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Fonction
Responsable de salle et bar / Restaurant & Bar Manager
En lien direct avec l'Operations Manager, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle quotidienne de TheStables et TheOtium. Vous garantissez l'excellence de l'expérience client, la qualité du service, la performance opérationnelle et commerciale, ainsi que la bonne organisation et la montée en compétences des équipes de salle.
Le rôle combine trois dimensions :
• Opérations - le quotidien des services, les plannings, les événements, les coûts.
• Humain - recruter, former, motiver et faire grandir les équipes de salle et de bar.
• Vision - anticiper, faire évoluer l'offre et rendre l'expérience membre unique.
Vous travaillez en lien étroit avec le chef de cuisine, l'équipe Expérience et l'équipe communication de TheMerode.
Profil
• Vous avez une solide expérience en restauration haut de gamme, hôtellerie ou club privé, dont une première expérience réussie en management d'équipe.
• Vous connaissez le terrain (salle, bar) et maîtrisez les standards d'un service d'excellence.
• Vous êtes à l'aise avec les chiffres : coûts, stocks, KPI, outils de caisse et de planning.
• Vous avez une vraie culture boissons et le goût des accords mets-vins.
• Leader naturel(le), vous savez fédérer, motiver et faire grandir une équipe.
• Rigoureux(se) et créatif(ve), vous êtes force de proposition.
• Vous avez le sens de l'hospitalité, de l'élégance et de la discrétion.
• Parler français et anglais est un atout non négligeable; le néerlandais ou d’autres langues sont un plus.
• Vous êtes disponible en soirée et le week-end selon la programmation.
Offre
• Un rôle clé dans un club privé d'exception, au cœur de Bruxelles.
• Une vraie liberté créative sur l'offre, les événements et l'expérience membre.
• Une équipe engagée, dans un lieu où l'hospitalité est au cœur de tout.
• Un contrat à durée indéterminée à temps plein.
• Une rémunération attractive selon expérience, avec avantages extralégaux.
Contact
Valerija Kronberga
-
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vk@jml.be
1000
https://www.themerode.com/en
Annonce n° 25497
postée le 12.11.2026
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Fonction
Cuisinier h/f
Profil
Recherche cuisinier expérimenté, disponible du lundi au samedi...
Horaires de jour (09h-20h)
Pas de service coupé
Offre
Temps partiel (minimum 20h semaine... Plus si affinités
Horaire de base: du mardi au vendredi de 09h à 15h
Besoin de flexibilité pour après midis, samedis, et autres renforts
Contact
David BANET
+32477/700.720
-
mendysliege@gmail.com
www.labrasserie.be
Annonce n° 25495
postée le 12.11.2026
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Fonction
Une carrière pétillante dans un environnement d’exception
Le Chant d’Éole, domaine viticole familial situé dans la région de Mons, est aujourd’hui une référence incontournable du paysage viticole belge. Avec plus de 56 hectares de vignes, le Domaine a développé, au-delà de son activité viticole, un véritable pôle dédié à la gastronomie, à l’événementiel et à l’œnotourisme.
Au cœur de cette destination, la Brasserie d’Éole propose une expérience bistronomique dans un cadre privilégié, au milieu des vignes. Dans le cadre du développement de ses activités et afin de renforcer son équipe, la Brasserie d’Éole recherche un(e) :
Chef de cuisine (H/F/X)
ENVIRONNEMENT
Au sein de la brigade de la Brasserie d’Éole, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef actuellement en place, dans une logique de co-organisation et de complémentarité.
Votre rôle sera de participer activement au pilotage de la cuisine et d'assurer sa continuité au quotidien, notamment lorsque le chef est mobilisé sur les activités événementielles du Domaine.
Vous serez ainsi un acteur essentiel du bon fonctionnement de la Brasserie, en veillant à maintenir un niveau d'exigence élevé, une qualité constante dans les assiettes et une organisation rigoureuse de la cuisine.
MISSIONS PRINCIPALES
En tant que Chef de cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes :
• Organisation et gestion de la cuisine : assurer, en collaboration avec le chef en place, le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, organiser le travail de la brigade et garantir la fluidité des services.
• Élaboration des menus et des cartes : participer à la création et au renouvellement des propositions culinaires, en tenant compte des saisons, des produits disponibles et de l'identité de la Brasserie.
• Encadrement de l'équipe : répartir les tâches, accompagner et motiver les collaborateurs, transmettre votre savoir-faire et contribuer à maintenir un véritable esprit d'équipe.
• Gestion des préparations et des services : superviser la mise en place, veiller au respect des recettes et des fiches techniques, contrôler la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Gestion des stocks et des commandes : anticiper les besoins, gérer les approvisionnements, contrôler les livraisons et veiller à une utilisation optimale des marchandises.
• Respect des standards : garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de propreté et de bonne gestion des denrées.
• Amélioration continue : être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, les recettes et l'expérience culinaire proposée à nos clients.
Vous travaillerez en étroite concertation avec le chef en place afin d'assurer une parfaite coordination des équipes et une continuité dans la qualité de l'offre de la Brasserie.
Profil
• Vous disposez d'une formation en cuisine et d'une expérience confirmée dans une fonction similaire.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes particulièrement attentif à la qualité et à la régularité des préparations.
• Vous êtes organisé, rigoureux et capable de prendre des initiatives.
• Vous savez encadrer une équipe, transmettre votre savoir-faire et travailler dans un esprit de collaboration.
