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in Belgie

HORECA Vacatures

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Cv aanmaken Plaats een job
Onze aankondigingen - Chef de rang h/f - St Stevens-Woluwe
Onze aankondigingen - Barman / Barmaid - Wavre
Onze aankondigingen - Cuisinier h/f - Namur
Onze aankondigingen - Chef de partie h/f - Louvain-la-Neuve
Onze aankondigingen - Commis - Cuisinier.e h/f - Lasne
Onze aankondigingen - Commis de cuisine h/f - Saint-Gilles
Onze aankondigingen - Chef.fe de cuisine - Monceau-sur-Sambre
Onze aankondigingen - Cuisinier h/f - Mélin - Jodoigne
Onze aankondigingen - Chef de partie chaud h/f - La Hulpe
Onze aankondigingen - Serveur h/f - Bruxelles ( Heysel )
Onze aankondigingen - Chef de cuisine h/f - Louvain-la-Neuve
Onze aankondigingen - Chef de partie confirmé - Bruxelles
Onze aankondigingen - Chef de Rang h/f - Bxl Grand Place 12A
Onze aankondigingen - Responsable Administratif - Uccle
Onze aankondigingen - Chef de cuisine h/f - Namur
Onze aankondigingen - Chef de Rang h/f - Bruxelles

Functie

un(e) Chef(fe) de cuisine (h/f)

Profiel

Chef(fe) dynamique ayant beaucoup d'expérience (plus que 20 ans) en cuisine typiquement italienne (pasta e pizza) et SACHANT FAIRE LA PIZZA.

Aanbieding

A voir ensemble

Contact

 Enzo
 0484 649 546 (après 15h)
  -
 ristorigoletto@gmail.com
 Rue de l'Enseignement 32 à 1000 Bruxelles
 www.ristorigoletto.com

Functie

Recherche Serveur/Barman Flexijob ou étudiant / pour un restaurant bistronomique.
Capacité à travailler de manière autonome.
Dynamique, motivé et passionné par le service.

Profiel

Nous recherchons un barman/serveur expérimenté pour rejoindre notre équipe.
Profil recherché :
Expérience en salle OU derrière un bar.

📩 Contacte-nous via notre mail ci-dessous pour rejoindre notre équipe
Info@obiose.be

Aanbieding

Flexi-jobs, étudiants ou extras
2 à 5 soirs semaine. (à convenir à l'entretien)
Salaire à convenir.

Contact

 Michaël Cordeiro
  -
  -
 Info@obiose.be
 1410
 www.obiose.be

Functie

Sparks est une start-up innovante dans le secteur du co-meeting, qui révolutionne la manière dont les entreprises organisent leurs réunions et événements professionnels. Fondée par une équipe jeune et dynamique, Sparks a rapidement su s'imposer comme un acteur incontournable dans ce domaine en offrant des solutions modernes, flexibles et adaptées aux besoins actuels des entreprises. Leur approche novatrice, combinant espaces de travail collaboratifs et technologies de pointe, permet à leurs clients de maximiser l'efficacité et la créativité lors de leurs réunions.

Grâce à un contrat d'exclusivité conclu avec Rocket, Sparks bénéficie d'un partenariat privilégié pour la gestion du catering quotidien sur l'ensemble de leurs sites. Rocket, reconnu pour son expertise dans le domaine du catering, assure un service de qualité supérieure en fournissant chaque jour des repas frais et savoureux, parfaitement adaptés aux besoins des équipes et des invités de Sparks. Cette collaboration stratégique renforce l'image de Sparks en tant qu'entreprise soucieuse du bien-être de ses clients, tout en contribuant à créer une atmosphère de travail conviviale et stimulante. Ensemble, Sparks et Rocket redéfinissent les standards des espaces de réunion en offrant une expérience unique et sur mesure.

Ouverture et fermeture des espaces : Assurer la préparation et la sécurisation des lieux avant et après chaque événement.
Gestion du personnel : Superviser et coordonner l’équipe en charge du service, veiller à la bonne répartition des tâches et à la motivation des employés.
Maintien des normes AFSCA : Veiller à ce que le lieu respecte en permanence les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Gestion du service : Assurer une expérience client exceptionnelle en garantissant un service fluide et de haute qualité.
Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements, passer les commandes et gérer les inventaires pour éviter les ruptures et les surstocks.
Gestion des espaces : S’assurer que les salles sont toujours en parfait état, prêtes à accueillir les événements.

