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Fonction
Pour notre nouveau restaurant italien nous recherchons un chef de cuisine italienne h/f
Profil
- Élaborer et préparer les plats de la carte italienne
- Gérer la mise en place et l’organisation de la cuisine
- Capable de proposer une carte
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Travailler en équipe
Offre
- Contrat temps plein, CDD/CDI
- Horaires incluant les week-ends
- Environnement de travail convivial
- Rémunération selon expérience/barème salarial 302
Contact
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0494 63 37 25
-
TheManzoni.info@gmail.com
TheManzoni.info@gmail.com
https://themanzoni.be/en
Annonce n° 24834
postée le 21.05.2026
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Fonction
Pour notre Brasserie B.comme, orientée sur les produits locaux, nous sommes à la recherche de notre nouveau collègue. Vous travaillez au sein d'une équipe jeune et motivée. En fonction de votre expérience, vos compétences et vos attentes, vous serez intégré dans notre brigade de cuisine.
Profil
Collaborateur motivé et expérimenté. Vous avez une expérience confirmée dans un établissement similaire.
Offre
CDD suivi d’un CDI, Horaire direct (pas de services coupés), assurance hospitalisation, assurance groupe (pension, décès, invalidité), chèques repas, heures supplémentaires payées ou récupérées, intervention dans les frais de déplacement.
Contact
Olivier GREGOIRE
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og@martinshotels.com
Martin's Agora City Resort, Olivier GREGOIRE - Rue de l'Hocaille, 1 - 1348 Louvain-la-Neuve
https://restaurant-bcomme.be/
Annonce n° 24833
postée le 21.05.2026
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Fonction
Commis de Cuisine Petit Déjeuner – Brasserie B.comme
Pour notre Brasserie B.comme, orientée sur les produits locaux, nous sommes à la recherche de notre nouveau collègue. Vous travaillez au sein d'une équipe jeune et motivée. En fonction de votre expérience, vous serez intégré dans notre brigade de cuisine pour gérer le petit déjeuner et assister la brigade dans la mise en place et le service du lunch.
Profil
Collaborateur motivé et fiable. Vous avez une expérience en cuisine et aimez travailler de manière autonome le matin (5 jours semaine du lundi au dimanche)
Offre
CDD suivi d’un CDI, Assurance Hospitalisation, Assurance Groupe, Chèques repas, Intervention dans les frais de déplacement. Horaire direct presque toute l’année.
Contact
Emmanuel Didion
-
-
og@martinshotels.com
Martin's Agora City Resort, Olivier GREGOIRE - Rue de l'Hocaille, 1 - 1348 Louvain-la-Neuve
www.b-comme.be
Annonce n° 24832
postée le 21.05.2026
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Fonction
Al Piccolo Mondo, maison réputée du quartier Louise, recherche :
Serveur en salle avec expérience (h/f)
Profil
Serveur.euse motivé.e,
Avec expérience, 10 ans minimum
Offre
Voir avec l'employeur.
Contact
Se présenter sur place entre 11h30 et midi ou entre 18h00 et 19h00
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info@alpiccolomondo.org
Al Piccolo Mondo 19 rue Jourdan, 1060 Bruxelles (Saint-Gilles)
www.alpiccolomondo.com
Annonce n° 24831
postée le 21.05.2026
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Fonction
Brasserie Heydenberg recherche via www.MisterHoreca.be :
Cuisinier h/f
Profil
Motivé(e), dynamique.
Avec expérience (minimum 7 ans)
Cuisine française et belge
Offre
Temps plein
Contact
Se présenter sur place entre 11 et 12h00 ou entre 19 et 20h00:
Avenue Heydenberg 17 1200 Woluwe-Saint-Lambert
0488 42 48 82
-
korab_alaj@hotmail.com
Brasserie Heydenberg Avenue Heydenberg 17 1200 Woluwe-Saint-Lambert
www.brasserieheydenberg.be
Annonce n° 24830
postée le 21.05.2026
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Fonction
Sous la responsabilité directe de la direction, vous êtes le pilote opérationnel et créatif de notre cuisine. Vous orchestrez l'ensemble de la production — à la carte brasserie, banquets, événements privés, tour-opérateurs — avec un niveau d'exigence constant.
