Offres d'emploi HORECA

La Barrière de Transinne est à la recherche d'un commis/chef de rang afin de renforcer son équipe de salle.

Cuisine gastronomique.
Expérience exigée.
De bonne présentation
La connaissance du néerlandais/anglais est un atout.
Hôtel-restaurant au cœur de l'Ardenne (Belgique)

CDD en vue d'un CDI
Service coupé
Congés les dimanches et lundis principalement.

Responsable du recrutement pour la salle
061 655 037
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admin@barrieredetransinne.be
Rue de la Barrière, 4 6890 Transinne
www.barrieredetransinne.be

Responsable d'une Salle de 30 couverts

Personne motivée, rigoureuse, parlant Néerlandais et Français, 5 ans d'expérience minimum.
Poste dans une très chouette équipe dans un restaurant à Bruxelles. Horaires coupés.

Contrat CDD temps plein de 2 mois pour commencer, CDI temps plein à la clé.

Aurélien Grodent
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jap.gus.sprl@gmail.com

AIde en cuisine, plonge, nettoyage.
Des autres tâches pourront être demandées.

flexible et ayant envie de travailler.
une experience dans l'horeca est requise.
parler le français (italien ou ndls sont un plus)

temps plein en service coupé.
5 jours semaine (parfois 1/2 journée en plus)
congé dimanche lundi (sauf exceptions)

Maestri Giuseppe
0492/75.92.99
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g-maestri@hotmail.com

www.larti.be

Cuisinier pour service du soir (19-23h) du mardi au dimanche
Definition ensemble d'une carte puis le cuisinier gère ses approvisionnements, les stocks, la cuisine.. Autonomie totale!

Je cherche quelqu'un d'autonome, entreprenant et capable de tout gérer seul.

Free Lance (ou contrat durée déterminée pour commencer), travail de 19h à 23h, possibilité de recruter un second par la suite.
Personne adaptable et flexible.

Envoyez moi un CV à l'adresse e-mail. Merci!

Augustin
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augustin@foodiz.be

Aide au nettoyage et au rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine

- Motivé, dynamique, ordonné et organisé
- Flexibilité, vu que nous sommes une société travaillant avec une haute et une basse saison

- Contrat de mars à novembre (C.D.D. en vue d’un C.D.I.)

Joëlle De jonghe
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joelle.dejonghe@tournette.com
chemin de Baudemont 21 - 1400 Nivelles
www.tournette.com

Service en salle et dans nos salles de réunion

- Expérience dans la même fonction
- Sens de la relation clientèle et commercial développé
- Bilingue (FR/NL), l’Anglais étant un atout
- Connaissance de Micro’s
- Présentation irréprochable
- Flexibilité, vu que nous sommes une société travaillant avec une haute et une basse saison

- Contrat de mars à novembre (C.D.D. en vue d’un C.D.I.)

Joëlle De Jonghe
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joelle.dejonghe@tournette.com
chemin de Baudemont 21 - 1400 Nivelles
www.tournette.com

Seconder le F&B Manager dans l’opérationnel et l’administration

- Expérience horeca exigée et connaissance en œnologie souhaitée
- Sens de la relation clientèle et commercial développé
- Esprit d’équipe et de cohésion
- Flexible
- Présentation irréprochable
- Capacités pour l’administration (connaissances Excel, Word, …)
- Bilingue (FR/NL), l’Anglais étant un atout
- Connaissance de Micro’s
- Flexibilité, vu que nous sommes une société travaillant avec une haute et une basse saison

- C.D.D. en vue d’un C.D.I.

Joëlle De Jonghe
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joelle.dejonghe@tournette.com
chemin de Baudemont 21 - 1400 Nivelles
www.tournette.com

Fille ou garçon de salle Polyvalent

Fille ou garçon de salle de métier expérience indispensable dynamique , ponctuelle , souriant sachant travailler seule .

Plein temps

Responsable du recrutement
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pascalebalmo@yahoo.com
1050
www.Le Balmoral.be

Activités principales et responsabilités :

Travailler en étroite collaboration avec vos gérants
Etre en charge de l’élaboration des menus
Etre un acteur actif opérationnel au sein de la préparation des repas avec l’équipe en place
Assurer et superviser la commande des marchandises
Garantir la gestion des stocks, les DLC, le Fifo et le foodcost
Assurer le contrôle des livraisons
Contrôler la conformité qualité, quantité, respect des procédures HACCP des livraisons
Maîtriser la gestion du coût denrée validé avec votre responsable
Coacher les équipes et rédiger les horaires (en conformité au CE)
Organiser, superviser les tâches de l’ensemble de votre équipe
Etre responsable de la qualité et de l’organisation de la prestation
Etre attentif à la culinarité des repas, la diversité, l’équilibre nutritionnel et les saveurs
Garantir le suivi et le respect des normes HACCP