Profiel

Expérience préalable en gestion de salle ou dans un rôle similaire.
Connaissance des normes AFSCA.
Excellentes compétences en gestion d’équipe et en service à la clientèle.
Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
Langues: Français; Néerlandais et/ou Anglais

Aanbieding

Contrat : CDI

Horaires : Variables, du lundi au vendredi, en journée & début de soirée (une à deux fois par semaine)
Lieu : Centre de Bruxelles.

Merci d'envoyer votre CV par mail uniquement.

Ne PAS contacter Alexis Loriers via le numéro de téléphone sur le site WEB de Rocket.

Contact

 Aurélien Vermeersch
 0478176366
  -
 a.vermeersch@jml.be
 
 www.rockettraiteur.be

Functie

Cuisine (chef·fe de partie) — passionné·e avec expérience — Pulse, Flagey (Ixelles)

Pulse, c'est un bar & restaurant de quartier décontracté à Flagey (Ixelles), ouvert depuis cet été. On construit une petite équipe soudée et on cherche du renfort en cuisine.

Profiel

Le profil qu'on cherche :
Un·e vrai·e passionné·e de cuisine, avec de l'expérience derrière les fourneaux — un profil chef·fe de partie, c'est l'idéal.
On est aussi ouverts aux étudiant·e·s en formation cuisine, motivé·e·s et sérieux·ses.
Rigueur, régularité, esprit d'équipe — et l'envie de s'installer dans la durée, pas juste un dépannage d'un mois.

Aanbieding

Ce qu'on offre :
Une cuisine à taille humaine, dans un resto jeune où tu peux vraiment avoir de l'impact.
Une ambiance conviviale, une équipe qui se tient.
Statut et horaires : on en discute ensemble, selon ton profil et ta situation.

Contact

  -
  -
  -
 team@pulse.brussels
 
 www.pulse.brussels

Functie

Le restaurant LE CLAN DES BELGES recherche un serveur/serveuse en flexi-job pour 2/3 jours/semaine habitué(e) au service brasserie.

Se présenter sur place (Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles) avec un CV.

Profiel

De métier, professionnel

Aanbieding

Flexi-job

Contact

  -
 025111121
  -
 
 Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles
 

Functie

Le restaurant LE CLAN DES BELGES recherche un Barman en flexi-job pour 2/3 jours/semaine habitué au service brasserie.

Se présenter sur place (Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles) avec un CV.

Profiel

De métier, professionnel

Aanbieding

Flexi-job

Contact

  -
 025111121
  -
 
 Rue de la Paix, 20 - 1050, Ixelles
 

Functie

Pour un bar à vin et tapas à Saint Gilles et / ou pour un nouveau restaurant à ouvrir à Ixelles , nous recherchons un ou deux managers afin de développer nos activités. La fonction consiste principalement à gérer le service.

Profiel

Vous avez le sens du service et un bon contact avec les clients ? C'est le principal !

Vous avez un peu de capital à apporter pour que l'entreprise se développe ? Vous pourrez gérer avec moi un des deux établissements sans devoir subir le statut d'indépendants.

Aanbieding

Un CDI temps plein, horaires à convenir, pas de coupé

Des parts dans la société en fonction du capital apporté et le partage des dividendes en fin d'année

Tous les avantages légaux lié au statut de salarié

Contact

 Pierre
 0491884434
  -
 lecomptoir2024@gmail.com
 
 

Functie

Vous intégrerez Grande Piazza, restaurant italien situé au Cimetière d’Ixelles, au sein d’une équipe jeune, dynamique et ambitieuse.

Grande Piazza fait partie du groupe Art Blanc, un groupe de restauration en pleine évolution qui compte plusieurs établissements et offre de réelles possibilités d’évolution à ses collaborateurs.

Nous recherchons un(e) Manager de salle capable de prendre pleinement en main la gestion opérationnelle du restaurant et d’accompagner l’équipe au quotidien.

Vous serez un véritable référent terrain, avec un rôle essentiel dans le bon déroulement des services, la satisfaction de nos clients et la cohésion de l’équipe.

