Fonction
Nous recherchons pour nos restaurants:
Serveur/Serveuse expérimenté(e)s .

- Accueillir et conseiller les clients,
- Prendre les commandes,
- Assurer la mise en place, dresser les tables
- Servir à table et débarrasser,
- Etablir la note/l'addition
- Mise en place du prochain service
- Vous disposez et rangez le matériel de service, assurez l’ordre et la netteté de la salle
- Parlant Italien
- connaissances en tant que barman ou/et sommelier sont un plus
Profil
Vous êtes dynamiques, passionné(e)s, bon esprit d'équipe.
Bonne présentation, souriant(e), bonne communication et relation client, sens commercial.
Motivé, enthousiaste, ponctuel, stable
Expérience exigée
Offre
Temps plein - Horaire coupé
Contact
Anna Grioli
uniquement par email
 -
restopadrino@gmail.com


Fonction
Expérience professionnelle de la cuisine italienne
connaitre et savoir utiliser les produits
connaissance des antipasti
gestion des froids
gestion des dessert
mise en place de la cuisine
gestion. des marchandises
entretien de la cuisine
Profil
expérience et connaissances techniques en cuisine italienne
organise, flexible et résistant au stress
capacité a travailler en équipe
propre sur soi et dans son travail
Offre
contrat
horaire coupe
Contact
Anna Grioli
 -
 -
restosorelle@gmail.com


Fonction
Aide à la mise en place cuisine càd les petites préparations d’épluchage, de découpe, de pesée, tranchée la charcuterie etc… )
- Rangement des marchandises
- Nettoyage et rangement de la vaisselle
- Nettoyage et rangement de la cuisine
Profil
Sérieux, ponctuel, bonne présentation, courageux, motivé, rapide, efficace et qui apprend vite .
Une expérience professionnelle de quelques années en tant que commis / plongeur est un plus .
Offre
4 jours semaines week-end compris CDD Puis CDI
Contact

Fonction
Approvisionnement et gestion des stocks

-Organisation de l'agencement du stockage
-Prévision des approvisionnements en fonction de la production
-Réalisation des inventaires

Production culinaire

-Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
-Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements
-Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
-Supervision de la distribution

Gestion de la production

-Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels
-Élaboration des menus et de la carte
-Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas
-Mise en place et suivi des délégations
-Organisation des postes de travail
-Réalisation d'analyse de coûts

Management et animation d'équipe

-Délégation de certaines activités
-Établissement des plannings et grilles horaires
-Évaluation des besoins en formation
-Évaluation des compétences et des potentiels
-Evaluation des résultats
-Recrutement en collaboration avec le responsable de l'établissement
-Supervision de l'ensemble des activités et de leur résultat
Profil
C'est celui qui règne en maître absolu sur la cuisine. Il élabore la carte et les menus en collaboration avec le patron (dans les restaurants indépendants) .

Il veille à la bonne exécution du programme et contrôle la qualité des plats. Il a la responsabilité de tout ce qui touche à la santé des convives. Son sens de l'hygiène doit donc être des plus rigoureux. Il prépare et met la dernière main à l'exécution des plats qui sont sa spécialité.

Il doit aussi avoir des qualités de gestionnaire : c'est lui qui gère les stocks et qui achète les produits frais auprès des fournisseurs qu'il choisit souvent lui-même. Quant aux commandes de denrées non périssables, il les transmet à l'économat. Par ailleurs, il établit les prix de revient des produits composant le menu et la carte, et en évalue le cout en tenant compte des frais et du chiffre d'affaires.

Il a aussi le rôle d'"aboyeur", c'est-à-dire que c'est lui qui annonce les commandes. C'est la personne qui est responsable de la coordination du personnel des cuisines. Elle veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène et à à la préparation de mets attrayants et savoureux.
Offre
temps plein
Contact
 -
0487.82.42.66
 -
xlbrussels@gmail.com


Fonction
Le Bozar Restaurant,
- Une étoile au guide Michelin;
- 17/20 au guide Gault & Millau;