Vos missions
Production & créativité
Élaborer les cartes brasserie en cohérence avec l'identité de la maison
Concevoir les menus banquets et événementiels en lien avec l'Event Manager
Rédiger et maintenir les fiches techniques (grammages · allergènes · coûts)
Assurer la qualité, la régularité et le dressage de toutes les sorties
Management de la brigade
Recruter, former, encadrer et motiver l'équipe (commis, chefs de partie, plonge)
Établir les plannings en fonction du volume d'activité (carte + banquets)
Animer les briefings de service et débriefings post-service
Transmettre votre savoir-faire et faire grandir vos équipes
Gestion économique
Maîtriser le food cost et tenir les ratios validés avec la direction
Gérer les achats, négocier avec les fournisseurs, optimiser les stocks
Suivre les inventaires et participer à la construction du budget cuisine
Hygiène & sécurité
Garantir l'application stricte des normes HACCP (températures, traçabilité, chaîne du froid)
Tenir à jour le plan de maîtrise sanitaire
Veiller au bon état des équipements et signaler les besoins de maintenance
Profil
Formation en cuisine (CAP / Bac Pro / BTS hôtellerie-restauration ou équivalent)
Minimum 5 ans d'expérience comme Chef de cuisine ou Sous-Chef confirmé en brasserie haut de gamme, bistronomie ou hôtellerie-restauration
Maîtrise impérative des normes HACCP et de la gestion du food cost
Expérience confirmée en management d'équipe et en gestion d'un volume soutenu (carte + banquets simultanés)
Sens de l'organisation, résistance au stress, leadership bienveillant
Créativité, curiosité produit, sensibilité aux produits locaux et de saison
Français courant indispensable
Maîtrise des outils informatiques de base (gestion stocks, fiches techniques)
Seuls les profils retenus seront contactés, merci de votre compréhension.
Offre
Un poste à temps plein en CDI sous la Commission Paritaire 302 (Horeca)
Poste d'employé possible après 24 mois d'ancienneté
Un horaire de travail :
45h par semaine
1 dimanche sur 2 de congé
Congé tous les lundi
2 ou 3 jours de services coupés par semaine
2 ou 3 jours de services directs/longs
Une rémunération attractive et motivée, à la hauteur de votre expérience et de vos résultats
Un cadre de travail exceptionnel à l'orée de la Forêt de Soignes
Un projet ambitieux et en pleine croissance — vous avez l'opportunité de structurer votre cuisine et votre brigade
Une direction professionnelle, exigeante et à l'écoute, qui investit dans ses équipes
Des outils de pilotage modernes (référentiels opérationnels, fonctions banquets structurées)
Envoyer votre CV et lettre de motivation en format PDF par email (pas de lien vers doc google et autres)
Seuls les profils retenus seront contactés, merci de votre compréhension.
Contact
Vincent Braibant
-
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vincent@brabelgest.com
www.aureposdeschasseurs.be
Annonce n° 24829
postée le 20.05.2026
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Fonction
Chef de Parties Froid et/ou Chaud
Réaliser les plats de votre partie (viandes, poissons, sauces, entrées) en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les standards de qualité dictés par votre employeur.
. Gérer les stocks de manière optimale, signaler les produits manquants à votre supérieur, et passer les commandes de matières premières selon ses directives internes.
. Participer activement à la dynamique d'équipe et la bonne organisation du service afin d'éviter des tensions inutiles.
. Limiter le gaspillage en appliquant les techniques de transformation et de conservation des matières premières.
. Former et diriger les commis et apprentis de votre équipe, en transmettant votre savoir-faire avec pédagogie.
. Appliquer strictement les règles HACCP, vérifier la propreté de votre poste et de votre équipe, ainsi que les températures de stockage pour garantir la sécurité alimentaire.
. Assurer le dressage des assiettes, vérifier leur conformité avant l'envoi, et coordonner efficacement avec la salle pour un service fluide.
Profil
. Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire (brasserie ou restaurant à forte affluence).
. Passion pour la cuisine brasserie et les produits de qualité premium.
. Bonne gestion du stress et des priorités, avec un sens du détail et une exigence de qualité constante.
. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.
. Esprit d’équipe, attitude positive, sérieux, ponctualité et honnêteté.
. Flexibilité au niveau des horaires (services en coupures et variables).
