Function

Gestion de salle. Gestion des clients. Gestion du personnel.

Profile

Fléxible et motivé.
Parlant le français, et toutes langues supplémentaires est un atout (néerlandais, anglais, arabe).

Offer

Contact:

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 eureka.magt@gmail.com
 
 

Function

Service en salle et au bar

Profile

Nous cherchons un(e) serveur / barman afin de renforcer notre équipe.
- Motivé, ponctuel et dynamique.
- Minutieux et aimant travailler en équipe
- Motorisé !!

Offer

CDI ou flexi-job
Horaires variables
Services midis, soirs, semaine ou week-end en fonction des disponibilités
Minimum mi-temps pour un CDI
Pas de service coupé

Contact:

  -
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  -
 info@le-13.be
 
 www.le-13.be

Function

En tant que Chef de rang, vous êtes le garant d'une expérience client irréprochable du début à la fin du service.

- Mise en place soignée de votre rang et réalisation des tâches annexes liées au bon déroulement du service
- Accueil, conseil et accompagnement du client tout au long de son repas, jusqu'à l'encaissement
- Vente active : suggestions du jour, accords mets/boissons, upselling dans le respect du client
- Gestion de votre propre caisse avec rigueur
- Suivi et formation des commis de salle placés sous votre responsabilité
- Gestion des insatisfactions clients en première ligne, avec diplomatie et professionnalisme
- Communication fluide avec la cuisine et le bar pour garantir la fluidité du service

Profile

- Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous transmettez naturellement votre bonne énergie à votre équipe et à vos clients
- Vous avez le sens du travail en équipe et savez vous intégrer dans une dynamique collective
- Présentation et tenue irréprochables
- Ponctuel(le), dynamique et réactif(ve) en toutes circonstances
- Excellente expression orale et aisance relationnelle
- Vous êtes ambassadeur/ambassadrice de l'image de l'établissement à chaque instant
- Expérience confirmée en salle dans un restaurant de qualité
- Autonomie et sens des responsabilités dans la gestion de votre rang et de votre caisse
- Maîtrise d'un logiciel de caisse et/ou de réservation appréciée
- La connaissance ou l'intérêt pour la cuisine sud-américaine est un plus

Offer

- Contrat à durée indéterminée, temps plein
- Horaires en roulement favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie privée
- Repos fixe le dimanche et le lundi
- Rémunération motivante, en fonction de vos compétences et de votre expérience
- Possibilité de suivre des formations pour évoluer dans votre métier
- Une équipe soudée, dans un cadre de travail stimulant où la qualité de service et la bonne ambiance vont de pair
- Maximum une coupure d'affilée, pour préserver votre équilibre au quotidien

Contact:

 Séverine Aguerre
 0479/26 94 31
  -
 direction@restaurant-poncho.be
 
 www.restaurant-poncho.be

Function

Cuisinier traiteur : salarié

Profile

Expérience préalable en tant que cuisinier dans le domaine de traiteur événementiel
Bonne connaissance des techniques de cuisine chaude et froide
Participer au bon fonctionnement en atelier et sur événement
Capacité de travailler en équipe
Flexible et motivé
Permis de conduire B

Offer

Cdi 38 heures semaine
Horaire variable

Contact:

 Xavier PAYE
 02/726.93.60
  -
 chef@huitriere-eole.be
 Av. Henry Dunant 33, 1140 EVERE
 www.huitriere-eole.be

Function

Nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d’un restaurant et pour assurer le service lors de banquets et événements de prestige à Brussels, pour un client international de renom.