Recherche un(e) CHEF(FE) PATISSIER(E) pour renforcer son équipe.
Profil
Expérience de MINIMUM 2 ANS en cuisine gastronomique indispensable
Offre
- Contrat en CDI à temps plein du mardi au vendredi et samedi soir
- Salaire en fonction de l'expérience
Contact
Chef de cuisine: Karen Torosyan
 -
 -
karen.torosyan@bozarrestaurant.be

www.bozarrestaurant.be


Fonction
La Cuisine de Flore recrute de nouveaux chefs free-lance pour animer ses cours!
La Cuisine de Flore a ouvert ses portes en 2008. Notre coeur de métier: des cours de cuisine pour des particuliers ou des groupes d'entreprises (team building), nous accueillons jusqu'à 70 personnes.
En tant qu’animateur de cours de cuisine, vous transmettez votre passion de la cuisine à nos clients, vous expliquez vos trucs et astuces, assurez la bonne dégustation du repas et contribuez à établir une ambiance conviviale grâce à votre enthousiasme et votre bonne humeur, la marque de fabrique de la maison :-)!
Profil
Nous cherchons des profils avec une solide expérience en cuisine et une bonne maîtrise de l’anglais (indispensable) et éventuellement du néerlandais.
Bien sûr, nous cherchons des personnes dynamiques et organisés ayant une bonne présentation, un goût du contact et de la pédagogie.
Offre
Indépendant, indépendant complémentaire, numéro de TVA requis (contrat type Smart possible).
Job complémentaire, ateliers en journée et en soirée (plus d'ateliers en soirée).
Nous recherchons quelqu'un disponible immédiatement, avec possibilité d'animer un ou plusieurs cours par semaine en fonction de votre activité.
Contact

Fonction
Pistolet Original au Sablon engage:

Un / Une collaborateur/trice temps partiel mini 30h/sem

Service au comptoir et aide en cuisine.
Profil
Expérience horeca et maitrise du travail d’équipe indispensable.
Bonne humeur et volonté indispensable.
Offre
Horaire journée 5J/semaine dont 1 jour week-end
Pour entrée immédiate.

CV et lettre de motivation indispensable par mail à : vlepla@pistolet-original.be
Contact

Fonction
Barmaide
Profil
Expérience d'au moins 3 ans
Une excellente présentation professionnelle
Bon esprit d'équipe
Savoir gérer les situations de stress
Etre rigoureux, organisé, autonome, motivé et dynamique
Parler parfaitement la langue française
Offre
Cdd qui mène à un CDI si concluant
Contact
Brasserie Kwak
se présenter du lundi 14h a 18h jusqu'au samedi
Av Emile Vandervelde, 2 sise a 1200 Woiluwé St Lambert
kwakwoluwe@outlook.be


Fonction
Serveuse
(UNIQUEMENT DU METIER)
Profil
Courageuse, sobre, ponctuel
uniquement du métier
Offre
CDD qui mène à un CDI si concluant
Contact
Brasserie kwak se présenter uniquement du lundi au vendredi de 14h30 à 17h30
Av Emile Vandervelde, 2 sise a 1200 Woluwé St Lambert
 -
brasseriekwak@hotmail.be


Fonction
Votre fonction en tant que Maître d’Hotel (h/f) :

 Étude du dossier avec le commercial responsable au préalable
 Responsable de l’équipe de salle durant tout l’évènement
 Contact client durant l’évènement
 Vérification du chargement du camion
 Vous participez à l’organisation des événements
 Vous êtes responsable de la mise en place de l’évènement ainsi que de la clôture.
 Vous êtes en contact avec la cuisine pour optimiser les timings.
Profil
Profil recherché pour la fonction de Maître d’Hotel (h/f) :

 une première expérience dans une fonction similaire est obligatoire
 vous avez une bonne résistance au stress
 vous êtes orienté clientèle
 vous êtes dynamique, motivé et souriant
 vous êtes ponctuel
 vous êtes flexible et pouvez travailler en soirée et le week-end
 vous parlez parfaitement français, une connaissance du néerlandais est obligatoire.
 vous êtes disponible rapidement
 vous disposez au minium d’un permis B et le permis C est un gros plus.
Offre
Notre offre pour la fonction (h/f) :

 opportunité de carrière au sein d’un groupe aux activités multiples
 environnement de travail agréable
 vous intégrez une équipe dynamique et motivée
 salaire en fonction de l’expérience
Contact
Dorian Nève
 -
 -
vacature@chou.be
Chaussée de Wavre 950, 1040 Etterbeek

www.chouxdebruxelles.be


Fonction
 Charger/décharger les camions
 Faire la plonge
 Effectuer des travaux de rénovation et de rafraîchissement (peinture, nettoyage, …)
 Préparer le matériel qui doit être envoyé sur évènement
 Ranger le matériel qui revient des évènements
Profil
 une première expérience dans une fonction similaire est obligatoire
 vous êtes dynamique, motivé et souriant
 vous êtes ponctuel
 Vous vous exprimez en français de façon claire
 vous êtes flexible et pouvez travailler en soirée et le week-end
 vous parlez parfaitement français
 vous êtes disponible rapidement
 vous disposez au minium d’un permis B et le permis C est un plus
Offre
 Contrat CDD temps plein en vue d’un CDI
 opportunité de carrière au sein d’un groupe aux activités multiples
 environnement de travail agréable
 vous intégrez une équipe dynamique et motivée
 salaire en fonction de l’expérience
Contact
vacature@chou.be
 -
 -
vacature@chou.be