. Désir d’évolution au sein de l’équipe, avec une motivation pour apprendre et progresser.
Offre
- Un contrat 3 mois CDD temps plein (38h/semaine)
- Suivi d'un CDI à temps plein (38 h/semaine), avec un salaire attractif selon expérience.
- Paiement des heures supplémentaires lors des périodes de forte affluence (jusqu’à 45 h/semaine).
- Horaires équilibrés : 3 jours en services coupés et 2 jours en service direct.
- Un environnement de travail moderne, convivial et inspirant, au cœur de la nature (Forêt de Soignes), avec des opportunités de formation et d’évolution professionnelle.
Rejoignez-nous pour contribuer à une brasserie bistronomique dynamique et faire carrière dans un cadre unique !
Contact
Vincent Braibant
0032475779797
-
vincent@brabelgest.com
www.aureposdeschasseurs.be
Annonce n° 24828
postée le 20.05.2026
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Fonction
Brasserie restaurant L'Auberge du Kasterlinden recherche :
Garçon ou fille de salle avec expérience ( h/f )
Profil
DE METIER : AVEC EXPERIENCE !
Offre
FLEXI-JOB, CDI, Extra,...
BEL HORAIRE
Chouette équipe !
Pas sérieux s'abstenir.
Contact
Contact par téléphone de préférence.
Envoi CV avec photo
0475/24.16.91
-
Flashpat@Hotmail.com
Annonce n° 24827
postée le 20.05.2026
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Fonction
Barista (H/F/X) – Rejoignez l’aventure Mix !
https://www.instagram.com/joule.brussels/
Envie de travailler dans un lieu unique où se rencontrent hôtel, restaurants, salle de sport et espaces événementiels ?
Rejoins Mix, une entreprise en pleine croissance, et participe à une expérience dynamique et inspirante.
Passionné(e) par le café, le service et les ambiances conviviales ? Ce poste est fait pour toi !
Nous recherchons un(e) Barista en temps partiel pour renforcer notre équipe au Joule !
* Environnement dynamique
* Ambiance conviviale et professionnelle
* Poste en temps partiel
Tes missions :
* Préparer cafés, boissons chaudes et froides (espresso, latte, cappuccino, etc.)
* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
* Assurer un service rapide, fluide et de qualité
* Participer à la mise en place et au bon fonctionnement de l’espace café
* Gérer ton poste efficacement, même en période de rush
* Veiller à la propreté et à l’organisation du bar/café
* Assurer le réassort des produits
Profil
Profil recherché :
* Dynamique, rapide et organisé(e)
* Passionné(e) par le café et le service
* Minimum 1 ans d’expérience requis
* À l’aise en service à fort volume
* Français et anglais indispensables (toute autre langue est un atout)
👉 Poste à pourvoir immédiatement – envoie-nous ton CV directement via https://noteforms.com/forms/online-application-nlgez2 !
Offre
Ce que nous offrons :
* Possibilité d’évolution
* Un cadre de travail exceptionnel
* Une équipe jeune et dynamique
* Poste en temps partiel
* Des avantages extra-légaux : frais de transport, chèques-repas, assurance hospitalisation (DKV), éco-chèques
Merci de postuler directement sur : (Voir lien ci-dessous)
Contact
Emilie Meulenyzer
-
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https://noteforms.com/forms/online-application-nlgez2
Annonce n° 24826
postée le 20.05.2026
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Fonction
Barman (H/F/X) – Rejoignez l’aventure Mix !
https://www.instagram.com/romeo.bar.brussels/
Envie de travailler dans un lieu unique où se rencontrent hôtel, restaurants, salle de sport et espaces événementiels ?
Rejoins Mix, une entreprise en pleine croissance, et participe à une expérience dynamique et inspirante.
Passionné(e) par le bar, les cocktails et l’ambiance du service ?
Nous recherchons un(e) barman pour renforcer notre équipe au Romeo !