Profile

Vous avez une première expérience réussie en restauration gastronomique, hôtellerie haut de gamme ou événementiel.
Vous avez une excellente présentation et un sens aigu du service.
Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer le stress pendant les périodes de forte activité.
Vous faites preuve de discrétion, de professionnalisme et d’un excellent relationnel.
Vous maîtrisez parfaitement le français et avez un bon niveau d’anglais (obligatoire) pour interagir avec une clientèle internationale.
La connaissance d’autres langues est un atout.
Vous êtes flexible au niveau des horaires (soirées, événements spéciaux, banquets).
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Offer

Un excellent équilibre vie privée / vie professionnelle : restaurant fermé le soir et les week-ends.
Un contrat à durée indéterminée (CDI).
Un régime de 38 heures/semaine.
Une rémunération brute de 2.519,02 € par mois, selon barème.
Un cadre de travail prestigieux et international à Brussels.
L’opportunité d’évoluer dans un environnement gastronomique haut de gamme avec une clientèle variée et multiculturelle.
Une équipe dynamique et professionnelle.
Des possibilités de développement et d’évolution au sein de l’entreprise.

Contact:

 Theodor Zaharia
  -
  -
 zaharia-theodor@aramark.be
 
 www.aramark.be

Function

Le Restaurant Traiteur Club-House du Golf de Rigenée à Villers-la-Ville cherche une personne responsable et compétente qui puisse gérer notre équipe de salle. La connaissance du fonctionnement d'un club house (de golf) est un avantage certain. h/f
Votre Mission :
En tant que Responsable de Salle, vous êtes le garant de l’excellence du service et de la satisfaction de nos clients.
Vos responsabilités principales incluent :
Service en salle,
Gestion d'équipe,
Supervision du service,
Gestion opérationnelle et Événementiel

Profile

Un cadre de travail unique, verdoyant et prestigieux.
Un rôle clé avec de réelles responsabilités au sein d'un établissement renommé.
Excellente présentation
Énergique
Flexible
Ponctuel
Disponible
Motivé
Souriant
Fiable

Offer

Une ambiance de travail stimulante et conviviale.
Un contrat à temps plein (modalités et package salarial à discuter selon votre profil et expérience).
5 ANS d'expérience MINIMUM en tant que serveur en salle / chef de partie.
Environnement de travail magnifique et très favorable.

Contact:

 Nicolas
 0495 212 245
  -
 artdessens@gmail.com
 
 www.artdessens.be

Function

Pâtissier(ère) – Production de desserts artisanaux (H/F)

Sina Pasta est un concept de restauration italienne moderne basé à Bruxelles, spécialisé dans les pâtes fraîches faites à la main et développant aujourd’hui une véritable gamme de desserts artisanaux autour du tiramisu et de la pâtisserie italienne.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une pâtissière capable d’assurer une production régulière, propre et précise, avec une attention particulière portée au visuel, aux textures et à la constance des produits.
Le poste demande de la rigueur, une bonne organisation et une maîtrise des bases techniques de pâtisserie.

Tâches:
Assurer la production quotidienne des desserts
Réaliser les préparations dans le respect des recettes et des grammages
Maîtriser les techniques de pochage et de montage
Garantir un rendu visuel propre et constant
Maintenir un poste de travail organisé et conforme aux normes d’hygiène
Gérer les préparations et anticiper les volumes nécessaires
Participer au nettoyage et au rangement du laboratoire
Travailler en coordination avec l’équipe cuisine

Profile

Minimum 2 ans d’expérience en pâtisserie
Bonne maîtrise des bases techniques
Personne précise, organisée et régulière
Sens du détail et de la présentation
Capacité à travailler efficacement en production
Bonne gestion du temps et des priorités
Esprit d’équipe et attitude professionnelle

Offer

Horaire de 8h à 17h en semaine
Un environnement structuré avec des standards clairs
Un poste centré sur la production artisanale
Une équipe dynamique et organisée
Un projet en développement avec possibilités d’évolution

Contact:

 Nabil
 0485815047
  -
 ne@optimizehr.be
 
 

Function

Sina Pasta est un concept de restauration italienne moderne basé à Bruxelles, centré sur les pâtes fraîches faites à la main et une cuisine simple, régulière et maîtrisée.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier capable d’assurer une production constante, rapide et propre, tout en respectant des standards précis. Le poste demande de la rigueur, de l’organisation et une vraie capacité à tenir un rythme soutenu.
Vous intégrerez une cuisine structurée avec des méthodes claires et un objectif : délivrer un produit identique, service après service.