Management & encadrement

* Encadrement et accompagnement de l’équipe de salle
* Organisation et répartition des tâches pendant les services
* Briefing et débriefing des équipes
* Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs
* Motivation et développement de l’équipe
* Veiller au respect des standards et des procédures du restaurant

Gestion opérationnelle

* Prise en charge et supervision des services
* Garantir la qualité de l’accueil et du service
* Veiller à la qualité et à la fluidité de la sortie des plats
* Assurer la coordination entre la salle, le bar et la cuisine
* Gestion des situations particulières et des éventuelles réclamations clients
* Gestion des caisses et clôtures
* Veiller à la bonne tenue générale du restaurant
* Participer à l’optimisation de l’organisation et des performances du restaurant

Tâches administratives

* Gestion et suivi de la boîte mail du restaurant
* Gestion et suivi des réservations, notamment pour les groupes
* Suivi des demandes clients et des informations importantes
* Participation à l’organisation des plannings et des besoins en personnel
* Suivi des procédures et documents administratifs liés au fonctionnement du restaurant
* Communication régulière avec la direction sur les différents aspects opérationnels

Profiel

Nous recherchons une personne avec minimum 3 ans d’expérience dans l’Horeca, idéalement avec une première expérience en management ou en gestion d’équipe.

Vous êtes :

* Responsable, autonome et organisé(e)
* Polyvalent(e) et à l’aise avec les différentes facettes du métier
* Capable de gérer un service avec calme et efficacité
* Un(e) bon(ne) communicant(e), capable de fédérer une équipe
* Attentif(ve) aux détails et à la qualité
* Orienté(e) client et doté(e) d’un véritable sens de l’hospitalité
* À l’aise dans un environnement dynamique et rythmé
* Motivé(e) par l’envie d’apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités

Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et le travail en équipe. Vous êtes une personne fiable, impliquée et qui souhaite évoluer sur le long terme.

Aanbieding

Rejoindre Grande Piazza, c’est intégrer un restaurant italien avec une belle clientèle et une équipe jeune, dynamique et ambitieuse.

Grande Piazza fait partie du groupe Art Blanc, qui compte plusieurs établissements et offre de nombreuses possibilités d’évolution aux collaborateurs qui souhaitent progresser et prendre de nouvelles responsabilités.

Nous accordons également une grande importance à l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Nous souhaitons créer un environnement dans lequel nos collaborateurs peuvent évoluer, prendre des responsabilités et s’épanouir professionnellement tout en conservant un équilibre personnel.

Nous recherchons une personne souhaitant s’investir sur le long terme et évoluer avec nous.

Nos valeurs sont simples :

* Le client avant tout
* L’équipe
* L’optimisation
* La qualité

Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous avez envie de rejoindre une équipe jeune, ambitieuse et passionnée, nous serions ravis de faire votre connaissance.

Rejoignez la Squadra Grande Piazza et écrivez la suite de votre histoire avec Art Blanc ! 🇮🇹🍕

Contact

 Federico Alessi
 027777085
  -
 ciao@grandepiazza.com
 
 https://www.grandepiazza.com/

Functie

Join one of Brussels' leading brunch restaurants where everything is made from scratch.
You want to cook high quality ingredients in an organised environment? Jep, that's us.

Prepare and serve high-quality breakfast and brunch dishes using fresh, seasonal ingredients.
Work day shifts only (no evenings or split shifts)
Rotate between prep and service in a team
Flexible 4-week rotating schedule, expect working 3/4 weekends (one full 4 day weekend off every 4 weeks)

OPERATION HOURS
weekdays 8 till 16h
weekends open at 9h30
working hours 6h15 till 16h
weekends we open at 9h30, starting at 8h

Profiel

- Passion for cooking with fresh, high-quality ingredients
- Experience in a professional kitchen is needed, minimum 2 years
- Organised, clean and able to work efficiently under pressure
- Can do service alone with a positive attitude
- Attention to detail and pride in your work, consistency is key
- Available to work weekends on a rotating schedule
- Good command of English, this is the language at Frank
- doing orders, helping out the team in other sections if needed
- Available to start from mid September
- living in Brussels

Aanbieding

- 38h fulltime contract
- 3x week of 5 days including weekend, 1x week of 3 day with 4-day weekend off)
- 10 weeks trial temporary contract => afterwards CDI
- correct and fast pay according experience and taking responsibility
- meal vouchers
- flexible schedule as Frank is open 7/7
- digital hour registrations. What you work, you get paid!

paid trial shift will be organised after an interview!