* Environnement dynamique
* Équipe jeune et motivée
* Ambiance conviviale et professionnelle
Tes missions :
* Préparer et servir cocktails, boissons et classiques du bar
* Assister la responsable de bar
* Assurer un service rapide, fluide et de qualité
* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
* Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du bar
* Gérer ton poste pendant les moments de rush avec efficacité
* Veiller à la propreté et à l’organisation du bar
Profil
Profil recherché :
* Dynamique, rapide et organisé(e)
* Passionné(e) par le monde du bar
* Minimum 1 ans d’expérience requis
* À l’aise en service à fort volume
* Français et anglais indispensables (toute autre langue est un plus)
👉 Poste à pourvoir immédiatement – envoie-nous ton CV directement via https://noteforms.com/forms/online-application-nlgez2 !
Offre
Ce que nous offrons :
* Possibilité d’évolution
* Un cadre de travail exceptionnel
* Une équipe jeune et dynamique
* Des avantages extra-légaux : frais de transport, chèques-repas, assurance hospitalisation (DKV), éco-chèques
Merci de postuler directement sur : (Voir lien ci-dessous)
Contact
Emilie Meulenyzer
-
-
https://noteforms.com/forms/online-application-nlgez2
Annonce n° 24825
postée le 20.05.2026
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Fonction
Nous entamons la belle saison et cherchons sans tarder un(e) candidat(e) polyvalent(e) en salle afin d'assurer un service efficace et attentionné à notre belle clientèle.
Profil
De bonne présentation et affable, il/elle montrera une expérience éprouvée dans le service en salle et la gestion d'un rang.
S'exprimant couramment en français, la connaissance de base de l'anglais et du néerlandais serait un atout supplémentaire.
Il/elle sera flexible, motivé(e) et capable de s'intégrer dans une équipe soudée et professionnelle.
Offre
Nous offrons :
- un contrat temps plein (CDD=>CDI)
- un salaire (ainsi que des bonus) à la mesure des capacités du candidat
- services coupés (midi et soir) - resto fermé le samedi midi, le dimanche toute la journée ainsi que jours fériés
- heures supplémentaires possibles évidemment
- une environnement de travail exceptionnel
- une équipe et une ambiance familiale très prisée
Contact
Alexandre
+32 473 31 29 83
-
alexandredebergeyck@gmail.com
Rue des Pêcheries 2 - 1170 Watermael-Boitsfort
www.the-lodge.be
Annonce n° 24822
postée le 20.05.2026
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Fonction
Accueillir les clients, gérer les réservation et faire les additions.
Profil
Motivée, belle présentation
5 jours semaine
Réservation, caisse
Offre
CDI suivi d'un CDD temps plein
Contact
-
02/354.86.43
-
secretariat@l-opera.eu
Annonce n° 24815
postée le 20.05.2026
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Fonction
Cuisiner responsable viande et sauce
Profil
Temps plein 5 jours semaine
Offre
CDI suivi d'un CDD
Contact
Serfilippi Federica
02/354.86.43
-
secretariat@l-opera.eu
178 Chaussée de Tervuren 1410 Waterloo
Annonce n° 24814
postée le 20.05.2026
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Fonction
Accueillir et conseiller les clients
Superviser le service en salle
Coordonner l’équipe pendant les services
Veiller à la qualité de l’accueil et à l’ambiance du lieu
Assurer la mise en place, le suivi et la bonne tenue de la salle
Participer au service du vin et aux recommandations clients
Gérer les réservations et l’organisation quotidienne
Contribuer au développement de l’identité du lieu
Profil
Nous recherchons une personne motivée et dynamique, avec un vrai sens de l’accueil et du service, prête à s’investir dans le lancement et la montée en puissance d’un nouveau lieu.
Vous aimez le contact client, savez gérer une salle avec efficacité et gardez le sourire, même lors des moments de rush. Une bonne connaissance du vin est essentielle afin de conseiller les clients et de participer pleinement à l’expérience proposée.
Une bonne présentation, un esprit d’équipe et une attitude professionnelle sont indispensables. Nous cherchons avant tout quelqu’un de curieux, organisé, fiable et prêt à s’impliquer dans l’ambiance chaleureuse de notre bar à vin.
Qualités attendues : autonomie, ponctualité, sens des responsabilités, bonne communication, gestion des priorités et envie d’offrir une belle expérience aux clients.
Offre
CDD dans un premier temps, avec possibilité d’évolution vers un CDI.
Contrat sous CP 302.