• Vous faites preuve d'autonomie et êtes capable de gérer une cuisine et un service en toute responsabilité.
• Vous avez le sens du détail, de la présentation et de la satisfaction client.
• Vous appréciez les environnements dynamiques et savez vous adapter aux différents rythmes d'activité.
La connaissance de l'univers de la brasserie bistronomique et de l'événementiel constitue un atout.
Offre
Pour cette fonction de Chef de cuisine au sein de la Brasserie d’Éole, nous nous engageons à vous proposer :
• Une fonction à responsabilités au sein d'un établissement reconnu, dans un cadre de travail exceptionnel au cœur du vignoble.
• Une collaboration étroite avec le chef en place, dans une organisation fondée sur la confiance, le partage des responsabilités et la complémentarité.
• Un package salarial attractif, à la hauteur de votre expérience et de vos compétences.
• Des horaires variables permettant de préserver un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
• Une organisation de travail comprenant 8 services par semaine.
• Un week-end de congé par mois, afin de favoriser un équilibre durable.
• L'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de participer au développement d'un projet gastronomique ambitieux.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une belle maison et relever un nouveau défi professionnel dans un environnement stimulant ?
Envoyez-nous votre CV sans plus attendre à l'adresse : jobs@chantdeole.be
Contact
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jobs@chantdeole.be
Domaine du Chant d'Eole Grand’Route, 58 7040 Quévy-le-Grand
www.chantdeole.be/jobs/barman-serveur-pour-la-brasserie-d-eole-f-m-x-52
Annonce n° 25494
postée le 12.11.2026
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Fonction
Réaliser la mise en place des préparations culinaires.
Donner les instructions aux commis de cuisine concernant la préparation, le nettoyage et le rangement du matériel.
Préparer, disposer et garnir les aliments.
Assurer la qualité d’exécution.
Contrôler les approvisionnements nécessaires à son poste de travail.
Contrôler, traiter et stocker les restes alimentaires selon les procédures HACCP.
Profil
Nous cherchons un(e) Chef(fe) de partie avec expérience.
Bonne maîtrise des techniques culinaires.
Sens de l'organisation.
Sachant s'exprimer en français.
Offre
Un contrat à durée indéterminée.
Une prime de fin d'année.
Un pécule de vacances.
Contact
Madame Sarah - Brasserie LLN
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sarah@restauration-nouvelle.be
www.restauration-nouvelle.be
Annonce n° 25493
postée le 12.11.2026
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Fonction
Le Saint Boniface, bistrot français traditionnel situé sur la place Saint-Boniface à Ixelles et référencé au Guide Michelin, recherche un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour compléter son équipe.
Nous recherchons une personne capable d’assurer le service en salle de manière autonome, de la prise de commande à l’encaissement, tout en garantissant un accueil chaleureux et un service attentif à notre clientèle.
Le poste comprend la mise en place de la salle, la gestion d’un rang, le suivi des tables et la participation au bon déroulement des services.
Il s’agit d’un poste régulier à raison de 4 à 5 services par semaine, avec une prise de fonction prévue fin novembre ou début décembre 2026.
Profil
Nous recherchons une personne sérieuse, fiable, ponctuelle et autonome, disposant d’une expérience préalable significative en restauration.
Compétences et qualités recherchées :
* Expérience en service à table indispensable.
* Capacité à gérer un rang de manière autonome.
* Excellente présentation et bon contact avec la clientèle.
* Sens de l’organisation, rigueur et efficacité.
* Capacité à gérer les périodes de forte affluence.
* Esprit d’équipe et sens des responsabilités.
* Bonne maîtrise du français.
* Connaissances en vin appréciées, mais non indispensables.
* Disponibilité régulière pour 4 à 5 services par semaine, dont au minimum un samedi sur deux.
Nous accordons une importance particulière à la ponctualité, à la fiabilité et à la stabilité des disponibilités.
Nous recherchons une personne souhaitant s’investir durablement au sein de notre équipe.
Offre
Nous proposons un poste régulier dans un bistrot français reconnu, au sein d’une équipe à taille humaine et dans une ambiance de travail conviviale.
Conditions de travail :
* 4 à 5 services par semaine.
* Horaires en service continu, sans coupure.
* Service du midi : 11h–15h environ.
* Service du soir : 18h30–23h30 environ.
* Restaurant ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, ainsi que le samedi soir.
* Fermeture le dimanche et le lundi.
* Disponibilité requise au minimum un samedi sur deux.
Rémunération et contrat :
* Contrat étudiant privilégié.
* Flexi-job ou contrat classique également envisageable.
* Rémunération selon les barèmes Horeca.
* Pourboires très intéressants.
* Travail intégralement déclaré.
* Essai rémunéré et déclaré.
Entrée en fonction : fin novembre / début décembre 2026.
Nous privilégions une collaboration stable et régulière.
Merci d’accompagner votre candidature d’un CV précisant vos expériences en restauration ainsi que vos disponibilités.
Contact
Mme Nunes
0494397712
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restaurantstboniface@gmail.com
www.saintboniface.be
Annonce n° 25492
postée le 11.11.2026
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Fonction
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de l’équipe, le/la Commis de cuisine participe à la préparation et à la mise en place des plats. Il/elle veille au bon déroulement du service, au respect des normes d’hygiène et à la propreté de la cuisine.
