Chef h/f
NewBrasserie
Bruxelles
22.11.2024
Fonction
Pour une nouvelle brasserie à Bruxelles située dans un cadre magnifique, nous cherchons un chef.
Super équipe.
Concevoir les cartes et les menus
Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
Garantir le respect des règles d’hygiène.
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Profil
On cherche qqun avec des qualités de chef d'équipe inspirant.
La gérance est très humaine, on vise la même chose pour le chef:-)
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Offre
Un CDI, conditions compétitives
2 jours de fermeture par semaine.
Horaires normaux
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Contact
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Annonce n° 22538
postée le 22.11.2024
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