.ière qui sera chargé.e de réaliser des préparations de mise en place, découpes et cuissons.
Profil
Expérience en traiteur ou cuisine de collectivité.
Parfaite connaissance des règles HACCP.
Personne autonome sachant travailler seule.
Offre
Une fonction à temps plein (38h)
CDI
Sans horaire coupé - Horaires : 7h00 – 15h00
Jours de travail : du dimanche au jeudi
Basé à Bruxelles (Woluwe Saint Lambert - Bus station Ariane)
Des opportunités de croissance au sein de BON
Contact
Philippe G.
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jobs@bonwithlove.com
https://bonwithlove.com/fr
Annonce n° 25468
postée le 03.11.2026
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Fonction
Nous recherchons un(e) Barista pour renforcer notre équipe au Joule !
Rejoignez l’aventure Mix ! Un lieu unique en pleine croissance où se rencontrent hôtel, restaurants, salle de sport et espaces événementiels.
Passionné(e) par le café, les environnements dynamiques, le service et les ambiances conviviales ? Ce poste est fait pour toi !
Tes missions :
* Préparer cafés, boissons chaudes et froides (espresso, latte, cappuccino, etc.)
* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
* Assurer un service rapide, fluide et de qualité
* Participer à la mise en place et au bon fonctionnement de l’espace café
* Gérer ton poste efficacement, même en période de rush
* Veiller à la propreté et à l’organisation du bar/café
* Assurer le réassort des produits
* Garder ton sang-froid sous pression et réagir efficacement aux imprévus
Profil
Profil recherché :
* Dynamique, rapide et organisé(e)
* Passionné(e) par le café et le service
* Minimum 1 ans d’expérience requis
* À l’aise en service à fort volume
* Français et anglais indispensables (toute autre langue est un atout)
Offre
Ce que nous offrons :
* CDI
* Possibilité d’évolution
* Un cadre de travail exceptionnel
* Une équipe jeune et dynamique
* Des avantages extra-légaux : frais de transport, chèques-repas, assurance hospitalisation (DKV), éco-chèques
Contact
Emilie Meulenyzer
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emilie.m@mix.brussels
https://www.instagram.com/joule.brussels/
Annonce n° 25467
postée le 03.11.2026
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Fonction
Envie de travailler dans un lieu unique où se rencontrent hôtel, restaurants, salle de sport et espaces événementiels ?
Rejoins le Mix, une entreprise en pleine croissance, et participe à une expérience dynamique et inspirante.
Tu aimes le contact client et les services rythmés ?
Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour renforcer l’équipe de notre tout nouveau point de vente restauration ; le restaurant Italien Roméo e Gino.
https://mix.brussels/fr/romeo/
https://www.instagram.com/romeoegino/
VOS MISSIONS:
* Assister le/la responsable de salle
* Assurer un service fluide et professionnel
* Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
* Offrir un service attentif et personnalisé aux clients
* Garder ton sang-froid sous pression et réagir efficacement aux imprévus
* Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Intervenir avec flexibilité en salle, au bar et lors des événements.
Profil
COMPÉTENCES TECHNIQUES:
* Service & HACCP : Maîtrise des techniques de service et application rigoureuse des normes d'hygiène.
* Conseil & Culture F&B : Bonnes connaissances de nos cartes, des tendances culinaires et de la mixologie pour guider les clients.
* L'esprit Mix : Volonté d'incarner l'ambiance unique de nos concepts avec votre propre personnalité et dynamisme.
QUALITÉS:
* Aisance relationnelle & Esprit d'équipe : Accueil chaleureux, sens du contact et entraide spontanée.
* Fiabilité & Respect : Ponctualité, honnêteté et soin apporté aux équipes, au matériel et aux lieux.
* Gestion du rush : Excellent sang-froid, réactivité et adaptabilité lors des pics d'activité.
POUR LE RESTE:
* Expérience de minimum 2 ans, antérieure réussie en tant que chef(fe) de rang ou dans un poste similaire en salle.
* Une formation en hôtellerie est un plus
* Disponibilité pour travailler en coupure, le soir et le week-end.
* Dynamique, souriant(e) et motivé(e)
* Français et anglais indispensables (toute autre langue est un plus)
Offre
* Contrat : CDI en temps plein 38h/semaine
* Environnement de travail motivant qui respecte l'équilibre vie privée/vie professionnelle.
* 1 à 2 services coupés par semaine
* Possibilité d’évolution
* Un cadre de travail exceptionnel
* Une équipe jeune et dynamique
* Des avantages extra-légaux : frais de transport, chèques-repas, assurance hospitalisation (DKV), éco-chèques
Contact
Emilie Meulenyzer
-
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emilie.m@mix.brussels
https://mix.brussels/fr/romeo/
Annonce n° 25466
postée le 03.11.2026
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