Contact
Henri Moncheur
0032494999292
-
henri.moncheur@gmail.com
https://www.bouteillebaravin.be/
Annonce n° 24813
postée le 19.05.2026
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Fonction
Commis de salle H/F
Profil
Dynamique, flexible, motivé(e) et ponctuel(le), de bonne présentation - pas de tatouage ni de piercings visibles - avec une hygiène impeccable indispensable. Une bonne condition physique est requise (la cuisine et la plonge se trouvent au 1er étage).
Expérience souhaitée restaurant gastronomique.
Langues : maîtrise du français, bonne connaissance de l’anglais (B2 minimum). Connaissance du néerlandais et/ou de l’italien constitue est un atout majeur.
Offre
Contrat à durée déterminée dans un premier temps, à temps plein, au sein d’un établissement de prestige.
Horaires : lundi soir ; du mardi au vendredi, service du midi et du soir.
Contact
Giovanni Bruno
-
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job@senzanome.be
www.senzanome.be
Annonce n° 24812
postée le 19.05.2026
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Fonction
Une alternative aux fast-foods traditionnels, proposant des produits de qualité, BON, spécialisé dans le prêt-à-manger healthy et gourmand depuis 10 ans maintenant, propose un vaste choix de smoothies, salades, pains, wraps mais également des plats chauds et des pâtisseries. BON compte aujourd'hui 16 points de vente situés dans toute la région de Bruxelles ainsi qu'à Liège, Mons et Anvers. BON propose également des solutions catering pour les événements tant privés que professionnels.
Pour sa cuisine centrale située à Woluwé-Saint-Lambert, BON recherche un.e Cuisinier.ière qui sera chargé.e de réaliser des préparations de mise en place, découpes et cuissons.
Profil
Expérience en traiteur ou cuisine de collectivité.
Parfaite connaissance des règles HACCP.
Personne autonome sachant travailler seule.
Offre
Une fonction à temps plein (38h)
CDI
Sans horaire coupé - Horaires : 7h00 – 15h00
Jours de travail : du dimanche au jeudi
Basé à Bruxelles (Woluwe Saint Lambert - Bus station Ariane)
Des opportunités de croissance au sein de BON
Contact
Philippe G.
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philippe@bonwithlove.com
https://bonwithlove.com/fr
Annonce n° 24811
postée le 19.05.2026
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Fonction
Chef de partie confirmé (h/f)
L’établissement « Le Roy d’Espagne » sur la Grand-Place recherche un « Chef de partie confirmé sachant travailler le chaud et le froid (h/f) » en CDD à temps plein (avant CDI)
Tâches :
Gérer le service sans stress
Sachant prendre des initiatives
Connaissance de la cuisson des viandes et poissons
Maitrise des règles d’hygiène et HACCP
Sachant faire FIFO
Grande organisation du travail et sachant nettoyer son outil de travail à la perfection
Profil
Première expérience probante souhaitée dans la fonction
Le gérant met l’accent sur la ponctualité et la motivation du candidat
Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Hygiène personnelle irréprochable
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mise en place
Offre
CDD avant CDI
Temps plein
Horaires variables
Services coupés et directs
Prestations le weekend
Rémunération selon le barème
Contact
Bosman Jean-Philippe
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-
recrutement@roydespagne.be
Annonce n° 24810
postée le 19.05.2026
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Fonction
Responsable pour notre projet de gaufres premium
À propos de la Maison des Gaufres:
Notre nouveau concept est un lieu d'élégance et de raffinement où chaque visiteur peut savourer des moments de détente autour d’un choix de gaufres belges, d'une tasse de thé ou de café d'exception et bien plus encore. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service impeccable et une expérience unique à chacun de nos clients.
Description du poste : En tant que responsable de notre nouveau point de vente de gaufres premium, vous serez le garant de la qualité de service et de la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions principales seront :
Gestion Opérationnelle :
● Assurer la gestion quotidienne du restaurant en coordonnant les différentes équipes (atelier, service, bar, plonge).
● Organiser et superviser l’ouverture et la fermeture du point de vente.
● Mettre en place et suivre les procédures opérationnelles pour garantir un service fluide et de qualité.
● Gérer les réservations et optimiser le remplissage des tables pour maximiser le chiffre d'affaires.
Management et Formation :
● Recruter, former et encadrer l’équipe en place, en assurant le développement des compétences de chacun.