Missions:
Assurer la mise en place avant chaque service
Préparer les plats dans le respect strict des recettes et des grammages
Gérer efficacement les cuissons et les envois pendant le service
Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler les produits, les livraisons et les stocks
Anticiper les besoins en production selon le volume
Participer au nettoyage et au rangement en fin de service
Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe

Profile

Minimum 2 ans d’expérience en cuisine
Personne rapide, rigoureuse et constante
Bonne organisation et gestion des priorités
Capacité à travailler sous pression sans perte de qualité
Attentif(ve) aux détails et aux standards
Esprit d’équipe et attitude professionnelle
Une expérience en cuisine italienne est un plus

Offer

Une cuisine structurée avec des process clairs
Un environnement professionnel et organisé
Une équipe exigeante et impliquée
Un poste stable avec possibilités d’évolution

Contact:

 Nabil
 0485815047
  -
 ne@optimizehr.be
 
 

Function

Serveur.euse en salle pour une brasserie située au centre Belge de la bande dessinée - 1000 BXL
Accueil, mise en place, prise de commande, servir et débarrasser, gestion de stock, entretien du matériel, …

Profile

Si vous êtes motivé, travailleur, souriant, ponctuel et que vous avez un bon esprit d'équipe, contactez-nous !

Mature, Endurant, Bienveillant.

L'anglais et/ou le néerlandais sont un plus

Offer

32h/semaine services variables. Fermé tous les soirs.
Cadre de travail agréable, familiale et international
Équipe jeune, dynamique et accueillante
Produits de qualité

Contact:

 Fabrizio Russo
  -
  -
 brasseriehorta@amievent.be
 
 www.brasseriehorta.be

Function

Vous êtes passionné par l'hospitalité et souhaitez rejoindre notre équipe dynamique ?
Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse en flexijob motivé(e) pour renforcer notre équipe !
En tant que Serveur / Serveuse, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients.
Vous prendrez les commandes, servirez les plats et boissons, et veillerez à ce que nos clients vivent une expérience mémorable.
Vous avez le souci du détail, travaillez de manière efficace et êtes un joueur d'équipe.

Profile

Une présentation accueillante et professionnelle.
Une expérience dans le secteur de la restauration est un atout.
Flexibilité pour travailler par roulement, y compris les soirées et les week-ends.
Capacité à gérer le stress et une attitude positive au travail.
En outre, vous parlez couramment 3 langues (néerlandais, français et anglais).

Offer

Un environnement de travail enrichissant dans un restaurant réputé.
Opportunités de développement personnel et professionnel.
Un salaire compétitif.
Êtes-vous prêt(e) à rejoindre notre équipe en tant que Serveur / Serveuse ?
Nous attendons avec impatience votre candidature et espérons vous accueillir bientôt dans notre équipe !

Contact:

 Envoyez votre CV et lettre de motivation à jobs@belgaqueenbrussels.be
  -
  -
 jobs@belgaqueenbrussels.be
 jobs@belgaqueenbrussels.be
 https://www.belgaqueenbrussels.be/fr/

Function

Le Restaurant Brugmann, adresse gastronomique de référence à Bruxelles, située dans une élégante maison de maître, recherche un(e) Pâtissier(ère) afin de renforcer sa brigade.

Au sein d'un laboratoire de pâtisserie dédié, vous participerez à la création et à la réalisation des desserts qui contribuent à l'identité et à l'excellence de la maison. Vous évoluerez dans un environnement exigeant, aux côtés d'une équipe dynamique et passionnée.

