Offres d'emploi HORECA

Chef de cuisine dans une petite structure h/f

Cuisinier avec expérience en cuisine française et de brasserie, motivé, inventif pour une cuisine qualitative, jeune talent bienvenu

Service coupé, 2 jours de congés par semaine, modalités du contrat à définir après essai et réunion sur place

Responsable du recrutement
0475.75.80.44
 -
patrick.triest@skynet.be

Le Bozar Restaurant,
- une étoile au Guide michelin,
- 17/20 au Gault & Millau,

cherche un(e) chef(fe) de partie en Pâtisserie

- Une Personne motivée, flexible, dynamique ;
- Libre au plus tôt ;
- Avec expérience en cuisine gastronomique.

- Un Contrat CDI
- Un salaire attractif en fonction de l’expérience
- 3 jours de congés : Le restaurant est FERME le dimanche, lundi, mardi midi et samedi midi

Chef de cuisine: Karen Torosyan
 -
 -
info@bozarrestaurant.be
Rue Baron Horta 3 - 1000 Bruxelles

www.bozarrestaurant.be

Le Bozar Restaurant,
- 1 étoile au Guide Michelin
- 17/20 au Gault & Millau:

recherche 1 Commis pâtissier(e) ( h/f ) pour renforcer son équipe!

Expérience requise dans un restaurant gastronomique.

CDI temps plein.
Salaire en fonction de l'expérience.
8 SERVICES: Fermé le Dimanche et lundi toute la journée, Fermé les mardi midi et samedi midi.

Karen Torosyan
 -
 -
karen.torosyan@bozarrestaurant.be
Rue Baron Horta 3 - 1000 Bruxelles

www.bozarrestaurant.be

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un cuisinier à temps plein (H/F) qualifié ayant acquis une bonne expérience en cuisine de brasserie, pouvant organiser son travail et assurer de gros service.

- Assister le chef de cuisine au chaud
- Participer à la mise en place et à la tenue de la cuisine
- Conditions de travail optimale et salaire attractif à la clef (CDD/CDI)

- Ponctuel, flexible et résistant au stress
- Esprit d’équipe, motivation
- Bonne présentation et bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
- Sens de la discipline et de la rigueur

Contrat à temps plein

Merci de faire parvenir votre CV via mail : info@lharmony.be

Responsable du recrutement
 -
 -
info@lharmony.be

www.lharmony.be

Depuis 2010, La ferme de Froidmont Insertion ASBL (www.froidmontinsertion.be) est un centre d’insertion socioprofessionnel agréé en HORECA et maraîchage. Elle est située au centre de Rixensart dans une ferme en carré paisible et arborée. Notre équipe de 10 professionnels forme des adultes et les accompagne vers un emploi que 90 % trouveront. Nous sommes certifiés Bio. De nos potagers sur 2 hectares à nos assiettes gastronomiques, nous mettons le végétal à l’honneur.
Avec vos collègues, vous développez une pédagogie active du compagnonnage. Les stagiaires sont ainsi acteurs d’une dynamique de confiance en eux, de réussite et de mieux-être qui sont les meilleures passerelles vers l’emploi. La formation se fait en situation réelle de production : Restaurant de 40 /120 couverts, terrasses, 3 salles de réunion, 4 chambres d’hôtes. Nous réalisons aussi des fêtes de famille, funérailles, mariages, apéro dînatoire, table d’hôtes et du traiteur. Les revenus de notre restaurant financent +- 60 % de nos activités.
Comme vos 3 collègues de « La table de Froidmont », vous êtes d’abord chef.fe de salle et des relations avec nos clients mais, polyvalent, vous pouvez aussi travailler en cuisine avec vos collègues. Ensemble, vous encadrez et formez une dizaine de stagiaires adultes. Avec eux, vous produisez une cuisine bio gouteuse et gastronomique dans de belles assiettes.
Notre organisation offre une répartition du travail souple et agile pour suivre les stagiaires en cuisine et en salle, répondre à nos nombreux clients. Vous coopérerez avec vos collègues formateurs et de ceux en charge de la communication, de la formation, de la vente, de la gestion et du maraîchage. Vous adhérez aux valeurs et finalités de l’asbl. Vous participez aux décisions importantes que nous prenons tous ensemble.
Clients: Vous êtes en contact avec nos clients (accueil, service, devis, facturation, gestion de la caisse fiscale, fiche de production, … ). Avec notre chargée de communication, vous actualisez le site WEB et nos réseaux sociaux, menus et cartes.
Pédagogique : En situation de service avec les clients, vous assurez la formation des stagiaires et de quelques jobistes essentiellement en salle mais aussi en cuisine. Vous serez pour eux un exemple Avec la coordination pédagogique et vos collègues formateurs, vous animez régulièrement de courts modules de théorique et pratique. Vous mettez en place méthodes et outils pédagogiques. Vous suivez chaque stagiaire dans son parcours de formation et vers l’emploi durant 10 mois.
Production. Vous veillez au plaisir des sens de nos clients, au respect de l’hygiène, à la sécurité et à la rentabilité du service. Vous gérez vos stocks, commandes et fournisseurs et organisez le travail ( horaires, … ) essentiellement en salle mais aussi en cuisine.