Missions principales :
Préparer les ingrédients et effectuer les travaux de mise en place ;
Participer à la préparation et au dressage des plats ;
Assister le cuisinier pendant le service ;
Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et des espaces de travail ;
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de la cuisine ;
Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.
Profil
Expérience en cuisine obligatoire
Motivation, dynamisme et envie d’apprendre ;
Esprit d’équipe et bonne capacité d’adaptation ;
Organisation, rapidité et souci du travail bien fait ;
Ponctualité, sérieux et respect des consignes ;
Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Offre
Contrat partiel
7/8 services par semaine
Contact
Virginia Podesta
+32472845316
-
virgipode.94@live.it
Annonce n° 25491
postée le 11.11.2026
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Fonction
Offre d'emploi : Chef de Salle (H/F/X) – CDI
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un restaurant moderne, branché et haut de gamme !
Vous cherchez un nouveau défi au sein d'un établissement d'exception qui cartonne et ne désemplit pas ? Notre restaurant, véritable lieu de vie moderne et branché ouvert 7j/7, propose une offre culinaire raffinée haut de gamme ancrée dans la grande tradition méditerranéenne. Pour la réouverture d’une Maison Bruxelloise réputée, nous recherchons notre futur(e) Chef de Salle pour devenir l'élément central du restaurant, faire rayonner l'image de marque de notre enseigne en salle et offrir à nos clients une expérience inoubliable, le tout dans une ambiance de travail saine, respectueuse et ultra-motivante !
1. Vos Fonctions
• Véritable Ambassadeur & Lien Clientèle : Vous êtes l'incarnation de l'enseigne et l'élément principal faisant le lien fluide entre la clientèle, la salle et la cuisine. Vous accueillez les clients avec élégance et chaleur, établissez une relation de proximité raffinée et savez reconnaître nos habitués, que ce soit au restaurant ou au premier son de leur voix au téléphone.
• Lien Salle-Cuisine & Fluidité du Service : Vous assurez une synchronisation parfaite et une communication harmonieuse entre la cuisine et l'équipe de salle. Vous veillez à garantir un envoi fluide et rythmé lors de chaque service.
• Leadership, Rigueur & Discrétion : Vous managez et animez l'équipe de salle avec rigueur, bienveillance et discrétion. Chez nous, la bienveillance est absolue : on gère les coups de feu et les imprévus de manière assertive, calme et feutrée, toujours orienté vers le confort absolu des clients et sans aucune tension.
• Conseil, Œnologie & Expérience Client : Vous conseillez la clientèle avec passion et finesse, en valorisant notre carte haut de gamme. Vos connaissances approfondies en gastronomie et en œnologie vous permettent de réaliser des accords mets-vins subtils et d'élever chaque repas en une véritable expérience.
• Optimisation Opérationnelle & Performance Commerciale : Vous orchestrez la gestion du planning des réservations et du plan de salle avec maîtrise. Focus sur les résultats, la progression du chiffre d'affaires et de la marge bénéficiaire, vous savez optimiser le remplissage et booster le ticket moyen tout en préservant la satisfaction client.
• Tenue & Normes d'Hygiène Irréprochables : Garant de l'image haut de gamme de l'établissement, vous veillez à une hygiène et une propreté irréprochables en salle et vous présentez en permanence une tenue soignée et une élégance exemplaire.
Profil
2. Profil Recherché
• Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel, Manager de salle ou Gérant au sein d'un établissement moderne, brasserie haut de gamme ou restaurant gastronomique. Une expérience probante en gestion d’un Groupe de restaurants en tant que Manager tournant est fortement appréciée.
• Savoir-faire & Expertise : Vous possédez de grandes connaissances en gastronomie française et belge ainsi qu'une solide culture du vin. Vous maîtrisez parfaitement l'art du service, la gestion de plan de salle et les techniques de vente additionnelle.
• Savoir-être & Qualités personnelles : Souriant, dynamique, fiable et sain de corps et d'esprit, vous faites preuve d'un sens aigu du détail, d'une grande discipline et d'une rigueur constante. Votre charisme naturel, votre élégance et votre diplomatie vous permettent de gérer les situations dérangeantes en toute discrétion.
• Résistance au stress & Adaptabilité : Excellente gestion des services à forte affluence, capacité d'adaptation rapide et gestion assertive du stress et des coups de rush.
• Diplôme : Bien que le diplôme ne soit pas obligatoire, c’est votre expérience de terrain, votre prestance et votre sens du service qui priment avant tout, bien qu’une formation en hôtellerie-restauration ou en sommellerie constitue un atout apprécié.
Offre
3. Ce Que Nous Offrons
Parce que le succès de notre restaurant repose avant tout sur le bien-être et l'épanouissement de notre équipe, nous vous proposons des conditions de travail de qualité :
• Un équilibre de vie préservé :
4 à 4,5 jours prestés par semaine seulement !
2 jours de repos consécutifs chaque semaine, accompagnés d’une journée ou demi-journée off supplémentaire.
1 week-end complet de repos tous les mois pour profiter de votre temps libre.
• Rémunération attractive & Package sur-mesure :
Un salaire net attractif (selon profil et expérience).
Un package salarial flexible et avantageux (voiture de société, chèques-repas, etc.).
• Une ambiance en or : Participez à la réouverture d’une maison emblématique et reconnue pour son dynamisme, où règne une véritable synergie d'équipe, du respect mutuel, du plaisir au travail et une quête constante de l'excellence.
• Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein.
Prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner notre salle avec élégance et passion ?