Disposer d'une expérience de minimum 10 années dans une fonction similaire
Disposer d'une expérience réussie en cuisine collective
Une expérience en cuisine collective hospitalière est un plus
Avoir d'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks
Connaitre les règles et procédures concernant l’hygiène et le respect des normes HACCP
Etre enthousiaste et motivé
Avoir le sens des responsabilités
Avoir le sens de l’écoute et être empathique
En tant que team leader, avoir des capacités à diriger, à former et à motiver les équipes
Avoir la volonté de progresser et de mettre en pratique des nouvelles idées
Faire preuve d’enthousiasme communicatif et d’une attitude positive

A discuter sur place
Entrée en fonction : immédiate

Responsable du recrutement
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angels220576@hotmail.com

Commis de cuisine spécialités grecques

Commis de cuisine serieux et dynamique

5 jours semaine

Responsable du recrutement
0475 558 759
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ATSIRPI@GMAIL.COM

Nous recherchons pour notre restaurant La Villa Emily* un(e) commis de cuisine

* Disponible rapidement
* Motivé, sérieux et désireux d'apprendre
* Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir

* Emploi temps plein
* CDD en vue d'un CDI

office@villalorraine.be
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office@villalorraine.be

www.lavillaemily.be/reservation/

Nous recherchons pour notre restaurant Odette en Ville un commis de cuisine

* Disponible rapidement
* Motivé, sérieux et désireux d'apprendre
* Ouvert 7j/7 , deux jours de congé par semaine

* Emploi temps plein
* CDD en vue d'un CDI

office@villalorraine.be
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office@villalorraine.be

www.odetteenville.be/

Accueillir les clients, expliquer le Menu, prendre les commandes, servir...
Préparer les boissons et les cocktails... S'occuper du bar.
Débarrasser les tables et redresser... Mise en place

Recherche serveur/se, barman (expérience souhaitée)
Dynamique, motivé, esprit d équipe...
Bonne présentation, ponctuel pour faire un temps plein (service coupé) dans un restaurant "concept" au centre ville
Français, anglais et néerlandais sont un atout.
Possibilité aussi pour Etudiants et extra avec expérience.

Contrat à temps plein ou étudiant
Service coupé , équipe familiale et solidaire.

Caroline Colson
0479 54 05 81
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info@cowfish.be

www.cowfish.be

Qui sommes-nous ?
Nous sommes NOOD, une start up belge de box repas. Nous proposons à nos clients des recettes à cuisiner chez eux avec des produits de qualité déjà lavés et coupés. Nous avons lancé notre business de box repas il y a plus de 2 ans et livrons partout à Bruxelles et dans le Brabant Wallon.

• Vous êtes en charge de la préparation des box repas (découpe de légumes, emballages, mises sous vide, préparation de commande, etc.)
• Vous coordonnez l’ensemble de la production ;
• Vous participez au nettoyage des outils de travail.

• Vous êtes motivé(e) et pourrez porter et partager l'esprit de notre concept ;
• Vous êtes rigoureux(se), curieux et polyvalent;
• Vous êtes rapide et efficace ;
• Vous êtes résistant(e) au stress ;
• Vous avez une expérience dans la découpe de fruits et légumes et connaissez la règlementations AFSCA ;
• Vous êtes autonome tout en ayant l’esprit d’équipe ;
• Vous savez vous montrer responsable.

Vos horaires:
Vous travaillez le
o lundi : 6h – 15h
o mardi - vendredi : 8h – 12h

Notre offre:
• Un contrat à durée déterminée (1an) en 3/5 dans une Start Up innovante et dynamique avec de grandes ambitions.
• Intéressé(e)? Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l’attention de M. Steven Beckers : steven@noodshop.be

Steven Beckers
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steven@noodshop.be

Envie de vous lancer dans un projet Horeca au sein d'un des plus beaux sites touristiques de Wallonie? Cette annonce est pour vous!

La Province de Namur cherche
deux gérants indépendants dynamiques et créatifs
pour exploiter 2 établissements horeca situés au Domaine provincial de Chevetogne dans le cadre d'une concession de service public :

La Taverne du Bout du Monde, cabane sur pilotis servant d'embarcadère pour les canoës indiens, située entre deux plaines de jeux exceptionnelles et le long du nouveau sentier pour personnes à mobilité réduite. Établissement saisonnier - 24 places assises intérieures et 40 places en terrasse - Redevance annuelle de 4000€ hTVA indexée

L'Aquarium, grand restaurant avec terrasse et appartement situé au cœur du magnifique jardin de l'Esplanade, à deux pas de la zone des piscines de plein air récemment rénovée. Établissement ouvert toute l'année - 60 places assises intérieur et 200 places en terrasse + espace de vente situé directement sur le site des piscines - Redevance annuelle de 18000€ hTVA indexée

Les dossiers de candidature complets doivent être rentrés pour le 19/03/2019.