Contact

 Mathias Smet
  -
  -
 jobs@frank.brussels
 
 www.frank.brussels

Functie

Cuisinier avec expérience fixe et extra cuisine

Profiel

Extra cuisine

Aanbieding

Flexi et fixe

Contact

  -
 0496916516
  -
 brasseriepierpont@gmail.com
 
 

Functie

Nous sommes à la recherche d'un bon commis / cuisinier pour s'occuper du froid et des desserts tout en étant chapeauté par le chef

Profiel

Motivé ayant un minimum d'expérience dans la gastronomie

Aanbieding

CDD
congé dimanche soir,
lundi, mardi, mercredi soir et jeudi soir

Contact

 Wilbers Olivier
 0475459323
  -
 lavilladuhautsart@proximus.be
 1370
 https://lavilladuhautsart.com/

Functie

Lead the front-of-house team during service!

50% barista = you should have a passion for specialty coffee. Experience is not needed but a plus
50% floor = at Frank we don't have a bar, we walk around delivering genuine hospitality through attentive table service and guest interaction

- Ensure smooth daily operations and maintain Frank's high standards
- Opening and closing following our procedures
- Coach and motivate the team while leading by example
- Flexible 4-week rotating schedule, expect working 3/4 weekends (one full 4 day weekend off every 4 weeks)

OPERATION HOURS
weekdays 8 till 16h
weekends open at 9h30
working hours 7h15 till 16h45
weekends we open at 9h30, starting at 8h45 or 9h30 depending shifts

Profiel

- Passion for specialty coffee and hospitality
- Experienced barista with confidence on the espresso machine is a plus
- You are not a timid person who hides himself after a bar but say hello to every customer coming in
- Natural leader who enjoys motivating a team
- Warm, outgoing personality with excellent communication skills
- Calm under pressure and highly organised
- Eye for detail and a hands-on mentality, being pro-active
- Good knowledge of English + French or Dutch
- Available to start ASAP

Aanbieding

- 38h fulltime contract
- 3x week of 5 days including weekend, 1x week of 3 day with 4-day weekend off)
- 10 weeks trial temporary contract => afterwards CDI
- correct and fast pay according experience and taking responsibility
- meal vouchers
- flexible schedule as Frank is open 7/7
- digital hour registrations. What you work, you get paid!

paid trial shift will be organised after an interview!

Contact

 Mathias Smet
  -
  -
 jobs@frank.brussels
 
 www.frank.brussels

Functie

Responsabilités principales

Assurer la production culinaire dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer le bon fonctionnement de la brigade.
Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté.
Participer à la gestion des commandes, des stocks, des inventaires et limiter les pertes.
Contrôler la qualité des marchandises réceptionnées.
Garantir une bonne organisation du service et une communication efficace avec les équipes de salle.
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue de l'offre.

Profiel

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie confirmé ou Sous-Chef.
Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation.
Leadership, esprit d'équipe et capacité à gérer la pression.
Rigueur, autonomie et orientation qualité.
Connaissance des normes HACCP indispensable.

Aanbieding

CDI
Brasserie ouverte tous les midis
Le soir, uniquement du jeudi au samedi

Contact

 Martin Tfelt
 0498295564
  -
 brasserie@aerodromedenamur.be
 5020
 https://www.aerodromedenamur.be/brasserie/

Functie

En tant que Chef Cuisinier, vous êtes le responsable de l'ensemble de la cuisine.
Vous garantissez chaque jour une cuisine traditionnelle de qualité, préparée avec rigueur, générosité et régularité.
Vous êtes le référent de votre brigade et travaillez en étroite collaboration avec la direction afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

Vos responsabilités :

Production culinaire
Garantir la qualité constante des plats.
Respecter les recettes de la maison.
Maintenir une présentation soignée sans dénaturer l'esprit de la brasserie.
Veiller à la rapidité du service.
Adapter la production selon la fréquentation.
Organisation de la cuisine
Organiser le travail quotidien.
Répartir les tâches.
Établir les horaires de l'équipe.
Veiller au respect des procédures internes.
Optimiser les méthodes de travail.

Management
Encadrer, former et accompagner les cuisiniers, commis et étudiants.
Développer un véritable esprit d'équipe.
Être exemplaire dans son attitude.
Favoriser une communication respectueuse.
Gérer les conflits avec calme et professionnalisme.