● Planifier les horaires de travail et gérer les plannings en fonction des besoins du point de vente.
● Animer des réunions d’équipe régulières pour communiquer les objectifs, les standards de service et les feedbacks.
Qualité de Service et Relation Client :
● Veiller à la satisfaction de la clientèle en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
● Gérer les réclamations et les retours clients avec professionnalisme et efficacité.
● Surveiller la salle pour anticiper et répondre aux besoins des clients en temps réel.
● S’assurer de la présentation impeccable du concept et du respect des normes de propreté.
Gestion des Stocks:
● Gérer les commandes, les réceptions et le stockage des produits alimentaires et des boissons.
● Contrôler les inventaires et minimiser les pertes et le gaspillage.
Hygiène et Sécurité :
● Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
● Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
● Effectuer des contrôles réguliers et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
Profil
Profil recherché :
● Expérience significative en gestion de restaurant ou magasin alimentaire haut de gamme.
● Excellentes compétences managériales et capacité à motiver une équipe.
● Sens aigu du service client et de la satisfaction de la clientèle.
● Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
● Grande capacité d’organisation et gestion des priorités.
● Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de restaurant.
● Dynamisme, rigueur et passion pour l'alimentation et la gastronomie.
Offre
Conditions du poste :
● Contrat : CDI
● Localisation : À 2 pas de la Grand Place de Bruxelles et de la Gare Centrale
● Disponibilité : À convenir d'un commun accord
● Rémunération : Attractive et évolutive, selon profil et expérience.
Pourquoi nous rejoindre ?
● Intégrer une équipe passionnée et dynamique.
● Travailler dans un cadre prestigieux avec une clientèle exigeante.
● Participer au développement d’un nouveau concept qui sera reconnu pour son excellence.
● Opportunités d’apprendre et développement personnel.
Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse : info@lamaisondesgaufres.com.
Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion!
Contact
-
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info@lamaisondesgaufres.com
Annonce n° 24809
postée le 19.05.2026
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Fonction
Pour renforcer notre équipe nous cherchons un serveur
Profil
Ponctuel, motivé, souriant, avec un esprit d'équipe.
Une expérience est souhaitée, école hôtelière est un plus
Participe à la mise en place de la salle
Bilingue
tenue impeccable
une bonne vision du rythme de la salle
Forte orientation clients
Offre
un contrat CDI
contrat plein temps
Horaire 10h30 / 14h30 et 18h30 / 22h00
un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique.
fermé le dimanche et lundi.
Contact
Yvan Pattyn
0475261026
-
yvan.pattyn@le-selecto.com
www.le-selecto.com
Annonce n° 24808
postée le 18.05.2026
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Fonction
Employé(e) polyvalent(e) salle qui envoie, et coup de main en cuisine!
Gérer la salle, prise de commande, gestion du bar, de la caisse, des stocks et le tout avec le sourire.
Profil
Tu es rapide, efficace, souriant(e) même quand ça chauffe?
Tu gères les tables comme un(e) pro et tu aimes filer un coup de main en cuisine de temps en temps.
Offre
Contrat temps plein.
Du mercredi au samedi soir.
Contact
Charlie
-
-
lscvasribote@gmail.com
www.ribote.be
Annonce n° 24807
postée le 18.05.2026
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Fonction
Depuis 4 générations, notre famille fait rayonner la gastronomie bruxelloise au cœur de la capitale. Véritables institutions belges, Au Vieux Saint Martin, Au Grand Forestier, Au Savoy et Le Claridge incarnent notre passion du service, notre exigence de qualité et l’authenticité de l’art de recevoir à la belge.
Afin de renforcer notre équipe du Vieux Saint Martin, nous recherchons un(e) Directeur(trice) / Responsable de Salle passionné(e), charismatique et organisé(e), capable de diriger le service avec excellence et élégance.
Votre mission
Véritable chef d’orchestre de la salle, vous êtes l’ambassadeur(rice) de la maison et garant(e) de l’expérience client. Vous veillez au bon déroulement du service, à la coordination des équipes et à la satisfaction complète de notre clientèle.