Fonction
Accueillir les clients, expliquer le Menu, prendre les commandes, servir...
Préparer les boissons et les cocktails... S'occuper du bar.
Débarrasser les tables et redresser... Mise en place
Profil
Recherche serveur/se, barman (expérience souhaitée)
Dynamique, motivé, esprit d équipe...
Bonne présentation, ponctuel pour faire un temps plein (service coupé) dans un restaurant "concept" au centre ville
Français, anglais et néerlandais sont un atout.
Possibilité aussi pour Etudiants et extra avec expérience.
Offre
Contrat à temps plein ou étudiant
Service coupé , équipe familiale et solidaire.
Merci d envoyer votre CV par mail
Contact
Caroline Colson
025030403
 -
info@cowfish.be

www.cowfish.be


Fonction
Bistropolitan s'aggrandit et a besoin de renforcer son équipe.

Recherche: cuisinier & commis de cuisine (h/f)
Profil
Sérieux(se) et motivé.e
Offre
CDD ou CDI
Contact
Responsable du recrutement
0476 56 56 07
 -
info@bistropolitan.be

restaurant-bistropolitan.be


Fonction
- supervision et organisation de la salle : ouverture/fermeture - clôtures caisses/rapports - accueil clients - gestion des plaintes clients
- gestion du personnel : commis/CHR/bar --> présence - horaires - veille au respect des règles internes /normes HACCP
- gestion commandes et contrôle des stocks
-
Profil
- savoir s'intégrer dans une équipe déjà existante avec d'autres MD
- flexible, motivé et positif , une bonne gestion du stress
- pouvoir assurer du service coupé et/ou direct en longue
- connaissances professionnelles des langues NL - ANglais au minimum
Offre
- contrat full time à durée indéterminée
- stabilité d'emploi
- pouvoir travailler dans une grande maison avec une bonne ambiance familiale et dans le respect des travailleurs
- salaire au tronc/ autres
Contact

Fonction
Vous êtes responsable du bon déroulement du service (qualité d'accueil et service personnalisé) auprès de notre clientèle.
Passionné(-e) de vins bio et nature, vous conseillez de manière pertinente et enthousiaste les clients.
Participation à l'élaboration de la carte et des accords mets et vins.
Gestion de la cave et des stocks.
Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement.
Mise en place et service, conseil à la clientèle.
Profil
Vous êtes très communicatif et convivial
Vous avez un sentiment commercial naturel
Vous pouvez facilement vous adapter aux besoins de la situation
Formation en sommellerie + connaissance/intérêt en gastronomie
Expérience en service haut de gamme exigée (établissement similaire)
Vous parlez couramment le néerlandais et/ou l'anglais
Offre
Un travail stimulant avec des responsabilités dans une entreprise ambitieuse, en pleine croissance
Ambiance de travail cool mais rigoureuse
Prise d'initiative et autonomie
5 à 6 semaines de vacances
Jours de congé fixes le samedi et le dimanche + jours fériés
(Le restaurant est ouvert tous les soirs du lundi au vendredi + 3 midis /semaine)
Contact
Amandine Lecomte
 -
 -
info@coquum.be

www.coquum.be


Fonction
Nous recherchons un second de cuisine qui pourra assister et seconder notre chef ainsi que travailler en autonomie.
Profil
- Jeune et dynamique
- Expérience et amour de la cuisine
- Capable de travailler en autonomie
- Esprit d'équipe et sens de la hiérarchie
Offre
Nous offrons un CDD pour commencer dans le but d'aboutir à un CDI.
Salaire attrayant.
Société en plein développement.
Restaurant ouvert le soir uniquement.
Contact

Fonction
Personnel de salle H/F
Profil
- Expérience
- Motivé,
- Contact facile
Offre
Voir avec l'employeur.
Contact
PASCAL GRARE
02 374 47 05 OU 0475/32 49 98
 -
Labranchedolivier@skynet.be

www.labranchedolivier.be


Fonction
RECHECHE UN(E) SOMMELIER

Bambino lance sa campagne de recrutement. Toi aussi rejoins la team.

Et c’est quoi ? Bambino c’est le cœur battant d’un immeuble, animé par un service attentif et un engagement durable ; un lieu de vie chaleureux et étonnant où se détendre, se retrouver et bien se nourrir à tout moment de la journée. Ouvert 7/7 du matin au soir. De la streetfood au bar à vins, le tout très très conscient de son environnement.

