Fonction

Le Bozar Restaurant,
- 2 Etoiles au guide Michelin
- 17,5/20 au guide Gault & Millau;

Recherche un commis de salle (h/f)

Profil

Une personne passionnée, motivée et ambitieuse.
Libre immédiatement
Uniquement avec expérience dans des maisons étoilées

Offre

Un contrat CDI
8 services
Le restaurant est FERME le dimanche, le lundi, mardi midi et samedi midi

Contact

 Edymm sprl
  -
  -
 info@bozarrestaurant.be
 Rue Baron Horta 3 - 1000 Bruxelles
 www.bozarrestaurant.be

Fonction

Chef de partie h/f

Profil

BOZAR RESTAURANT : 2 étoiles Michelin et 17,5/20 Gault&Millau, Bruxelles,

Recherche un(e) chef de partie ( H/F) en cuisine

Offre

Poste en CDI à pourvoir immédiatement.
Expérience exigée en maisons étoilées uniquement.
8 services par semaine
Fermé dim. et lundi toute la journée ainsi que mardi et samedi midi.

Site: www.bozarrestaurant.be

Contact

 Chef de cuisine: Karen Torosyan
  -
  -
 info@bozarrestaurant.be
 Rue Baron Horta 3 - 1000 Bruxelles
 www.bozarrestaurant.be

Fonction

Restaurant « La Villa du Hautsart » à Mélin Jodoigne :

Engage un/une cuisinier

Profil

Expérience dans la gastronomie

Offre

4 soirs de congés/semaine
Minimum 2 jours de congés/semaine

Le restaurant est ouvert vendredi et samedi midi et soir et le dimanche midi.

Contact

 Olivier Wilbers
 0475/459323
  -
 lavilladuhautsart@proximus.be
 
 https://lavilladuhautsart.com/

Fonction

GESTION DE LA CUISINE: Superviser et coordonner les activités en cuisine .veiller au respect des normes d' hygiène et de sécurité alimentaire.et assurer la bonne marche des opérations de cuisine.

CREATION ET ELABORATION DES MENUS: Concevoir des menus et lunchs , ainsi que des cartes diversifiées

GESTION DES STOCKS: Contrôler les inventaires ,faire les courses et passer les commandes produits et gérer les approvisionnements pour garantir la disponibilité des ingrédients en évitant le gaspillage.

GESTION DES COUTS: Elaborer et suivre le budget de la cuisine, surveiller le cout des matières premières

Profil

EXPERIENCE: minimum de 5 ans d'expérience en cuisine.

COMPETENCES: Créativité culinaire, sens de la responsabilité et capacité a gérer une équipe.

DISPONIBILITE: services coupés ,congé les lundis soir, samedis midi et dimanche toute la journée.

MOBILITE: Avoir une voiture , habiter max 20 km de walhain OU LLN

Offre

CDI temps plein ? rémunération de 2300 euros à 3000 euros en fonction de vos compétences

Contact

 FREDERIC PORTIER
 0475645150
  -
 restobarlesoleil@skynet.be
 
 

Fonction

* Mise en place
* Service à table
* Prise de commande

Profil

- Polyvalent(e)
- Energique
- Poli(e), à l'écoute du client
- Souriant(e), bonne présentation
- Ayant le sens du service
- Parlant français
- Minimum une première expérience en Brasserie/Restaurant

Offre

CDD pour ensuite déboucher sur CDI
Service coupé
Congé le lundi, mardi et samedi midi
Congé minimum 6 semaines/an (2 sem noel, 3 sem été, 1 sem paques, dim ss voiture,....)