Gestion
Contrôler les commandes.
Sélectionner les fournisseurs avec la direction.
Gérer les stocks.
Limiter les pertes alimentaires.
Respecter les objectifs de coût matière.
Participer à l'élaboration des cartes et suggestions.
Hygiène et sécurité
Garantir le respect des normes AFSCA.
Veiller à la propreté irréprochable des locaux.
Contrôler les températures.
Organiser les nettoyages.
Assurer la sécurité de l'équipe.

Profiel

Avant d'être un excellent cuisinier, vous êtes un véritable chef d'équipe.
Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes capable d'être exigeant sans être autoritaire.
Vous savez garder votre sang-froid pendant les gros services.
Vous aimez les produits simples, les cuissons justes et les assiettes qui donnent envie de revenir.
Vous comprenez qu'une brasserie traditionnelle ne cherche pas à impressionner par des artifices mais par la constance de sa qualité.

Aanbieding

CDI 38h semaine, horaire variable et indépendants bienvenus.

Contact

 baptiste@artblanc.be
  -
  -
 baptiste@artblanc.be
 1410
 https://www.artblanc.be/

Functie

La Piste (Maillen) recrute un(e) cuisinier(ère) !

Situé au cœur de l’aérodrome de Maillen, La Piste est un bar-restaurant convivial qui mêle cuisine belge et inspirations italiennes, ambiance décontractée, pétanque, cocktails et moments festifs.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création d’une cuisine simple, fraîche et savoureuse.

Vos missions :

Préparer et dresser les plats de notre carte et nos suggestions du moment

Garantir la qualité et la régularité des préparations

Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

Expérience en cuisine (restaurant ou brasserie)

Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe

Créativité et envie de s’impliquer dans un projet en pleine évolution

Autonomie et capacité à travailler lors de services animés

Nous offrons :

Un cadre de travail original et chaleureux, en pleine campagne

Une ambiance conviviale

Un poste évolutif selon vos compétences et votre investissement

Contrat à convenir (temps plein / partiel)

👉 Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature à info@diabolo-events.be ou passez directement nous rencontrer à La Piste – Neuve Ferme 36, Maillen.

Profiel

Région de Namur :
Expérience en cuisine
Bonne connaissance des produits frais et de saison
Capacité à travailler seul ou en équipe
Créativité et souci du détail
Autonomie, rigueur et ponctualité

Aanbieding

Un cadre de travail agréable et professionnel

Une ambiance chaleureuse au sein d'une équipe soudée
Une cuisine de qualité mais conviviale, axée sur les produits locaux et de saison
Salaire en fonction de l’expérience
Contrat TEMPS-PLEIN
Horaire idéal pour nous sur la semaine :
2 services soir
1 service de midi
Le samedi en service coupé midi et soir

Contact

 BENJAMIN GOUTTEBARGE
 0472897802
  -
 info@diabolo-events.be
 
 www.lapiste-maillen.be

Functie

La Brasserie Auguste, brasserie haut de gamme située au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un(e) Chef de Rang afin de renforcer son équipe de salle.

Vos principales missions :

- Assurer le bon déroulement du service dans votre rang
- Accueillir, installer et conseiller les clients
- Prendre les commandes et assurer leur suivi
- Effectuer la mise en place de la salle
- Assurer le service des plats et des boissons
- Établir les additions et procéder aux encaissements
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Maintenir votre espace de travail propre et organisé

Profiel

- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang
- Excellente présentation et sens du service
- Flexible, motivé(e) et dynamique
- Souriant(e) et accueillant(e)
- Rapidité d'exécution
- Bonne gestion du stress
- Esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et autonomie
- La maîtrise de l'anglais et/ou du néerlandais constitue un atout

Aanbieding

- Horaire très confortable et excellente qualité de vie
- Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
- Très bonnes conditions de travail
- Salaire très attractif selon compétences
- Évolution au sein de l'entreprise possible
- Participation à un projet ambitieux au cœur de la Grand-Place de Bruxelles

- Candidature: jobs@brasserie-auguste.be

Contact

 La Direction
  -
  -
 jobs@brasserie-auguste.be
 Brasserie Auguste Grand-Place 12A, 1000 Bruxelles
 www.brasserie-auguste.be

Functie

RECHERCHE CHEF DE CUISINE passionné, rigoureux et créatif pour rejoindre notre équipe dans une brasserie Belge située à Drogenbos, aux alentours de Bruxelles (1620)

Profiel

Nous recherchons :
- personne sérieuse, motivée et autonome
- expérience confirmée en cuisine est indispensable
- Disponible 5j/ semaine

Aanbieding

Nous offrons:
- CDI à la clé
- Salaire attractif selon les compétences
- de réelles perspectives sur le long terme

PAS SERIEUX S'ABSTENIR !!!!!!