Et c’est pourquoi faire ?
Nous recherchons des amoureux de la cave, des inconditionnels de la biodynamie, des vignerons en puissance et surtout des proselytes de la bonne quille !
Profil
Et que faut-il savoir faire ?
Le plus important est de savoir ETRE et puis il faut une petite dose de savoir faire pour tenir un restaurant.

Savoir être : On recherche des personnes uniques, fortes, passionnées, bienveillantes, honnêtes, concernées, vivantes, fiables, drôles, sociables, conscientes et surtout qui aiment partager.

Savoir faire : avoir un diplôme d’ecole hotelière, une expérience de 3 ans dans un métier de sommelerie ou de caviste, avoir une vrai connaissance du vin pour pouvoir acheter, gérer et vendre, aimer travailler et gérer une équipe, être organisé et passionné à la fois, et avoir une bonne résistance au stress du service. Excellente présentation, FR/NL/EN exigé.
Offre
Et qu’est que vous offrez ?
Un contrat juste et durable, une rémunération à la hauteur de votre engagement
Des horaires flexibles (soirs et we également), beaucoup d’amour
Envoyez vos candidatures uniquement par email à julien@bambino-canteen.com
Nous organiserons une session de recrutement prochainement.
Contact

Fonction
Bambino lance sa campagne de recrutement. Toi aussi rejoinds la team.

Et c’est quoi ? Bambino c’est le cœur battant d’un immeuble, animé par un service attentif et un engagement durable ; un lieu de vie chaleureux et étonnant où se détendre, se retrouver et bien se nourrir à tout moment de la journée. Ouvert 7/7 du matin au soir. De la streetfood au bar à vins, le tout très très conscient de son environnement.

Et c’est pourquoi faire ?
Nous recherchons des collaborateurs polyvalents (h/f) pour le bar et la salle.
Profil
Le plus important est de savoir ETRE et puis il faut une petite dose de savoir faire pour tenir un restaurant.

Savoir être : On recherche des personnes uniques, fortes, passionnées, bienveillantes, honnêtes, concernées, vivantes, drôles, rassembleuses, sociables, conscientes et surtout qui aiment partager.

Savoir faire : Utilisation d’une machine à café, savoir servir des boissons, faire des jus, connaissance basique du vin, de la bière. Utilisation de la caisse, prise de commande, encaissement. Coordonné la prise de commande, le service, le débarrassage. Savoir accueillir, vendre et gérer les client. Connaissance et/ou intérêt pour le bien manger, éveil à l’impact sur l’environnement, avoir une excellente présentation, trilingue (FR/NL/EN).
Offre
Et qu’est que vous offrez ?
Un contrat juste et durable, une rémunération à la hauteur de votre engagement
Des horaires flexibles (soirs et we également), beaucoup d’amour
Envoyez vos candidatures uniquement par email à julien@bambino-canteen.com
Nous organiserons une session de recrutement prochainement.
Contact

Fonction
Bambino lance sa campagne de recrutement. Toi aussi rejoinds la team.

Et c’est quoi ? Bambino c’est le cœur battant d’un immeuble, animé par un service attentif et un engagement durable ; un lieu de vie chaleureux et étonnant où se détendre, se retrouver et bien se nourrir à tout moment de la journée. Ouvert 7/7 du matin au soir. De la streetfood au bar à vins, le tout très très conscient de son environnement.

Et c’est pourquoi faire ?
Nous recherchons des jeunes cuisinier(e)s en soif d’apprentissage qui ont un niveau de commis.
Profil
Et que faut-il savoir faire ?
Le plus important est de savoir ETRE et puis il faut une petite dose de savoir faire pour travailler dans un restaurant.
Savoir être : On recherche des personnes uniques, fortes, passionnées, bienveillantes, honnêtes, concernées, vivantes, drôles, rassembleuses, sociables, conscientes et surtout qui aiment partager.
Savoir faire : avoir un diplôme de cuisine d’une école reconnue, une expérience de 3 ans en cuisine, savoir reconnaitre et travailler les produits (surtout les légumes), avoir un intérêt pour l’impact de son activité sur l’environnement, être concerné par le gaspillage, être propre sur soi et dans son travail.
Offre
Et qu’est que vous offrez ?
Un contrat juste et durable, une rémunération à la hauteur de votre engagement
Des horaires flexibles (soirs et we également), beaucoup d’amour
Envoyez vos candidatures uniquement par email à julien@bambino-canteen.com
Nous organiserons une session de recrutement prochainement.
Contact