• une expérience et des compétences comme cuisinier gastronomique
• un diplôme, certificat et les capacités techniques requis
• une expérience en gestion de salle et relation avec les clients
• une compétence et une envie de transmettre votre savoir à des adultes
• une capacité à travailler, communiquer et coopérer facilement avec chaque collègue
• de l’empathie et du courage, de la bienveillance et de la franchise dans vos relations
• une flexibilité horaire 38h/semaine en moyenne annuelle sur 5 et 6 jours adaptée au métier
• un passeport APE délivré par le Forem.

• un travail qui a du sens, qui grandit l’homme et respecte l’environnement
• un horaire compatible avec votre vie privée, des congés à Noël, WE de Pâques et en été.
• un contrat de travail à durée indéterminée
• une formation continue
• la participation à notre gouvernance partagée, une ambiance de travail agréable
• une rémunération adéquate déclarée selon la CP 309.02 ; des chèques repas.
• Une entrée en service rapide

Veuillez postuler en envoyant votre lettre de motivation, et votre CV complet par email gestion@froidmontinsertion.be au plus tard pour 12 décembre 2021. Les lettres de références sont appréciées. Une vidéo en plus aussi. Vous serez contacté par téléphone si nous retenons votre candidature. La sélection inclut des entretiens et une mise en situation et immersion dans l’équipe.
02 652 18 16
 -
gestion@froidmontinsertion.be
1330

www.froidmontinsertion.be/uploads/images/PDF/Offre%20d'emploi%20-%20Chef%20de%20Salle.pdf

Bar à tapas avec un décor en bois rustique. Musique d’ambiance lounge. Petite boutique à l’intérieur avec des produits locaux d’Ibiza et vêtements de type hippy chic.

2 CUISINIERS (1 midi et 1 soir)
Horaires : matin 10.00 - 14.30 / Soir 18.00 - minuit
Langues: Francais ou Anglais ou Espagnol
Type de contrat :CDD 3 mois pour commencer afin d’aboutir sur CDI

- Elaboration et recherches de menus cocktails
- Choix des fournisseurs et en assurer la réception et le contrôle - sourcing - benchmark
- Approvisionnements
- Respect des normes d'hygiène en vigueur
- Maitrise de l’ensemble des techniques
- Bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène et assurer le nettoyage de son espace

- Responsable et professionnel
- Attitude positive aimant satisfaire les clients
- Leader souriant
- Grand animateur
- A l’écoute des besoins de l’employeur et du client

Minimum 5 années
- Caractéristiques demandées: ponctualité, motivation voulant constamment faire évoluer les cocktails, travail en équipe et solidaire, autonome dans l’ensemble de ses responsabilités, organisé.

Conditions de travail (+ précisions complémentaires):
- Rémunération selon le barème et convention + prime assiduité mensuelle
- Révision salaire annuelle suivant résultat du restaurant
- Accès salle de gym à coté du restaurant
- Adresse mail à laquelle envoyer les candidatures: contact@los-chiringuitos.com

Xavier
0489237914
 -
contact@los-chiringuitos.com

cooks / chefs

We are looking for cooks with experience and EU work visa

 -
0489297862
 -
meatropolis2018@gmail.com
1040

Pour renforcer notre équipe au COLONEL FORT JACO, nous sommes à la recherche d’un(e) chef de rang expérimenté.

- Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef de rang
- Connaissance du français
- Ponctuel, flexible et résistant au stress
- Esprit d’équipe et motivation
- Bonne présentation exigée et souriant
- Sens de la discipline, de la rigueur et de la précision
- Bonnes connaissances des vins et de la gastronomie

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Salaire attractif
- Prestation du mardi au samedi en service coupé

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en PDF à l'attention de la direction par mail UNIQUEMENT:info@colonelbrussels.com

La Direction
 -
 -
info@colonelbrussels.com

www.colonelbrussels.com

Pour renforcer notre équipe au COLONEL LOUISE, nous sommes à la recherche d’un(e) Maître d’hôtel / Responsable de salle expérimenté.