Profile

Profil recherché
Expérience confirmée en pâtisserie
Sens du détail, rigueur et organisation
Créativité et recherche constante de l'excellence

Offer

Nous offrons
Un poste au sein d'un établissement réputé de la scène gastronomique bruxelloise
Un environnement de travail stimulant avec une équipe professionnelle et engagée
Un laboratoire de pâtisserie entièrement dédié
5 jours de travail par semaine
2 jours de repos consécutifs
Un salaire attractif

Contact:

 MATTHIAS VAN EENOO
 recrutement@brugmann.com
  -
 recrutement@brugmann.com
 
 https://brugmann.com

Function

Mise en place / Nettoyage
Prise de commande
LIASON CUISINE SALLE
Débarrassage/ Redressage

Profile

Flexible et souriant(e).

Vous avez une bonne connaissance du métier de la salle (service, prise de commande, accueil).

Vous maîtrisez la langue du pays

Vous aimez l'esprit d'un restaurant familial où la bonne humeur est de mise.

Offer

Pour nous aider à optimiser les plannings de l'équipe, nous sommes ouverts à différents types de contrats :

Temps plein

Temps partiel

Flexi-job

Contact:

 MONTEIRO
 026756075
  -
 modacomotors@gmail.com
 Rue de la Venerie 2, 1170 BOITSFORT
 https://via-roma.be/fr

Function

Ce que tu feras
• Assurer la mise en place et les services, côté chaud comme côté froid
• Travailler en autonomie sur ta partie, en soutien constant de la brigade
• Cuisiner généreux et de saison : classiques belges et français, plats réconfortants, beaux produits
• Contribuer aux préparations pâtissières selon les besoins du service
• Veiller à la qualité, à la régularité, au respect des normes HACCP
• Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits

Profile

On renforce notre brigade et on cherche quelqu'un qui sait tenir un poste, s'adapter et apporter de l'énergie au service. Commis expérimenté·e ou Demi Chef de Partie — on s'adapte à ton profil.

Ce qu'on cherche
• Une expérience en cuisine de restaurant ou de brasserie
• Du dynamisme : tu tiens le rythme, même au coup de feu
• De la flexibilité : week-ends, jours fériés, on s'organise ensemble
• De la polyvalence pour chaque poste
• Des bases en pâtisserie ? On t'accueille les bras ouverts

Offer

Ce qu'on t'offre
• Salaire selon profil et barèmes
• Une brigade soudée, une ambiance de travail saine et professionnelle
• Un cadre unique : une cuisine ouverte, une brasserie qui vit, un restaurant qui soigne
• Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement et du groupe

Contact:

 Nell Digneff
 042224359
  -
 chef@grandcafedelagare.be
 
 https://www.grandcafedelagare.be/

Function

Commis cuisinier au sein d'un restaurant à l'ambiance familiale dans la campagne Lasnoise.

Profile

Nous recherchons une personne qui peut exécuter les ordres du chef de cuisine.
Quelqu'un qui connait les normes d'hygiène et sait nettoyer une cuisine de restaurant.
Il faut avoir de bonnes bases en cuisine et être flexible au niveau des tâches à effectuer en cuisine.

!!!!!!!! Il faut être motorisé, pas d'accès bus ou train à proximité du restaurant !!!!!!!!!!!!

Offer

Nous travaillons 8 services par semaine en service coupé.
Lundi midi et soir
Mardi et Mercredi Fermé
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi soir (fermé le midi)
Dimanche midi (fermé le soir)
Contrat cdd en vue d'un cdi.