N'attendez plus pour postuler en envoyant par email votre CV et votre lettre de motivation à Philippe David : philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Contact
Philippe David
0471089867
-
philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Annonce n° 25490
postée le 11.11.2026
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Fonction
Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F/X) CDI
Rejoignez une équipe passionnée dans un restaurant moderne et branché !
Vous cherchez un nouveau défi au sein d'un établissement qui cartonne et ne désemplit pas ? Notre restaurant, véritable lieu de vie incontournable ouvert 7j/7, propose une cuisine de bistro moderne, raffinée et 100 % faite maison, ancrée dans la grande tradition franco-belge. Portés par un succès grandissant et une clientèle fidèle, nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine pour propulser notre offre culinaire encore plus loin, tout en s'épanouissant dans une ambiance de travail saine, respectueuse et ultra-motivante !
1. Vos Fonctions
À la tête d’une brigade soudée de 5 à 7 personnes, vous insufflez votre énergie et votre créativité au quotidien :
• Créativité & Identité culinaire : Véritable force de proposition, vous renouvelez la carte toutes les 6 à 7 semaines et enchantez nos clients avec vos suggestions hebdomadaires et vos formules lunchs. Vous avez ici l'entière opportunité de développer votre créativité et d'imprimer votre propre identité culinaire à travers une cuisine 100 % faite maison.
• Excellence en cuisine : Vous veillez à garantir la qualité, la régularité et la présentation irréprochable des assiettes lors de chaque service, tout en sélectionnant les produits et en assurant un suivi rigoureux des fournisseurs.
• Leadership bienveillant : Vous managez votre équipe avec assertivité, écoute et pédagogie. Chez nous, la rigueur est de mise, mais les cris et les hurlements n'ont pas leur place : on gère les coups de feu (midi : 40-70 couverts / soir : 70-120 couverts) dans le calme, la cohésion et l'entraide.
• Maîtrise opérationnelle & Rentabilité : Vous pilotez la gestion des stocks, les approvisionnements, la planification des plannings avec fluidité, tout en assurant la maîtrise du food cost et des coûts des matières premières pour veiller à la rentabilité de l'établissement.
• Sécurité & Hygiène : Vous veillez au grain sur le respect irréprochable des normes HACCP et de la propreté en cuisine.
Profil
2. Profil Recherché
• Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience concluante en tant que Chef ou Sous-Chef, idéalement dans un univers de bistro ou brasserie franco-belge.
• Savoir-faire & Compétences : Vous disposez de solides connaissances des techniques culinaires classiques et contemporaines, d'une forte sensibilité pour la cuisine française et belge, ainsi que d'une véritable passion pour les produits de qualité et le travail minutieux.
• Savoir-être : Vous avez une excellente résistance au stress des services qui tournent à plein régime, une grande capacité d'adaptation et un vrai sens du collectif. Vous savez vous fondre facilement dans notre équipe actuelle pour en devenir le moteur.
• Diplôme : Bien que le diplôme ne soit pas obligatoire, c’est votre expérience de terrain, votre maîtrise des fourneaux et votre passion qui priment avant tout, bien qu’un diplôme en cuisine constitue toujours un atout supplémentaire apprécié.
Offre
3. Ce Que Nous Offrons
Parce que le succès de notre restaurant repose avant tout sur le bien-être de ceux qui y travaillent, nous vous proposons des conditions de travail de qualité :
• Un équilibre de vie préservé :
4 à 4,5 jours prestés par semaine seulement !
2 jours de repos consécutifs chaque semaine, accompagnés d’une journée ou demi-journée off supplémentaire.
1 week-end complet de repos toutes les 3 semaines pour profiter de votre temps libre.
Services coupés.
• Congés : Fermeture annuelle de 2 semaines pendant les fêtes de fin d’année et vous pouvez prendre vos autres jours de congés en concertation avec votre équipe.
• Rémunération attractive & Package sur-mesure :
Un salaire net motivant situé entre 2 500 € et 3 300 € nets / mois, basé en fonction de votre expérience.
Un package salarial flexible et avantageux (voiture de société, chèques-repas, etc.).
• Une ambiance en or : Intégrez une maison qui fonctionne à plein régime, reconnue pour son dynamisme, où règne une véritable synergie d'équipe, du rire, du respect mutuel et le plaisir du travail bien fait.
• Contrat : CDI à temps plein.
Contact
Philippe David
0471089867
-
philippedavid@dbsolutionsandservices.com
Annonce n° 25489
postée le 11.11.2026
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Fonction
En tant que « chef de rang » h/f, vous assurez l'accueil, la vente et le service des plats et boissons aux clients ainsi que le suivi professionnel des commis.
AVANT LE SERVICE :
- Mise en place de la salle: Propreté et disposition des tables
- Mise en place du matériel de service
- Informer les commis du travail à effectuer
- Connaitre la carte et les suggestions du jour
- Participer au briefing et remonter les informations importantes
PENDANT LE SERVICE :
- Accueillir les clients et les conseiller sur le menu et les boissons
- Être attentif en permanence aux besoins des clients et gérer son rang méthodiquement
- Prendre note des commandes et les pointer
- Transmettre les commandes à la cuisine et au bar, et adapter les couverts si nécessaire
- Préparer les additions et encaisser les tables en contrôlant les moyens de paiements
- S'occuper de la mise en place des tables pour les prochains clients ou le prochain service
APRES LE SERVICE :
- Disposer et ranger le matériel de service
- Assurer l'ordre et la netteté dans la salle à l'exception du grand nettoyage
Profil
- Avoir une tenue et une présentation irréprochable
- Avoir le sens de l’équipe et être orienté service et communication
- Être dynamique et réactif
- Être ponctuel et flexible
- Avoir une excellente expression orale et écrite
- Être souriant, aimable, agréable et sociable
- Être résistant au stress
- Savoir renvoyer une bonne image de l’entreprise en se comportant parfaitement à l’égard du client
- Connaissances de Lightspeed, Shyfter et Zenchef
- Bilingue français/ anglais avec une connaissance du néerlandais ou une autre langue est un atout.