Envoyé votre CV avec photo + Lettre de motivation à l'adresse dehoef1627@gmail.com

Contact

 Mr Maxime
 0474/91.74.04
  -
 dehoef1627@gmail.com
 
 

Fonction

Service en Salle complet, service apéritif, responsable banquet, service du chariot de fromages

Profil

Nous cherchons une personne flexible, motivée, souriante, dynamique et ayant une certaine expérience dans la gastronomie.
Horaire du mercredi au samedi midi et soir (en services coupé)
Nous sommes une maison familiale et gastronomique avec un service classe mais décontracté.
Nous avons déjà une jeune équipe fidèle depuis plusieurs années.
Il est nécessaire d'être motorisé.

Offre

Contrat à temps plein, congés lundi, mardi et dimanche
6 semaines de congés par fixe par an.
13 ème mois

Contact

 Emmanuelle Marit
 02/3841501
  -
 info@maisonmarit.be
 
 www.maisonmarit.be

Fonction

Chef de partie (H/F)

Profil

Chef de partie, avec, si possible, une expérience dans un restaurant gastronomique.
A défaut, expérience de commis de cuisine.

Offre

Contrat à durée indéterminée (CDI)
Perspective d'évolution rapide et de formation dans un restaurant étoilé.
Deux jours et demi de congé (le samedi midi, le dimanche et le lundi)
Salaire attractif, 13ème mois et éco chèques.
Ambiance jeune et dynamique

Contact

 Alain Bianchin
 023322661
  -
 info@latablelasne.be
 33, rue du Try Bara 1380 Lasne
 www.latablelasne.be

Fonction

Divino Gusto Cuisine française bourgeoise.
Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe au Divino Gusto Restaurant Gastronomique à Nivelles
Niveau second / chef de partie
Horaires coupés du lundi au vendredi. Fermé samedi, dimanche et jours fériés.
Rémunération en fonction de l’expérience
Si intéressé, vous pouvez nous contacter par email: info@divinogusto.be
Merci de partager

Profil

Chef de partie / second
Avoir de l'expérience en gastro.
Ponctuel, discipliné, exigeant dans son travail, envie d'évoluer
Permis B

Offre

Fermé samedi, dimanche et jours fériés.
CDI après un CDD
Rémunération en fonction de l'expérience

Contact

 Chef Marc Grislain
  -
  -
 info@divinogusto.be
 
 

Fonction

Traiteur : JML (Jean-Michel Loriers)

Lieu : The Merode (lieu en exclusivité)
Type de contrat : CDD jusqu'au mois de juillet en vue d'un CDI
Rattachement hiérarchique : Direction F&B / Direction Générale

Mission générale :

Le Chef Exécutif est responsable de l’ensemble de la production culinaire de la brigade JML au club TheMerode. Il garantit l’excellence opérationnelle lors des événements, le respect des standards de qualité, des coûts, des délais et des normes d’hygiène, tout en assurant un leadership fédérateur auprès de son équipe.

Responsabilités principales :

Management & organisation :
Assure le rôle de Chef Exécutif de la cuisine JML au TheMerode
Établit et communique les instructions claires pour chaque Chef de Poste
Est le back-up opérationnel des Chefs de Poste en leur absence
Met en place, suit et fait respecter le planning de production
Contrôle le travail réalisé par l’équipe et optimise l’organisation des postes
Fournit un feedback régulier, équilibré, objectif et mesurable à ses collaborateurs
Encadre, motive et conseille son équipe, favorise la communication et le débat constructif
Fait respecter le règlement intérieur de l’établissement

Production & qualité :
Supervise et contrôle la production sur chaque poste
Vérifie la conformité des fiches techniques avec les dossiers de production (produits J/M/L, quantités, coûts, qualité, visuel)
Identifie et signale toute incohérence ou adaptation nécessaire
Garantit le respect des délais, de la qualité et des coûts de production
Contrôle le goût, la quantité, la qualité et le dressage avant l’envoi en salle
Travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Poste pour anticiper les besoins en achats
Veille à la rigueur et à la finesse du dressage, en particulier sur les événements premium