Contact:

 Laroy
 02/6332181
  -
 gilles.laroy@proximedia.be
 Route de la Marache 51 1380 Lasne
 www.auxtroiscanards.be

Function

Nous recherchons un(e) commis de salle & bar pour compléter notre équipe:
- Aider au service des plats et des boissons
- Mise en place et débarrassage des tables
- Préparation des boissons

Profile

- Expérience en salle et au bar souhaitée.
- Parler anglais est un plus
- Dynamique, polyvalent et motivé
- Esprit d'équipe
- Du service et du contact client

Offer

Horaires : coupés et variables
Pas de services samedi & dimanche
Avantages : chèque repas
Rémunération : 16€/h

Contact:

 Mme Valérie EVERARD
  -
  -
 work@cotevert.be
 Ch. de Bruxelles, 200G 1410 Waterloo
 www.cotevert.be

Function

Nous avons ouvert nos portes cet hiver et pour faire vivre cette aventure culinaire, nous recherchons un·e cuisinier.ère motivé·e, curieux·se et passionné·e !

Tes missions au cœur de l’expérience client

Sous la supervision du Chef de cuisine, tu participeras activement à la préparation et à l’envoi des plats tout au long de la journée: du petit déjeuner jusqu’au service du soir.

Ton rôle est essentiel : tu assures la qualité, le rythme et le soin de chaque assiette.

Préparation & service
Assurer la mise en place quotidienne (légumes, garnitures, sauces, toppings…)
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les fiches techniques
Gérer l’envoi des plats en respectant les standards de qualité et de présentation
Hygiène & organisation
Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir et nettoyer ton poste de travail et le matériel
Gérer le rangement des produits et le suivi basique des stocks
Signaler les besoins en commandes
Autonomie & responsabilité
Travailler seul·e en cuisine et gérer ton rythme en fonction du flux de service
Prendre des initiatives dans le respect du concept et des standards
Communiquer efficacement avec l’équipe salle lorsque nécessaire

Profile

Ton profil
Première expérience en cuisine indispensable
Tu es autonome, organisé·e, efficace et fiable
Tu as le sens des priorités et sais garder ton calme même dans le rush
Tu es attentif·ve aux détails et motivé·e par le travail bien fait
Tu as envie de t’investir dans une nouvelle aventure et de faire grandir le projet

Offer

Un CDI temps plein
Un horaire sans coupure
Une cuisine à taille humaine
Une rémunération selon ton expérience (catégorie 7 CP 302)
Des avantages extra-légaux : éco-chèques, assurance hospi, repas sur place, etc.
L’accès à un réseau international d’auberges avec réductions et gratuités

Contact:

 Cindy Yomi
  -
  -
 cyo@laj.be
 
 https://halfandhalfrestaurant.com/

Function

- Vous êtes responsable du fonctionnement et de l'organisation de votre poste
- Vous veillez à un déroulement efficace de la MEP et du service
- Vous assurez la sécurité, l'ordre et la propreté dans la cuisine
- Vous prenez plaisir dans votre travail

Profile

- Vous avez une expérience démontrable
- Vous êtes passionné par la gastronomie et vous avez une passion pour le métier
- Vous pouvez fonctionner en équipe
- Vous parlez le français

Offer

Nous offrons:
- un contrat à temps plein
- deux jours et demi de congé par semaine
- un salaire compétitif
- des opportunités de croissance et un environnement de travail agréable, cuisine parfaitement équipée.
- service coupé

N'hésitez pas à nous envoyer votre CV

Au plaisir de travailler ensemble

La Quincaillerie

Contact:

 Virginie
 02/533.98.33
  -
 virginie@quincaillerie.be
 1050 - Ixelles
 www.quincaillerie.be

Function

Philippe Meyers, restaurant gastronomique 1* Michelin , 15/20 au Gault et Millau.
Nous recherchons un ( e) personne expérimenté(e) pour se joindre à notre équipe.
Savoir accueillir le client, participation active au service càd envoi des plats, débarrassage, servir le vin, présentation des fromages...

Profile

Présentation soignée et souriant.
Ponctuel, dynamique, précis dans son travail, passionné...
Il faut une expérience en restaurant gastro et une formation d'école hôtelière.
Si le vin vous intéresse c'est un plus ainsi que la connaissance du néerlandais.

Offer

Contrat temps plein sur 4 jours du mardi au vendredi.
Libre le weekend ce qui vous permet d'avoir des loisirs en famille.
Congé les jours fériés également.
Ambiance maison familiale.