- Gestion du stress
- Avoir une expérience de 5 années au minimum dans une fonction similaire et le secteur Horeca
Offre
- Un temps plein 38h/semaine
- Un horaire flexible midi/soir- semaine/week-end
- Prime de fin d'année
- 20 jours de congés/ par an
- Eco chèques
- Un salaire attractif
- La possibilité d'évoluer dans un groupe en plein développement.
Contact
Marty Sommarti
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direction@cocottebelge.be
165 chaussée de Tervuren 1410 Waterloo
https://www.cocottebelge.be/
Annonce n° 25488
postée le 11.11.2026
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Fonction
Un(e) chef de partie chaud ou second de cuisine pour la brasserie Chez Clément à Genval, qui est une brasserie traditionnelle ouverte depuis plus de 30 ans, entreprise familiale où tout est fait maison, et dont le chef est dans la maison depuis 30 ans.
Profil
Vous êtes calme sous la pression, courageux(se) et motivé(e), et vous aimez travailler en équipe.
Offre
Travail du dimanche au mercredi, en service coupé, soit 4 jours par semaine. Le salaire est attractif , avec un CDI à la clef.
Contact
Marie ou Vincent-Frédéric de Laloy
0476 33 15 72
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marie@brasseriechezclement.be
www.brasseriechezclement.be
Annonce n° 25486
postée le 10.11.2026
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Fonction
Serveur extra ou flexi-job
Profil
Extra ou Flexi-job pour travail en salle ou service banquet.
Ne pas appeler au restaurant, seules les candidatures par mail avec CV seront retenues.
Offre
Contrat extra ou flexi-job, service direct (pas de coupé), principalement le soir ou week-end.
Contact
Callenaere
-
-
chloe.callenaere@adb1921.com
auxarmesdebruxelles.com
Annonce n° 25484
postée le 10.11.2026
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Fonction
Cuisinier extra ou flexi-job
Profil
Extra ou Flexi-job pour travail en cuisine. Ne pas appeler au restaurant, seules les candidatures par mail avec CV seront retenues.
Offre
Contrat extra ou flexi-job, service direct (pas de coupé), principalement le soir ou week-end.
Contact
Callenaere
-
-
chloe.callenaere@adb1921.com
auxarmesdebruxelles.com
Annonce n° 25485
postée le 10.11.2026
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Fonction
Chef de cuisine (H/F/X) : CDI, temps plein
Chez Artblanc, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour piloter notre cuisine et fédérer la brigade. Vous êtes à l’aise dans les établissements à gros volume et savez allier organisation, régularité et créativité, même pendant les services les plus intenses.
Nos valeurs
Clients : chaque assiette est pensée pour offrir à nos clients une expérience généreuse et mémorable.
Équipe : nous croyons en une brigade soudée, respectueuse et solidaire, où chacun a sa place.
Optimisation : nous cherchons sans cesse à mieux nous organiser, à limiter le gaspillage et à maîtriser nos coûts.
Qualité : des produits choisis avec soin, des recettes maîtrisées et des envois réguliers, service après service.
Vos missions :
Piloter l’activité de la cuisine et travailler en étroite collaboration avec la direction et le chef exécutif.
Adapter l’organisation aux variations de service, aux gros volumes et aux événements ponctuels.
Encadrer et fédérer la brigade : organisation des postes, répartition des tâches et gestion des plannings.
Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des envois.
Suivre les coûts matières et veiller à la rentabilité des fiches techniques.
Gérer les commandes, les fournisseurs, les stocks et les inventaires.
Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté irréprochable de la cuisine.
Profil
Votre profil :
Expérience confirmée comme chef(fe) de cuisine ou second(e), idéalement dans un établissement à gros volume.
Bonne connaissance de la cuisine italienne, de la cuisine de trattoria, méditerranéenne et franco-italienne.
Leadership naturel, sens de l’organisation, calme et efficacité.
Créativité culinaire dans un cadre structuré.
Capacité à fédérer une équipe et à maintenir une atmosphère sereine en cuisine.
Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et la maîtrise des coûts.
Bonne résistance au rythme soutenu et à la pression du service.
Adhésion aux valeurs d’Artblanc : clients, équipe, optimisation et qualité.
Offre
Nous proposons :
Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
2,5 à 3 jours de congé par semaine.
Un salaire selon l’expérience.
Un treizième mois.
Des horaires variables.
Contact
Federico Alessi
027777085
-
ciao@grandepiazza.com
1050
https://www.grandepiazza.com/
Annonce n° 25483
postée le 10.11.2026
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Fonction
Assurer la mise en place et la préparation des plats.
* Participer à la réalisation et au dressage des assiettes.
* Garantir un service rapide et de qualité.
* Maintenir un poste de travail propre et organisé.
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil
* Bonnes compétences et connaissances en cuisine.
* Rapidité d’exécution et efficacité.