Créativité & amélioration continue :
Participe activement au développement de nouvelles préparations et de plats
Propose des améliorations créatives adaptées aux concepts événementiels et au positionnement haut de gamme
Identifie des leviers d’optimisation de la rentabilité et des méthodes de travail, et propose des solutions concrètes
Se tient informé des nouvelles techniques culinaires et de production
Identifie et met en place des formations utiles pour lui-même et son équipe

Gestion & contrôle:
Participe aux inventaires
Contribue au contrôle des coûts matières et à l’optimisation des ressources
Veille à la bonne application des instructions de la hiérarchie
Participe aux réunions de planning, réunions cuisine et réunions transversales
Hygiène, sécurité & normes
Assure l’ordre, la propreté et la sécurité sur l’ensemble des postes
Fait appliquer strictement le programme HACCP par toute la brigade
Donne des instructions claires concernant la mise en place, le rangement et l’entretien du matériel de cuisine

Communication & transversalité:
Assure une communication efficace, constructive et fluide avec les autres départements (service, événementiel, logistique, achats, etc.)
Est un interlocuteur fiable et professionnel lors des événements de grande envergure

Profil

Profil recherché / Expérience :
Expérience confirmée en tant que Chef de banquet sur des événements de grande ampleur
Solide expérience en traiteur premium / haut de gamme
Expérience avérée dans l’encadrement d’une petite à moyenne équipe
Habitude des environnements exigeants et à forte pression opérationnelle

Compétences & qualités :
Leadership naturel, sens des responsabilités
Excellente organisation et rigueur
Sens aigu du détail et de l’esthétique dans le dressage
Capacité à anticiper, prioriser et décider rapidement
Esprit d’équipe, pédagogie et sens de la communication
Orientation qualité, coûts et satisfaction client
Créativité maîtrisée, au service du concept et de la rentabilité

Expérience:
Hôtellerie: 5 ans (Requis)
Préparation culinaires: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Offre

Type d'emploi : Temps plein, CDD de 6 mois en vue d'un CDI
Avantages : Aide au transport quotidien et Éco-chèques
Horaires : Principalement du lundi au vendredi, à Bruxelles

Contact

 acr@jml.be
  -
  -
 acr@jml.be
 
 https://www.jml.be/

Fonction

Nous recherchons un commis de cuisine partie froid et plongeur h/f

Profil

Nous recherchons du personnel ayant 2 ans d'expérience dans un domaine similaire

- Etre aimable, sociable, soigneux et structuré
- Etre ponctuel et fiable
- Etre flexible au niveau des horaires
- Savoir travailler seul ou en équipe
- bonne connaissance des règles HACCP
...
Avoir une voiture est indispensable

Offre

Contrat CDD suivi d'un CDI temps plein

Horaire à définir en 5 jours semaine

Envoyer CV et lettre de motivation à ork1495@gmail.com

Contact

  -
  -
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 ork1495@gmail.com
 
 

Fonction

Nous recherchons chef de partie chaud pour brasserie de cuisine française et spécialité de grillade au feu de bois

Profil

Nous recherchons du personnel ayant minimum 10 ans d'expérience en cuisine

- Savoir maitriser les cuissons et l'envoi des plats
- Etre aimable, sociable, soigneux et structuré
- Etre ponctuel et fiable
- Etre flexible au niveau des horaires
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Connaissance des règles HACCP
...
Avoir une voiture est indispensable

Offre

Contrat CDD suivi d'une CDI temps plein
Indépendant bienvenu

Engagement immédiat

Horaire à définir en 5 jours semaine

Envoyer CV et lettre de motivation à ork1495@gmail.com

Contact

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 ork1495@gmail.com
 
 

Fonction

Cuisinier (commis ou chef de partie)
Pour le poste du froid, mises bouche entrées froides desserts et garnitures froides
Pour un restaurant de 30 à 40 couverts

Profil

Jeune cuisinier (pas débutant ou apprenti) ponctuel ordonné propre ayant minimum 2 ans d expérience dans un restaurant gastronomique
Ayant de bonnes connaissances des produits