Conditions et cahier des charges disponibles sur simple demande au 083/687.205 ou par mail à info.chevetogne@province.namur.be

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083/687.205
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info.chevetogne@province.namur.be

KEUKENCHEF / SOUS-CHEF (m/v)

Voor een splinternieuwe hippe zaak in de Chatelain buurt in Brussel zijn we op zoek naar een keukenchef en sous-chef met een gezonde portie ambitie diesamen met de zaakvoerders de schouders wilzetten onder een nieuw concept.

We zijn op zoek naar een chef + sous-chef die zijn of haar creatieve ziel kan blootleggen in de diverse gerechten, die mee is met de hippe foodtrendsen die een goed evenwicht kan creëren tussen gezond en lekker met oog voor kwaliteit en originaliteit.

Uitwerken menukaart (ontbijt, lunch, diner, hapjes)
Contacten leveranciers en bestellingen
Controle foodcost en voorraadbeheer
Presentatie/ bereiding van de gerechten
Leveringen in ontvangst nemen en controle van etenswaren
Toezicht hygiëne en schoonmaak van de keuken
Planning keukenpersoneel


CHEF DE CUISINE / SOUS CHEF (h/f)

Pour un nouveau bar/resto branché dans le quartier Châtelain à Bruxelles, nous recherchons un chef et un sous-chef de cuisine plein temps avec une bonne part d’ambition et qui souhaite travailler avec les chefs d’entreprise selon un nouveau concept.

Nous recherchons un chef créatif qui suit les tendances actuelles et qui peut instaurer un bon équilibre entre santé et goût, qualité et originalité.

Élaboration du menu (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations)
Contacts fournisseurs et commandes
Contrôle du foodcost et de la gestion des stocks
Présentation / préparation des plats
Recevoir les livraisons et vérifier les aliments
Supervision hygiène et nettoyage de la cuisine
Planification du personnel de cuisine

Creatieve kok die mee is met hippe foodtrends
Net voorkomen
Methodisch, gedisciplineerd, teamplayer
Uitstekende planning, organisatiecapaciteiten
Leadership en goede communicatievoering
Kennis van hygiënische normen (HACCP) en voedselveiligheid
Goede fysieke conditie

Cuisinier créatif et dynamique
Bonne présentation
Méthodique, discipliné
Excellente planification, sens de l'organisation
Leadership et bonne communication
Connaissance des normes hygiéniques (HACCP) et de la sécurité alimentaire
Bonne condition physique

Een job met verantwoordelijkheid met correcte verloning
Een jonge en familiale werkomgeving
Ruimte voor creativiteit

STARTDATUM April 2019

Hoe solliciteren?
Stuur uw CV naar lauwers.emma@hotmail.com
Met vermelding van “Vacature : chef en/of “sous-chef’


Un travail avec responsabilité avec une rémunération correcte
Un environnement de travail jeune et familial

DATE DE DEBUT - Avril 2019

Comment postuler ?
Envoyez votre CV à lauwers.emma@hotmail.com
Indiquant "Poste vacant : chef et / ou" sous-chef"

Lauwers Emma
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lauwers.emma@hotmail.com

Al Piccolo Mondo, maison réputée du quartier Louise, recherche :

Serveur en salle h/f

Présentation impeccable !
Motivé, dynamique et flexible.
MINIMUM 5 ans d'expérience.
Connaissance de l'italien est un plus.

Envoyez votre CV avec photo et lettre de motivation par email.

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noads@hotmail.be

www.alpiccolomondo.com

Vous épaulez le chef pendant le service
Vous êtes à l'envoi
Vous préparez la mise en place
Vous passez les commandes auprès de nos fournisseurs
Vous gérez le stock
Vous savez communiquer en italien

Vous êtes ponctuel, organisé et sérieux
Vous maîtrisez bien la cuisine italienne
Vous êtes dynamique et flexible

Nous vous proposons un temps plein réparti sur 6 jours.
Service du midi en semaine, le dimanche (de fin septembre à début juin)
et certains soirs lors des évènements ( en moyenne 1 à 2 par semaine et rarement en été)

Bilitis ou le chef de cuisine
0489791505
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info@lafabbrica.be

www.lafabbrica.be

Barman mixologue h/f

Nous recherchons un barman mixologue
-Motivé
-Avec l'Esprit d'équipe
-Souriant
-Capable de former quelqu'un
-Créatif (création d'une nouvelle carte de cocktails)

CDI ou CDD
3 ou 4 soirs par semaine (mercredi/jeudi/vendredi/samedi)

Audrey PERSYN
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mitorecrute@gmail.com

www.milanotorino.eu/bruxelles-tenbosch/

Service au bar

Personne soignée, rapide, souriante, organisée et dynamique.

CDI à la clef. Brasserie restaurant située dans le bois de la cambre.

Messieurs Frédéric, Pierre et Jean-Pierre
02/6497002
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info@brasseriedelapatinoire.be

www.brasseriedelapatinoire.be