* Excellente gestion du stress, notamment pendant les gros services.
* Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités.
* Esprit d’équipe, sérieux et ponctualité.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Offre
Flexijob 3 soirs semaines ( jeudi, vendredi, samedi)
Contact
Sacha perrichet
0472450519
-
info@lesfondusdelaraclette.be
Place de la vielle halle aux blés 28
https://lesfondusdelaraclette.be/
Annonce n° 25482
postée le 10.11.2026
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Fonction
Souschef m/v
Mise-en-place, bereiden, schikken en garnieren van de gerechten.
Zelfstandig kunnen werken en de chef vervangen tijdens zijn afwezigheid.
Het team mee ondersteunen om de service vlekkeloos te laten verlopen.
Werkplek proper en netjes houden en werken volgens HACCP-regels.
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Sous-chef h/f
Mise en place, préparation, dressage et garniture des plats.
Être capable de travailler de façon autonome et de remplacer le chef durant son absence.
Soutenir l'équipe pour assurer le bon fonctionnement du service.
Maintenir le lieu de travail propre et rangé et travailler selon les règles HACCP.
Profil
Degelijke horeca/hotelopleiding en ervaring is vereist
Passie voor koken
Gedreven
Zin voor verantwoordelijkheid
Stipt
Teamspeler
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Une solide formation et une expérience en restauration/hôtellerie sont requises
Passion pour la cuisine
Motivé
Sens des responsabilités
Ponctuel
Esprit d'équipe
Offre
Startdatum te bespreken
Contract van onbepaalde duur na succesvolle proefperiode
Verloning op uurbasis + extralegale voordelen
Fijne werkomgeving in het bruisende paleis voor Schone Kunsten (Bozar)
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Date de début du contrat à discuter
CDI après période d'essai réussie
Rémunération sur une base horaire + avantages sociaux
Environnement de travail agréable dans le très animé Palais des Beaux-Arts (Bozar)
Contact
Christophe Wattel
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info@victorbozarcafe.be
www.victorbozarcafe.be
Annonce n° 25481
postée le 09.11.2026
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Fonction
Réceptionniste dans un Hôtel de l'avenue Louise
Deux shifts 15-23 et 23-7 en semaine et weekends
Vous serez réellement intégré dans une équipe avec un vrai travail de réception nous ne cherchons pas de veilleurs nous avons besoin de quelqu'un d'impliqué qui a envie de travailler avec une équipe dynamique.
Profil
Souriants- ponctuel-Sportif-une présentation irréprochable
Le Français et l'anglais sont obligatoire
une troisième langues est un réel atout
Offre
Nous offrons une certitude de compléter avec un horaire fixe du mardi au samedi
Contact
Dekeuster Julie RH
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juliedekeuster8@gmail.com
Annonce n° 25480
postée le 06.11.2026
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Fonction
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons des cuisiniers expérimentés pour nos brunchs du dimanche et nos événements privés et professionnels du samedi.
Vous participez à la mise en place, à la préparation et à l'envoi des plats, ainsi qu'à la gestion des buffets.
Vous veillez à la qualité des préparations, à leur présentation et au bon déroulement du service, même lors de fortes affluences.
Disponibilités recherchées :
Samedi en journée
Samedi en soirée
Dimanche en journée
Possibilité de travailler sur un ou plusieurs créneaux, selon vos disponibilités.
Profil
Expérience confirmée en cuisine professionnelle indispensable.
Autonome, dynamique, rapide et organisé(e).
Capable de travailler efficacement lors de services à forte affluence.
Bon esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Sens de la qualité, de la présentation et du travail bien fait.
Une expérience en cuisine italienne, en banquet ou en événementiel est un atout.
Disponible pour des prestations régulières ou ponctuelles le week-end.
Statut flexi-job, indépendant ou autre statut compatible avec des prestations occasionnelles.
Offre
Un cadre de travail agréable et dynamique au cœur de Tour & Taxis, à Bruxelles.
Une équipe professionnelle, conviviale et passionnée.
Un environnement de travail varié, entre brunchs et événements privés ou professionnels.
Des prestations régulières ou ponctuelles selon vos disponibilités.
La possibilité de travailler sur un ou plusieurs créneaux du week-end.
Une rémunération adaptée à votre expérience et à votre statut.
Contact
Bilitis Scaramuzza
02/428.50.26
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job@lafabbrica.be
Avenue du Port 86c Bt5 1000 Bruxelles
www.lafabbrica.be
Annonce n° 25479
postée le 06.11.2026
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Fonction
OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e), passionné(e) par la restauration et le service, pour rejoindre notre équipe.
Votre mission :
Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas.
Assurer un service professionnel, fluide et de qualité.
Maîtriser la prise de commandes et le suivi des tables.
Veiller à la satisfaction de la clientèle.
Profil
Votre profil :
Expérience confirmée en tant que chef de rang.
Excellente présentation et sens du service.
Dynamique, organisé(e), autonome et réactif(ve).
Excellent relationnel et esprit d'équipe.
Sens des responsabilités et souci du détail.
Français, Anglais ( Néerlandais est un plus)
Offre
Nous proposons :
Un cadre de travail agréable et professionnel.
Une équipe dynamique et motivée.
Un poste stable avec de belles perspectives.
📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV ou contactez-nous directement pour rejoindre notre équipe !
Nous recherchons avant tout une personne expérimentée, motivée et soucieuse d'offrir une expérience client irréprochable.