Offre

Contrat temps plein 2,5 jours de congé par semaine 6 semaines de vacances annuels

Contact

 Mr Duran
  -
  -
 Contact@latabledemus.be
 Contact@latabledemus.be
 

Fonction

✅ Missions / Fonctions

Accueillir et installer les clients

Présenter le menu et conseiller les clients

Prendre les commandes et assurer le service en salle

Débarrasser et dresser les tables

Assurer la propreté de la salle

Encaisser les clients si nécessaire

Travailler en équipe avec la cuisine et le bar

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil

Expérience souhaitée (débutant accepté si motivé)

Bonne présentation et sens du service

Dynamique, ponctuel(le) et organisé(e)

Bon relationnel et esprit d’équipe

Capacité à travailler en période de forte affluence

Maîtrise du français (autres langues appréciées)

Offre

Ambiance de travail agréable

Équipe conviviale

Salaire selon profil et expérience

Flexi/ Contrat CDD

[Repas / pourboires / horaires flexibles si applicable]

Contact

 Christophe
  -
  -
 admin@brunchcorner.be
 
 

Fonction

Le Bistro Racine, cuisine française, maison référencée 1* Michelin & 15 Gault et Millau est à la recherche d'une serveuse pour renforcer son équipe en salle.

• Vous faites la mise en place et le dressage des tables
• Vous assurez l'accueil des clients
• Vous assurez un service professionnel au sein du restaurant
• Vous participez au rangement et au nettoyage

Profil

• Connait les bases du service en salle ou motivée d'apprendre
• Affinité avec les vins est un plus!
• Excellente présentation, aimable, sociable, rayonnant et positif
• Notions de néerlandais
• Soigneux et méthodique
• Désireux de s'investir dans sa fonction avec courage et détermination
• Autonome tout en sachant travailler en équipe

Offre

• Un contrat de travail à temps plein - 8 services par semaine
• Un horaire permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec 3 jours de congés consécutifs pendant le week-end (samedi, dimanche, lundi)

Intéressé par ce poste? Nous vous invitons à envoyer votre CV par email à : bistro.racine@gmail.com ou à vous présenter au restaurant entre 9h et 11h ou entre 18h et 19h pour plus d'informations.

Adresse:
Bistro Racine SRL
Nouvelle adresse: Place de la station 3
1440 Braine le château

Contact

 Gérant: Jimmy Collodoro
 0473 70 13 62
  -
 bistro.racine@gmail.com
 Place de la station 3 - 1440 Braine-le-château
 www.bistroracine.be

Fonction

Restaurant grec Herakles à Jette cherche cuisinier en flexi job pour les vendredi samedi et dimanche

Profil

Motivé dynamique
Avec expérience en cuisine méditerranéenne

Offre

Contact

 Yanni Golfinos
 0475/707224
  -
 paulafialho@hotmail.com
 
 

Fonction

Plongeur motivé

Profil

Personne motivée, courageuse avec un bon sens de l'organisation et de la propreté
Sachant gérer les coups de feux et OBLIGATOIREMENT MOTORISE, habiter dans un rayon de 20km est un atout.

Offre

Contrat cdd menant à un cdi
Salaire à convenir (salaire supérieur si motivé et sérieux)
La cuisine est ouverte du mercredi au dimanche de 18h30 à 22h00
Flexi-job ou étudiant bienvenu

Contact

 Mme Parent Evelyne Direction
 010/45 57 45
  -
 starboxsprl@hotmail.be
 
 www.restaurantfirewood.be

Fonction

• Accueil des clients
• Prise de commandes
• Service en salle

Profil

Expérience en service en salle appréciée

• Dynamique, souriant(e) et ponctuel(le)
• Bon contact avec la clientèle
• Esprit d’équipe et sens du service
• Disponible le vendredi soir, samedi et/ou dimanche

Offre

Flexi ou extra

Contact

 Anesti
 0475558759
  -
 atsirpi@gmail.com
 
 

Fonction

SHIFT LEADER - RESPONSABLE DE SERVICE

Le Chalet Robinson, restaurant emblématique situé au bord de l’eau, recherche un(e) Shift Leader – Service expérimenté(e) pour superviser nos services et garantir une expérience client mémorable.