- Minimum 3 ans d'expérience en tant que Maître d’hôtel / Responsable de salle expérimenté
- Connaissance du français et minimum d’une autre langue étrangère (Angl/NL/ autre)
- Ponctuel, flexible et résistant au stress
- Esprit d’équipe et motivation
- Bonne présentation exigée et souriant
- Sens de la discipline et de la précision
- Connaissance des vins et de la gastronomie
- Esprit rigoureux, mature et de leadership

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Salaire attractif
- Prestation du mardi au samedi en service coupé

Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation en PDF à l'attention de la direction par mail UNIQUEMENT: info@colonelbrussels.com

La Direction
 -
 -
info@colonelbrussels.com

www.colonelbrussels.com

Service salle et Bar
Accompagner les clients a table , service en salle ,débarrasser , prendre les commandes

Etudiant/e pour 2-3 soir par semaine 19H - 22h30
Etre disponible les Week end et jours férié ,ponctuel, présentable ,savoir résister au stress pendant le coup de feu.

Contrat a discuter sur place , extra ou flexi job , très bon horaire .

Salvatore Formato
0486274535
 -
lewaterloo217@gmail.com

lewaterloo.be

Pour compléter nos équipes, Au Vieux Saint Martin au Sablon, et Au Grand Forestier à Watermael-Boitsfort, nous sommes à la recherche d'un cuisinier/chef de partie (h/f).

Votre profil:

- Diplômé de l’école hôtelière et/ou minimum 3 ans d’expérience dans l’Horeca
- Connaissance du français
- Ponctuel, flexible, résistant au stress
- Esprit d’équipe
- Bonne présentation, souriant
- Sens de la discipline
- Vous savez travailler de façon autonome et avez un bon sens de la gestion des marchandises
- Vous êtes mobile, et pouvez travailler aussi bien dans notre restaurant Au Vieux Saint Martin qu'Au Grand Forestier

Nous vous offrons:

- Salaire attractif
- Horaires divers et variés
- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- 1 repas chaud le midi, 1 repas froid le soir
- Bonne ambiance de travail
- Possibilité d’évolution de carrière

Responsable du recrutement
 -
 -
frederic.niels@auvieuxsaintmartin.be

www.auvieuxsaintmartin.be

Afin de compléter l'équipe de salle du Canterbury, nous sommes à la recherche d'un chef de rang (h/f)

- Parler parfaitement le français et avoir des notions en néerlandais
- Excellente présentation
- Ponctuel, motivé et rigoureux
- 3 ans d'expériences minimum

- Temps plein (38h/semaine)
- Un salaire très attractif
- Restaurant fermé le dimanche
- Possibilité d'évolution de carrière
- Travailler au sein d'une équipe de professionnels
- Un CDI après CDD

Veuillez envoyer une lettre de motivation ainsi que votre CV avec photo à l'attention du Bureau Niels : info@niels1926.be
 -
 -
info@niels1926.be

www.lecanterbury.be

Restaurant Brasserie à Louvain la Neuve recherche :
Chef de rang h/f

- Nous cherchons de la flexibilité, du dynamisme, envie de travailler dans une équipe
- Résistant au stress !
-Habitant ABSOLUMENT la région de Louvain la Neuve !!

- Contrat , temps plein
- attention travail les WE

C. SAUVAGE
 -
 -
info@restauration-nouvelle.be

www.restauration-nouvelle.be

Pour un établissement établi depuis près de 4 ans nous cherchons un nouveau chef pour amener une nouvelle dynamique.
Le chef est responsable de l'élaboration des menus avec la jeune équipe dirigeante
Nous voulons un réel nouveau souffle pour cet établissement qui a commencé comme un bar à vin mais qui est vite devenu un restaurant incontournable de quartier.

Chef créatif, l'âge n'a aucune importance mais la cuisine doit être créative et innovante.

Nous travaillons le soir uniquement mais il peut y avoir des privatisations le midi.

