Fonction
Cuisiniers / Flexi-job en cuisine / Apprenti(e) et étudiant(e) en cuisine bienvenus
Restaurant bien établi et reconnu à Dottignies, La Ferme Balthazar recherche un(e) chef(fe) de cuisine, un(e) sous-chef(fe) ainsi que des cuisiniers(ères).
Des postes en flexi-job sont également disponibles en cuisine (service et préparation), en boucherie et en pâtisserie.
L’équipe et le poste
Le chef rejoindra une équipe de managers expérimentée qui travaille dans la bonne humeur, sous la supervision d’un patron cuisinier qui conseille à distance.
Il sera épaulé par deux managers présents sur place pour l’accompagner et l’aider dans sa prise de poste.
La cuisine du restaurant
La carte est simple et traditionnelle, franco-belge.
La spécialité de la maison est la grillade et la cuisine traditionnelle. Quelques belles suggestions évoluent au fil des saisons, mais restent toujours très simples : des produits de qualité, préparés simplement. Voilà les mots d’ordre de la maison.
Le restaurant dispose de sa propre boucherie et de sa propre pâtisserie : tout est fait maison.
Le cadre de travail
La cuisine est grande, agréable et fonctionnelle, avec beaucoup de lumière naturelle.
Le restaurant est installé dans une belle ferme, au milieu des champs à Dottignies, avec beaucoup d’espace.
Profil
Nous recherchons une personne :
• Ponctuelle et organisée ;
• Rapide et efficace pendant le service ;
• Amicale et agréable ;
• Qui aime travailler en équipe ;
• Qui a le goût du travail bien fait.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un grand diplôme ou une longue expérience.
Une formation ou une expérience dans l’horeca est un plus, mais si vous êtes débrouillard(e), organisé(e) et que vous apprenez vite, vous avez tout ce qu’il faut pour réussir et progresser dans la cuisine.
Toutes les recettes et les procédures sont déjà établies : il suffit de les suivre à la lettre. Les chefs et les managers sont là pour vous accompagner et vous aider.
Offre
Excellentes conditions de travail :
• Cuisine avec lumière naturelle ;
• Gros volume d’activité ;
• Mise en place très simple et bien organisée ;
• Pâtisserie maison ;
• Boucherie maison ;
• Ambiance agréable et professionnelle.
Contact
Mathieu Palombino
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lafermebalthazar@gmail.com