Vous êtes le référent terrain pendant les services et assurez que tout se passe sans accroc, de l’accueil à la fin du service. Ce poste est entièrement opérationnel : vous gérez l’équipe sur le terrain et la satisfaction client, sans missions administratives ou de gestion de planning.

Profil

Expérience confirmée en horeca, idéalement dans des établissements à fort volume
À l’aise dans la gestion de services de plus de 100 couverts
Leadership naturel et sens du service irréprochable
Organisé(e), réactif(ve) et orienté(e) solutions
Très bon relationnel et capacité à encadrer une équipe sur le terrain
Goût pour l’ambiance dynamique et conviviale d’un restaurant sur une île - Poste 100 % terrain

Offre

 opportunité de carrière dans un excellent établissement au sein d’un groupe aux activités multiples
 environnement de travail agréable
 vous intégrez une équipe dynamique et motivée
 salaire et package attractif

Contact

 Marie
  -
  -
 info@chaletrobinson.be
 
 https://www.chaletrobinson.be/

Fonction

Cuisinier ( h/f )
Pour un établissement à proximité de la Basilique de Koekelberg

Profil

Cuisine Bruxelloise, Française et du monde,

Offre

Horaires à convenir
Bon salaire,
Engagement avec période d'essai

Envoyez votre CV avec Photo et vos expériences par email

Contact

 Responsable du recrutement
  -
  -
 Trappistes.123@gmail.com
 
 

Fonction

Pour renforcer notre équipe au COLONEL FORT JACO, nous sommes à la recherche d’un chef de rang - serveur (H/F).

Profil

- Connaissance du français
- Esprit d’équipe et motivation
- Bonne présentation et souriant
- Rigoureux et précis
- Ponctuel et flexible

Offre

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Salaire attractif
- Prestation 5 jours par semaine en service coupé

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en PDF à l'attention de la direction par mail UNIQUEMENT: info@colonelbrussels.com

Contact

 La Direction
  -
  -
 info@colonelbrussels.com
 
 www.colonelbrussels.com

Fonction

Pour renforcer notre équipe au COLONEL LOUISE, nous sommes à la recherche d’un chef de rang - serveur (H/F).

Profil

- Connaissance du français
- Esprit d’équipe et motivation
- Bonne présentation et souriant
- Rigoureux et précis
- Ponctuel et flexible

Offre

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Salaire attractif
- Prestation 5 jours par semaine en service coupé

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en PDF à l'attention de la direction par mail UNIQUEMENT: info@colonelbrussels.com

Contact

 La Direction
  -
  -
 info@colonelbrussels.com
 
 www.colonelbrussels.com

Fonction

Plongeur pro et motivé

Profil

Personne consciencieuse, propre et courageuse...
Ayant un bon esprit d'équipe!

Offre

CDI/ temps plein
Du mercredi midi (11h30-15h30) au dimanche soir (18h30-00h15) (exceptée samedi midi)
Bonne ambiance de travail
6 semaines de congé par an

Contact

 Maxime
 0474 91 74 04
  -
 dehoef1627@gmail.com
 
 

Fonction

Chef de production h/f

Missions
Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des recettes et standards de Bouillon Bruxelles
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et AFSCA
Travailler sur équipements professionnels (Rational, Irinox, Ivario)
Gérer votre poste de manière autonome, organisée et efficace
Collaborer avec l’ensemble de l’équipe cuisine et la direction
Garantir qualité, régularité, hygiène et sécurité alimentaire