Contact

 Fabio
 0493838485
  -
 trattoriadellapiazza@outlook.com
 
 trattoriadellapiazza@outlook.com

Functie

Brasserie restaurant L'Auberge du Kasterlinden recherche :

Garçon ou fille de salle avec expérience ( h/f )

Profiel

DE METIER : AVEC EXPERIENCE !
Bilingue Fr / Nl

Aanbieding

FLEXI-JOB, CDI, Extra,...
BEL HORAIRE
Chouette équipe !
Pas sérieux s'abstenir.

Contact

 Contact par téléphone de préférence. Envoi CV avec photo
 0475/24.16.91
  -
 Flashpat@Hotmail.com
 
 

Functie

Chef de rang h/f

Profiel

EXPERIENCE et BILINGUISME (FR/NL) requis
DYNAMIQUE / ESPRIT D'EQUIPE / VOLONTAIRE

Aanbieding

CDD----->CDI
SERVICE COUPE!!!!!!!
Samedi midi et dimanche fermé

Contact

 Yanni
 027258464
  -
 info@piratecafe.be
 
 www.piratecafe.be

Functie

Nous recrutons un·e Chef exécutif / Responsable culinaire multi-sites

Compagnie ABC recherche un·e Chef exécutif pour accompagner le développement et la structuration de ses cuisines à Bruxelles.

Ce poste s’adresse à une personne qui aime le terrain, mais qui sait aussi prendre du recul pour améliorer les méthodes, accompagner les équipes et garantir une performance durable sur plusieurs établissements.

Ta mission : faire en sorte que les cuisines fonctionnent mieux, plus simplement et plus régulièrement, même quand tu n’es pas sur place.

Tes responsabilités principales :

- accompagner et faire progresser les responsables cuisine ;
- structurer les méthodes de mise en place, d’envoi et d’organisation ;
- garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service ;
- veiller au respect des normes d’hygiène et des bonnes pratiques ;
- analyser les coûts matières, les pertes, les inventaires et la productivité ;
- identifier les blocages terrain et mettre en place des solutions concrètes ;
- participer aux ouvertures, changements de cartes et plans d’amélioration cuisine ;
- collaborer avec les équipes opérationnelles et créatives pour faire évoluer l’offre culinaire.

Profiel

On cherche une personne :

- expérimentée en cuisine et en gestion d’équipe ;
- structurée, exigeante et pédagogue ;
- à l’aise avec les chiffres et les outils de suivi ;
- capable de former, cadrer et responsabiliser sans faire à la place des autres ;
- orientée solutions, amélioration continue et qualité client.

Aanbieding

Temps plein, CDD de 3 mois puis CDI, horaires variables en fonction des besoins : essentiellement en soirée et week-ends.

Contact

 Marie Baillion
  -
  -
 marie@compagnieabc.be
 
 https://www.compagnieabc.be/

Functie

Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant situé à Ixelles, nous recherchons un cuisinier.
Les principales fonctions seront d'élaborer un menu qui saura faire la différence, préparer le repas des clients et superviser la propreté de la cuisine

Profiel

Nous recherchons une personne prête à s'investir et , si possible, investir quelques capitaux pour devenir associé.

Aanbieding

Un CDI temps plein ou indépendant au choix et des parts dans la société en fonction du capital apporté
Pas d'horaire coupé mais un travail de soirée
Par exemple de 16h à 22h du lundi au samedi
A discuter

Contact

 Pierre
  -
  -
 lecomptoir2024@gmail.com
 
 

Functie

Commis / Cuisinier.e

Profiel

Notre restaurant PLAISIR met à l'honneur une cuisine généreuse, canaille, authentique et faite maison, axée sur les produits de saison. Pour épauler notre Chef Tristan Petiaux au quotidien, nous recherchons un(e) coéquipier(ère) motivé(e), prêt(e) à s’investir sur le long terme et à grandir avec nous. Si vous cherchez un établissement où vous aurez une vraie place et des perspectives d'évolution vers un poste de Second, vous êtes au bon endroit !

