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Fonction
Chef de partie spécialiste en cuisine italienne (h/f) :

Ricotta & Parmesan est un restaurant italien situé à deux pas de la Grand-Place depuis près de 25 ans. Nous sommes spécialistes dans les antipasti, les pâtes fraiches ainsi que les pizzas au feu de bois. Ricotta recherche ses nouveaux chef de partie Chaud/Froid, un cuisinier professionnel expérimenté dans la cuisine italienne.
Profil
- Expérimenté dans la cuisine italienne
- Ponctuel et organisé
- Polyvalent
- Rigoureux et consciencieux
- Excellente maîtrise du matériel professionnel de cuisine et des techniques de cuissons
- Excellente maîtrise des bases de cuisine
- 3 ans d’expérience professionnelle dans la fonction
- Respect des procédures, des fiches techniques et des recettes
- Avoir le goût de la qualité des produits et du dressage des plats
- Parfaite maîtrise des normes HACCP et les fait respecter par le personnel
- La connaissance de l’italien est un plus
Offre
- Entrée immédiate
- Temps plein ou Flexi
- CDI 38 H/S avec possibilités d’heures supplémentaires
- Service coupé
- 2 Jours de congé par semaine
- Salaire attractif et divers avantages sociaux
- Equipe jeune et dynamique

Envoyez votre CV reprenant vos expériences à rh@ornormes.be
Contact
Mathieu Nimmegeers – HR Manager
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rh@ornormes.be
Rue de l’écuyer 31 1000 Bruxelles

https://ricottaparmesan.be/

Annonce n° 21325
postée le 26.03.2024