Profil
Vos responsabilités principales
• Superviser et coordonner l’ensemble du service en salle
• Encadrer, motiver et former les équipes (chefs de rang, commis, barmans)
• Assurer l’accueil personnalisé des clients du début à la fin de leur expérience
• Gérer les réservations restaurant et banquets
• Organiser les horaires en fonction de l’activité, des réservations et des imprévus
• Être le lien direct entre la salle, la cuisine et la direction
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de présentation
• Gérer les plaintes, demandes spécifiques et situations imprévues avec diplomatie
• Participer activement au service lorsque nécessaire
• Contrôler les stocks, fournitures et le matériel de l’établissement
• Assurer la fidélisation de la clientèle et développer une relation privilégiée avec les habitués
• Participer aux évaluations et à l’évolution des collaborateurs
Profil recherché
• Expérience confirmée en gestion de salle dans un établissement de standing
• Excellent sens de l’accueil et du service
• Leadership naturel et excellente gestion d’équipe
• Très bonne organisation et capacité à garder une vue d’ensemble
• Bonne résistance au stress et excellente présentation
• Parfaite maîtrise du français et bon niveau d’anglais
• Connaissance approfondie des mets, boissons, allergènes et standards de service
• Passion pour la restauration et ambition d’évoluer dans une maison familiale reconnue
Offre
Nous offrons
• Engagement immédiat
• Salaire évolutif lié au chiffre d’affaires
• Contrat temps plein – 38h/semaine
• Horaires variés
• Une ambiance de travail familiale et dynamique
• L’opportunité d’évoluer au sein d’établissements emblématiques de Bruxelles
Vous souhaitez rejoindre une maison historique où l’excellence du service et la passion du métier sont au cœur de chaque journée ?
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
Contact
Frederic Niels
025134917
-
frederic.niels@auvieuxsaintmartin.be
1000
https://auvieuxsaintmartin.be/
Annonce n° 24806
postée le 18.05.2026
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Fonction
Un(e) second de cuisine passionné(e)
Aux côtés du Chef, vous contribuerez à maintenir un niveau d’excellence et à accompagner la montée en compétence de l’équipe.
Profil
Assister le Chef dans la coordination et l’organisation de la cuisine.
Encadrer et soutenir l’équipe en place afin de garantir une communication efficace et un service fluide.
Participer activement à l’élaboration des menus et aux créations des plats.
Superviser les cuissons, les dressages et la régularité des envois.
Former, accompagner et motiver les membres de l'équipe.
Garantir une gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements.
Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP.
Offre
Service coupé du mardi au samedi (fermé dimanche et lundi)
Rémunération attractive fonction de l'expérience
Très bonne ambiance de travail
Contact
Yvan Pattyn
0475 26 10 26
-
yvan.pattyn@le-selecto.com
92 Rue de Flandres a 1000 Bruxelles
www.leselecto.com
Annonce n° 24805
postée le 17.05.2026
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Fonction
Le restaurant LE CLAN DES BELGES recherche un serveur/serveuse de métier (avec de l'expérience dans le service brasserie) et motivé pour une place à temps plein. Se présenter avec CV (imprimé) sur place au Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles. Si l'entretien est concluant un essai en extra sera proposé immédiatement ou dans les jours qui suivent.
Profil
Motivé, professionnel, avenant
Offre
CDI, CDD, Flexi-job
Contact
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025111121
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Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles
www.clandesbelges.be/fr/
Annonce n° 24804
postée le 16.05.2026
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Fonction
Cuisinier ( h/f )
Pour un établissement à proximité de la Basilique de Koekelberg
Profil
Cuisine Bruxelloise, Française et du monde,
Offre
Horaires à convenir
Bon salaire,
Engagement avec période d'essai
Envoyez votre CV avec Photo et vos expériences par email
Contact
Responsable du recrutement
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Trappistes.123@gmail.com
Annonce n° 24803
postée le 16.05.2026
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Fonction
Brasserie restaurant L'Auberge du Kasterlinden recherche :
Chef de partie chaud et froid h/f - Avec expérience
Fixe ou flexi-job
Profil
DE METIER : AVEC EXPERIENCE !
Offre
Chouette équipe !
Pas sérieux s'abstenir.
Contact
Contact par téléphone de préférence.
0475/24.16.91
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info@aubergekasterlinden.be
https://aubergekasterlinden.be/
Annonce n° 24802
postée le 16.05.2026
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