Profil

Diplôme en école d’hôtellerie/restauration et/ou minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire au sein d’un établissement HORECA reconnu
Capacités culinaires incontestables, notamment :
Excellente connaissance des produits, de leur saisonnalité et de leur qualité
Maîtrise des techniques de préparation, des méthodes de coupe et des cuissons
Capacités de gestionnaire confirmées (organisation, anticipation, priorités)
Excellente gestion du stress, grande capacité d’adaptation et bonne communication
Personne rigoureuse, organisée, persévérante et orientée solutions
Sens de l’hygiène, de la propreté et de la sécurité irréprochable
Maîtrise des normes AFSCA et HACCP
Capacité à accepter et intégrer les retours constructifs
Connaissance et goût pour la cuisine belge indispensables
Position Activa / Active : atout
Sensibilité aux pratiques durables et à une démarche zéro déchet Goodfood Label : atout

Offre

Qu'offrons-nous? Conditions & avantages

Salaire attractif : entre 2.500 € et 3.500 € net, selon expérience commission paritaire 302
Possibilité d’heures supplémentaires payées selon la législation en vigueur
Uniforme complet fourni par la maison
Set de couteaux professionnels fourni
Toutes les heures pointées via pointeuse dans l’établissement
Horaires attractifs en journée continue
Possibilités de formation continue
Écochèques
Prime de fin d’année
Environnement de travail structuré, reconnu et dynamique, au sein d’une maison emblématique de la cuisine belge à Bruxelles

Fonction : Chef de Partie – Production
Horaire : Journée continue 09h00 – 18h00
Temps de travail : Temps plein – 38h/semaine
Contrat : CDD dans un premier temps (évolution possible vers CDI)
Entrée en fonction : à partir du 01/02/2026

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en PDF à l'attention de la direction par mail UNIQUEMENT: jobs@bouillonbruxelles.com ou d.spahija@bouillonbruxelles.com

Contact

 Dugagjin Spahija
 0478463332
  -
 jobs@bouillonbruxelles.com
 7-9 Rue des dominicains 1000 Bruxelles
 www.bouillonbruxelles.com

Fonction

Barman MOTIVé

Profil

Expérience d'au moins 3 ans à temps plein
Une excellente présentation professionnelle
Etre rigoureux, organisé, autonome, motivé et dynamique
Parler parfaitement la langue Française, autres langues seraient un avantage

Offre

CDD qui mène à un CDI si concluant

Contact

 Brasserie Kwak : se présenter du Lundi au Samedi de 15h00 à 18h00
 Avenue Emile Vandervelde, 2 à 1200 Woluwé St Lambert
 se présenter de 15h à 18h du lundi au vendredi
 brasseriekwak@hotmail.be
 
 

Fonction

Type de contrat : Flexi-job
Poste : Employé(e) polyvalent(e) salle et bar Lieu : Restaurant Frasca Horaire : 3 à 4 services par semaine Entrée immédiate !

Missions :
- Accueil et service en salle (service, débarrassage)
- Préparation et service des boissons au bar (cocktails simples, café, service boissons)
- Assurer la propreté et la mise en place de la salle avant/après service

Profil

- Expérience souhaitée en service ou bar (débutants motivés acceptés)
- Bon sens du service, présentation soignée et bonne capacité d’adaptation
- Disponibilités régulières sur 3 services/semaine, flexibilité sur horaires
- Sens du travail en équipe et résistance au rythme de la restauration

Offre

- Rémunération selon les barèmes flexi-job en vigueur + pourboires
- Intégration dans une petite équipe conviviale
- Horaires fixes/planning communiqué à l’avance

Candidature :
Envoyez CV + courte lettre de motivation à l attention de Eric Lecuyer à l adresse mail :az.agr.santarello@gmail.com

Contact

 M. Lecuyer
  -
  -
 az.agr.santarello@gmail.com
 
 www.frasca.be