Salaire attractif et équipe soudée dans un cadre qualitatif

CDD dans un premier temps, suivi d'un CDI
De +-16h30 à +-23h

Nicolas Meeùs
+32486592808
 -
nicolas@thewineclub.be

www.thewineclub.be

Le chef de salle est le bras droit du directeur du restaurant, ils partagent une même vision et prend la responsabilité du restaurant en son absence.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier !
Personne créative et positive, orientée solution.
Expérience en Management d’équipe est un +++

Excellente présentation, bonne communication et relation client.
Expérience demandée
Accueil et satisfaction du client
Réception des marchandises et contrôler les stocks
Management d’équipes

CDD avec embauche future en CDI.
Salaire intéressant

Maroussia Nève
 -
 -
jobs@martine-restaurant.be

http://martine-restaurant.be

Plongeur polyvalent h/f

• Vous aimez travailler en équipe
• Vous avez un sens inné de l'organisation et de la coordination
• Vous êtes soigneux et pouvez adapter vos méthodes de travail et vos plannings en fonction des circonstances
• Vous êtes constructif et à la recherche permanente de solutions
• Vous avez le permis B.
• Vous avez au minimum 5 ans d'expérience professionnelle à des postes similaires

Nous vous offrons un environnement de travail varié et stimulant au sein d’une entreprise en pleine croissance avec de belles perspectives d’évolution. Temps pleins CDD pour devenir CDI

Arthur Renwart
 -
 -
a.renwart@artfood.be

www.artfood.be

Serveur/se
• Vous accueillez les clients chaleureusement et veillez au bon déroulement du service en salle. Vous mettez tout en œuvre afin que le client passe un moment agréable en inoubliable.
• Vous êtes un ambassadeur d’Umamido: vous transmettez, ensemble avec votre équipe, notre mission (sharing our passion for Japan) ainsi que nos valeurs (Honesty – Passion – Simplicity – People) auprès des clients.
• Vous connaissez la carte menu par cœur et vous n’hésitez pas à conseiller les clients lors de la prise de commande.
• Vous êtes responsable de la MEP du bar et préparez nos limonades « maison » ainsi que nos autres boissons  Vous connaissez les recettes par cœur.
• Vous servez aux clients les boissons, les side dishes (buns, gyoza’s, …) et les ramens.
• Vous vous assurez de la propreté de la salle, du bar, des toilettes et de l’espace vaisselle en tout temps.
• Vous encaissez les additions et veillez à saluer chaleureusement le client lors de son départ.
• Vous prenez soin du nettoyage de la salle, bar, toilettes, l’espace vaisselle et stockage.  Vous suivez scrupuleusement les check listes « nettoyage » journalières et hebdomadaires.
• Vous utilisez le matériel et les appareils adéquats et les entretenez en bon-père de famille.
• Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises livrées.
• Vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP: laver les mains – date de péremption – FIFO – température des produits – …).

• Vous êtes orienté “clientèle”. Choyer les clients est votre priorité absolue.
• Vous êtes soigné, enthousiaste et vous dégagez une énergie positive.
• Vous êtes résistant au stress : vous gardez votre sang froid en cas de problème ou de grande affluence.
• Vous avez une attitude positive: vous cherchez une solution au(x) problème(s). Vous êtes ouvert au feedback et remarques.
• Vous travaillez soigneusement et d’une manière organisée et rapide.
• Vous avez le soucis du détail (habitude du client, belle présentation, arrangement de table, …)
• Des standards et normes sévères ne vous effrayent pas.
• Vous êtes flexible: travailler en weekend et avoir des horaires variables entre 9h et 24h ne vous effrayent pas et vous remplacez, dans la mesure du possible, un collègue malade. Vous appréciez la diversification des tâches.
• Expérience : apprécier les produits de qualité et les plats savoureux est un must. Expérience dans l’horeca est un plus, mais pas une exigence.
• Compétences linguistiques: français – (néerlandais) – (anglais)

• Un job motivant et varié dans une chaine ‘fastcasual’ croissante et innovante.
• Une culture de travail transparente et conviviale où vous pouvez être vous-même et où travail rime avec plaisir.
• Impact: à travers votre dévouement et votre personnalité, vous avez un impact direct sur l’expérience inoubliable de nos clients.
• Possibilité d’évolution (national ou international).
• Possibilité de formation: dès le début, mais aussi tout au long de votre parcours chez Umamido.
• Un contrat à temps partiel à durée indéterminé avec un salaire attrayant

