Chef de cuisine h/f
Old Boy
Ixelles
16.03.2023
Fonction
A proximité de l’avenue Louise et du Châtelain, OLD BOY est un restaurant dont la cuisine est inspirée par l’Asie du Sud-Est, avec un focus sur la cuisine Thaïlandaise et Chinoise. Notre cuisine est axée sur le travail de produits de saison, que nous aimons travailler selon notre inspiration et notre envie du moment.
Nous sommes une équipe jeune et dynamique, qui aime créer des plats de A à Z, est passionnée par la cuisine asiatique et travaille dur.
Si tu partages cette passion pour l’Asie, que tu es un bon cuisinier, que tu as envie d’apprendre dans une bonne ambiance, ce job est pour toi.
Nous sommes à la recherche d’un nouveau Chef de cuisine pour encadrer notre équipe
- Gestion des commandes
- Gestion des plannings de la cuisine
- Création des plats pour la carte du lunch et du soir
- Mise en place et envoi pendant le service
- Connaissance des règles d’hygiène en cuisine
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Profil
• Curiosité pour la cuisine asiatique en général
• Expérience dans une position similaire (Chef de cuisine / sous-chef / chef de partie) dans un autre restaurant
• Bon communiquant, avec la cuisine et la salle.
• Capacité à travailler en petite équipe, à déléguer et transmettre ses techniques avec aisance.
• Néerlandais ou français / anglais
• Vivant à Bruxelles
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Offre
Contrat CDD avec possibilité d'évolution rapide vers un CDI.
Salaire selon expérience.
Un cadre de travail permettant de s'épanouir et de créer en toute autonomie, dans une équipe jeune et qui en veut.
Un planning réaliste, permettant de jouir d'une bonne qualité de vie.
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Contact
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Annonce n° 19271
postée le 16.03.2023
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