Contact
Benoît Bodivit
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Benoit@nocturlabe.be
Annonce n° 25478
postée le 06.11.2026
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Fonction
Réaliser le service en salle et toutes les tâches liées au service.
Gérer les réservations et l'accueil
Profil
Avec expérience ou envie d'apprendre.
Personne sérieuse et motivée, ponctuelle, capable de travailler en équipe.
Sens de l'accueil / sens commercial / langues : français et néerlandais INDISPENSABLE
Offre
CDI temps plein
Horaire flexible / salaire intéressant
Contact
Valérie Herder
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bkbbrasseriekasteelbeersel@gmail.com
Annonce n° 25477
postée le 05.11.2026
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Fonction
Fondé par deux frères en 2022, le projet Surréaliste associe micro-brasserie, restauration de qualité et moments de convivialité. Au cœur de Bruxelles dans la splendeur d’un espace hors du commun de 1500m2, la Brasserie Surréaliste transporte ses clients dans une expérience unique et onirique.
On recherche un/une sous-chef pour rejoindre l’équipe de Cuisine
Responsabilités
Diriger la brigade au quotidien : organisation et répartition des postes
Plannifier et exécuter la mise en place et assurer les services en soirée
Maintenir une organisation de cuisine optimale au quotidien
Exécuter les recettes en veillant à la qualité et la régularité
Optimiser les process
Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
Veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Elaborer les nouvelles recettes de saison avec fiches techniques et fiches de coût
Profil
Tu es diplomé de l’école hôtelière et/ou tu as acquis une bonne expérience en cuisine, notamment à haut volumes (+100cv par service)
Tu es passionné de cuisine
Leadership naturel
Travailler sous pression avec un équipe de choc ne te fait pas peur
Tu es rigoureux et très bien organisé
Offre
CDI temps plein
3 shifts soirs et 2 shift jour par semaine du mardi au samedi
Pas de shifts coupés
Repos dimanche/lundi sauf en cas d'évènement ponctuel
Cuisine ouverte, team respectueuse et intègre, la rigueur mais toujours avec une bonne ambiance
Lieu du poste : En présentiel
Contact
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charles@brasseriesurrealiste.com
Annonce n° 25476
postée le 05.11.2026
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Fonction
Nous recherchons chef de partie froid et patissier pour notre établissement Chez Fanchon à Ligny (Sombreffe)
Profil
Nous recherchons du personnel ayant minimum 3 ans d'expérience en cuisine
- Savoir maitriser les technique de patisserie, et avoir des connaissance en cuisine partie froid
- Etre aimable, sociable, soigneux et structuré
- Etre ponctuel et fiable
- Etre flexible au niveau des horaires
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Connaissance des règles HACCP
...
Etre à maximum 20 km et avoir une voiture est indispensable
Offre
Contrat CDD suivi d'une CDI temps plein
Indépendant bienvenu
Engagement immédiat
Horaire à définir en 5 jours semaine
Envoyer CV à info@chezfanchon.be
Contact
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info@chezfanchon.be
www.chezfanchon.be
Annonce n° 25475
postée le 05.11.2026
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Fonction
Au sein de notre brasserie Julia à Lasne, vous assurez le bon fonctionnement de la plonge et participez au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Vous veillez au nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Vous participez également aux préparations de base en cuisine : épluchage et découpe des légumes, préparation des ingrédients et aide aux cuisiniers durant les services.
Le poste s'effectue en service coupé, avec des prestations durant les services du midi et du soir.
Profil
Nous recherchons une personne motivée h/f, dynamique et organisée, ayant une expérience en horeca et maîtrisant les bases de la cuisine.
Vous savez éplucher et découper les légumes, préparer les ingrédients et respecter les consignes de travail et d'hygiène.
Vous êtes rapide, rigoureux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Offre
Nous souhaitons accueillir une personne sérieuse et investie, capable d'assurer efficacement la plonge tout en apportant un soutien précieux à notre équipe de cuisine. Nous proposons un environnement de travail agréable au sein d'un établissement récemment ouvert, où l'entraide, le respect et la bonne humeur sont essentiels.
Nous recherchons une personne disponible pour travailler en service coupé, motivée et souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement.
Contact
Benjamin Bertrand
0471175320
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hello@julia-lasne.be
Annonce n° 25474
postée le 04.11.2026
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Fonction
Le poste
On cherche un·e cuisinier·ère expérimenté·e pour un rôle de sous-chef : tu secondes le chef, tu peux prendre la main sur le service, tu encadres, et tu participes activement à faire évoluer la carte.
Un poste clé, avec de vraies responsabilités.
Profil
Autonome, créatif, organisé — tu sais faire tourner la cuisine et guider l’équipe.
Solide expérience en cuisine, à l’aise pour tenir un service de bout en bout.
Une connaissance de la cuisine latino-méditerranéenne est un plus.
Produits frais, de saison, fait maison : c’est ton terrain.
Leadership tranquille, régularité, et le goût du travail bien fait.
Offre
Un CDI, dans une équipe à taille humaine où ta voix compte.
Un rôle à responsabilités, avec de la marge pour créer.
Rémunération selon expérience et profil — on paie pour le talent.
Un cadre convivial, à deux pas de Flagey.
Contact
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team@pulse.brussels
www.pulse.brussels
Annonce n° 25473
postée le 04.11.2026
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Fonction
En tant que Chef·fe de Cuisine Banquet, tu es responsable de la bonne exécution culinaire lors des événements. Tu encadres l’équipe cuisine, assures la qualité des préparations, et veilles à la cohérence entre les standards JML et les contraintes du service événementiel.