 -
 -
 -
team@umamido.be

www.umamido.be

• Vous accueillez les clients chaleureusement et veillez au bon déroulement du service en salle. Vous mettez tout en œuvre afin que le client passe un moment agréable en inoubliable.
• Vous êtes un ambassadeur d’Umamido: vous transmettez, ensemble avec votre équipe, notre mission (sharing our passion for Japan) ainsi que nos valeurs (Honesty – Passion – Simplicity – People) auprès des clients.
• Vous connaissez la carte menu par cœur et vous n’hésitez pas à conseiller les clients lors de la prise de commande.
• Vous êtes responsable de la MEP du bar et préparez nos limonades « maison » ainsi que nos autres boissons  Vous connaissez les recettes par cœur.
• Vous servez aux clients les boissons, les side dishes (buns, gyoza’s, …) et les ramens.
• Vous vous assurez de la propreté de la salle, du bar, des toilettes et de l’espace vaisselle en tout temps.
• Vous encaissez les additions et veillez à saluer chaleureusement le client lors de son départ.
• Vous prenez soin du nettoyage de la salle, bar, toilettes, l’espace vaisselle et stockage.  Vous suivez scrupuleusement les check listes « nettoyage » journalières et hebdomadaires.
• Vous utilisez le matériel et les appareils adéquats et les entretenez en bon-père de famille.
• Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises livrées.
• Vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP: laver les mains – date de péremption – FIFO – température des produits – …).

• Vous êtes orienté “clientèle”. Choyer les clients est votre priorité absolue.
• Vous êtes soigné, enthousiaste et vous dégagez une énergie positive.
• Vous êtes résistant au stress : vous gardez votre sang froid en cas de problème ou de grande affluence.
• Vous avez une attitude positive: vous cherchez une solution au(x) problème(s). Vous êtes ouvert au feedback et remarques.
• Vous travaillez soigneusement et d’une manière organisée et rapide.
• Vous avez le soucis du détail (habitude du client, belle présentation, arrangement de table, …)
• Des standards et normes sévères ne vous effrayent pas.
• Vous êtes flexible: travailler en weekend et avoir des horaires variables entre 10h et 24h ne vous effrayent pas et vous remplacez, dans la mesure du possible, un collègue malade. Vous appréciez la diversification des tâches.
• Expérience : apprécier les produits de qualité et les plats savoureux est un must. Expérience dans l’horeca est un plus, mais pas une exigence.
• Compétences linguistiques: français et/ou néerlandais – anglais

• Un job motivant et varié dans une chaine ‘fastcasual’ croissante et innovante.
• Une culture de travail transparente et conviviale où vous pouvez être vous-même et où travail rime avec plaisir.
• Impact: à travers votre dévouement et votre personnalité, vous avez un impact direct sur l’expérience inoubliable de nos clients.
• Possibilité d’évolution (national ou international).
• Possibilité de formation: dès le début, mais aussi tout au long de votre parcours chez Umamido.
• Un contrat à temps partiel à durée indéterminé avec un salaire attrayant

Responsable du recrutement
 -
 -
team@umamido.be

www.umamido.be

Vous avez déjà de l’expérience dans un restaurant gastronomique? Vous êtes passionné et créatif?
Racines est à la recherche d'un commis de cuisine (h/f).

Minimum 2 ans d’expérience, disponible et flexible si nécessaire, salaire évolutif à la hauteur de vos compétences et de votre investissement.
Ponctuel, résistant au stress, esprit d’équipe, motivation, bonne présentation, souriant et bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
Expérience en restaurant gastronomique essentielle.

Offre: CDI (38h/semaine + EXTRA) - 5 jours semaine
Cv et lettre de motivation

Francesco
 -
 -
info@racinesbruxelles.com

racinesbruxelles.com

Aide cuisine avec horaire exceptionnel lavantageux (pas des soirs!)

Pour notre boucherie d'Ixelles, nous recherchons un commis de cuisine. Un travail agréable dans une équipe formidable. Vous souhaitez renforcer notre équipe ? Envoyez ensuite votre CV et votre lettre de motivation.
Votre description de poste :
- Mise en place
- Faire des préparations (viande ou autres)
- Couper des légumes
- Préparation de la viande, des plats et des sauces
- Contribuer à assurer la propreté et l'ordre de la cuisine et de l'atelier.

Compétences et caractéristiques personnelles
- Vous avez de l'expérience en cuisine ou en boucherie
- Vous êtes un lève-tôt (commencer à 5h)
- Vous travaillez de manière propre et hygiénique
- Vous êtes sociable et convivial.
- Vous pouvez vous déplacer facilement
- Vous avez une connaissance des produits alimentaires
- Vous êtes francophone ou néerlandophone

Ce que nous offrons :
- Un travail passionnant où vous apprenez tous les jours
- Une équipe formidable dans une boucherie-traiteur artisanale
- Un salaire compétitif

Daphne De Keukelaere
 -
 -
daphne@traiteur-roland.be