Vos missions principales:
En collaboration directe avec le Chef, vous serez un pilier de la cuisine :

Travail du frais : Réception, découpe et transformation de produits frais et de saison.

Autonomie en mise en place & service : Gestion de votre partie et capacité à tenir le rythme du service de manière indépendante.

Créativité & Polyvalence : Participation à l'élaboration des cartes et préparation des desserts (un vrai plus si la pâtisserie vous passionne !).

Le profil recherché
Expérience : Profil niveau Chef(fe) de partie ou Cuisinier(ère) confirmé(e) avec 3 ans d’expérience minimum en cuisine traditionnelle ou gastronomique.

Savoir-faire : Excellente connaissance des produits de saison et maîtrise des bases culinaires.

Savoir-être : Autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bel esprit d'équipe.

Logistique : Permis B et véhiculé(e) requis (indispensable pour les horaires du soir/coupures).

Atout majeur : Une vraie sensibilité ou une appétence pour la pâtisserie.

Aanbieding

Ce que nous vous offrons :
Un contrat bien sûr mais aussi un environnement à taille humaine où votre travail et vos idées sont valorisés.

Une opportunité concrète d'évoluer en responsabilités (poste de Second à terme) au fur et à mesure du développement du restaurant.

Envie de faire équipe avec notre Chef? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur ce qui vous motive à mail@restaurantplaisir.be

A bientôt j'espère.

Contact

 Patrick Ridremont
  -
  -
 mail@restaurantplaisir.be
 1560
 

Functie

Cuisinier en flexi-job h/f

Profiel

Accessible
Cuisine italienne.
2 à 3 fois / semaine

Aanbieding

Flexijob

Contact

  -
 0487385497
  -
 joelsamain7@gmail.com
 
 

Functie

Commis cuisinier au sein d'un restaurant à l'ambiance familiale dans la campagne Lasnoise.

Profiel

Nous recherchons une personne qui peut exécuter les ordres du chef de cuisine.
Quelqu'un qui connait les normes d'hygiène et sait nettoyer une cuisine de restaurant.
Il faut avoir de bonnes bases en cuisine et être flexible au niveau des tâches à effectuer en cuisine.

!!!!!!!! Il faut être motorisé, pas d'accès bus ou train à proximité du restaurant !!!!!!!!!!!!

Aanbieding

Nous travaillons 8 services par semaine en service coupé.
Lundi midi et soir
Mardi et Mercredi Fermé
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi soir (fermé le midi)
Dimanche midi (fermé le soir)
Contrat cdd en vue d'un cdi.

Contact

 Laroy
 02/6332181
  -
 gilles.laroy@proximedia.be
 Route de la Marache 51 1380 Lasne
 www.auxtroiscanards.be

Functie

Fondé par deux frères en 2022, le projet Surréaliste associe micro-brasserie, restauration de qualité et moments de convivialité.
Au cœur de Bruxelles dans la splendeur d’un espace hors du commun de 1500m2, la Brasserie Surréaliste transporte ses clients dans une expérience unique et onirique.

On recherche un/une chef de salle pour rejoindre l’équipe.
La mission consiste principalement à gérer les réservations et le plan de table, assurer la mise en place de l’établissement, accueillir et placer les clients, superviser les étudiants et soigner les grand groupes pour rendre le moment inoubliable.

Ta Mission
• Gestion des réservations et le plan de tables
• Mise en place de la salle
• Accueillir et placer les clients et leur offrir une expérience inoubliable
• Service en salle (principalement la gestion des grands groupes)
• Superviser et coaching des students
• Assurer un service optimal et aux petits soins selon notre vision (jusqu’à 200 couverts par soir)
• Optimisation du service
• Vérification, entretien du matériel de la salle

Profiel

Ton profil
• Formation en hôtellerie est un plus
• Minimum 5 années d’expérience dans la restauration
• Big big Smile! Beaucoup d’énergie et de proactivité
• Rigueur, organisation et soucis du détail
• Envie de travailler dans une ambiance jeune et dynamique

Aanbieding

Notre offre
• Un CDI temps plein sans service coupé et 4 jours semaines de shift en géneral.
• Un demi jour en home working.
• Mercredi au Samedi (4 shift de soir) 15h – 00H00 / 01H00

Contact

 Charles
  -
  -
 charles@brasseriesurrealiste.com
 
 

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