TES MISSIONS :
Avant l’événement
- Prendre connaissance du briefing complet (menus, timings, spécificités client, quantités…).
- Participer à la planification de la production avec l’équipe en cuisine centrale.
- Anticiper les besoins logistiques (matériel, stockage, transport, équipement spécifique).
- Contrôler le chargement de la production et du matériel nécessaire.
Pendant l’événement
- Installer la cuisine sur site et organiser les postes de travail.
- Encadrer et diriger l’équipe cuisine sur place
- Superviser le dressage, les cuissons, les envois, et le respect des timings.
- Assurer la présentation, la régularité et la qualité des mets servis.
- Coordination avec le Maître d’Hôtel et adaptation aux imprévus.
Après l’événement
- Participer au débriefing avec les équipes internes (production, logistique, service…).
- Communiquer les retours client et pistes d’amélioration.
Profil
- Minimum 5 ans d’expérience en cuisine gastronomique, restauration ou traiteur événementiel.
- Solide sens de l’organisation et gestion du stress.
- Leadership naturel, esprit d’équipe et communication fluide.
- Disponible en soirées, week-ends, et déplacements.
- Excellente connaissance des normes HACCP et des exigences en hygiène.
- Goût pour la cuisine raffinée, sens du détail et respect des produits.
Offre
- Un environnement de travail stimulant et varié, sur des événements prestigieux.
- Une équipe passionnée, engagée et professionnelle.
- Un matériel de qualité et un encadrement structuré.
- Un contrat stable (CDI) ou des collaborations régulières selon profil.
Contact
Anne-Catherine Roquet
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acr@jml.be
Annonce n° 25470
postée le 03.11.2026
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Fonction
Le Groupe Loriers est un groupe de catering et d’événementiel haut de gamme actif en Belgique, qui opère quatre marques : JML Concept, Rocket Traiteur, +Table et Tassé, chacune avec son identité et son positionnement. Dans le cadre d’un partenariat exclusif avec KANAL Centre Pompidou, le Groupe Loriers assure l’ensemble de l’activité catering et événementielle du site, avec une marque dédiée créée spécifiquement pour le lieu.
KANAL Centre Pompidou est l’un des nouveaux lieux culturels les plus attendus d’Europe : plus de 40 000 m² au cœur de Bruxelles, sous le feu des projecteurs dès son inauguration. C’est aussi un projet de lancement : un nouveau site, une nouvelle équipe, et l’opportunité de construire quelque chose dès le départ.
Votre mission :
Présent·e au quotidien à KANAL, vous êtes le maître d’hôtel responsable du catering Groupe Loriers sur le site. Vous dirigez le service en salle et vous faites le lien entre l’équipe commerciale et la réalisation des événements : de la demande validée jusqu’à la clôture. Vous pilotez en autonomie les événements de petite et moyenne taille ; pour les grands formats, vous travaillez en binôme avec un maître d’hôtel expérimenté de nos équipes JML ou Rocket.
Vos responsabilités :
En salle
- Diriger le service : mise en place, accueil, service à table, buffet, walking dinner ou bar selon la formule.
- Briefer et encadrer les équipes avant et pendant chaque événement.
- Gérer le timing, le rythme du service et la relation client sur place.
- Garantir la qualité, la présentation et le niveau de service attendus sur un site à forte visibilité.
En préparation et en coulisses
- Reprendre les demandes validées par l’équipe commerciale et les traduire en plan opérationnel.
- Gérer en direct les petites demandes et événements récurrents du site.
- Passer et suivre les commandes : boissons, matériel, consommables, location.
- Évaluer les besoins en personnel, constituer et planifier les équipes (extras, flexi-jobs, indépendants).
- Préparer et coordonner les grands événements avec le maître d’hôtel JML/Rocket désigné.
- Assurer le suivi administratif en interne: bons de commande, prestations du personnel, inventaires, décomptes, débriefs.
- Être l’interlocuteur·rice terrain des équipes KANAL et anticiper les contraintes propres au site.
Profil
- Expérience confirmée comme maître d’hôtel ou chef de rang senior en catering, banqueting ou événementiel.
- Leadership naturel en salle : vous savez tenir une équipe et un service, même sous pression.
- À l’aise avec l’administratif : commandes, plannings et suivi font partie de votre quotidien.
- Organisé·e, autonome et rigoureux·se, vous gérez plusieurs demandes en parallèle.
- Bonne connaissance des fournisseurs, du matériel et de la logistique événementielle : un atout.
- Présentation soignée et maîtrise des standards de service haut de gamme.
- Français et anglais requis ; le néerlandais est un atout important.
- Flexibilité horaire propre au secteur événementiel (soirées, week-ends selon le planning).
Offre
- Un rôle de référent·e sur l’un des projets culturels les plus marquants de Bruxelles.
- De l’autonomie et une vraie responsabilité, en salle comme en organisation.
- Une collaboration étroite avec les équipes Loriers et KANAL, et l’appui du savoir-faire d’un groupe reconnu.
- Des événements variés, de la réception intimiste au grand format, majoritairement corporate.
- Des conditions en rapport avec votre expérience et votre niveau de responsabilité.
Contact
Anne-Catherine Roquet
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acr@jml.be
Annonce n° 25472
postée le 03.11.2026
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