Contact:

 Valérie Barbanson
  -
  -
 philippe.meyers@gmail.com
 Rue doyen van belle, 6-1420 Braine l'Alleud
 www.philippe-meyers.be

Function

L' ART DES SENS Restaurant-Traiteur du Golf de Rigenée cherche un cuisinier dynamique Homme/Femme désirant évoluer dans l'entreprise.
Cuisine type Brasserie - Restaurant.
Travail au froid et au chaud. Chef de cuisine 1 jour/semaine
Véhicule obligatoire et de préférence habitant la région.

Profile

2 ans d'expérience minimum ou sortant de l'école hotelière.
Organisé
Autonome
Responsable
Inventif
Flexible
Ponctuel
Motivé

Offer

Contrat CDD amenant à un CDI si concluant.
Temps plein ou mi-temps
Environnement de travail très favorable.

Contact:

 NICOLAS BISSOT
 0495 21 22 45
  -
 artdessens@gmail.com
 
 www.artdessens.be

Function

⚠️OFFRE D’EMPLOI ⚠️

🔥 Tu es jeune et passionné(e) de cuisine et/ou de pâtisserie?🔥

Tu travailles déjà en cuisine, mais tu rêves de rejoindre une maison en pleine évolution, où tu pourras apprendre, progresser et t’épanouir ?

Alors cette annonce est faite pour toi !

Nous recherchons :

Un(e) commis de cuisine
Un(e) pâtissier(ère) avec une expérience en pâtisserie gastronomique ou de restaurant.

Tu intégreras une équipe dirigée par un chef passionné, humain et juste, qui cuisine avec le cœur et aime transmettre son savoir-faire.
Ici, chacun a sa place et grandit avec l’équipe.

Ce qui nous différencie

🌿 Un cadre exceptionnel, en pleine campagne.

☀️ Une cuisine ouverte sur la salle, baignée de lumière naturelle. Ici, tu cuisines au cœur de l’action, pas enfermée entre quatre murs.

🥕 Une cuisine 100 % faite maison, où le respect du produit, la qualité et la créativité sont au centre de tout.

🤝 Une ambiance professionnelle, bienveillante et soudée, où l’on travaille sérieusement… sans oublier le plaisir.

Profile

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, qui aime apprendre et qui souhaite évoluer dans une maison où le travail artisanal et le fait maison ont encore du sens.

Vous êtes quelqu’un qui prend plaisir à bien faire les choses, qui est attentif aux détails et qui comprend que la qualité se construit à travers les gestes du quotidien.

Vous aimez travailler en équipe, donner un coup de main lorsque c’est nécessaire et participer à une ambiance de travail positive et respectueuse.

Vous avez déjà une première expérience en cuisine ou une formation dans le domaine. Une expérience en gastronomie est un véritable atout, mais nous accordons tout autant d’importance à la motivation, à l’attitude et à l’envie de progresser.

Un intérêt pour la pâtisserie est important, car vous serez amené(e) à participer aussi bien aux préparations de cuisine qu’à certaines réalisations sucrées.

Nous apprécierons particulièrement une personne :

* curieuse et désireuse d’apprendre ;
* rigoureuse dans son travail ;
* respectueuse des produits et des méthodes de travail ;
* capable de travailler avec soin et régularité ;
* qui recherche une équipe stable et un environnement familial où chacun peut trouver sa place.

Si vous cherchez simplement un emploi, ce poste ne vous correspondra peut-être pas.

Si vous cherchez une maison dans laquelle grandir professionnellement, apprendre chaque jour et contribuer à un projet porté par la passion du métier, nous aimerions vous rencontrer.

Offer

Ce que nous proposons

✔️ CDI à temps plein.
✔️ Entrée en fonction immédiate.
✔️ Un environnement où ton talent sera reconnu et où tu pourras évoluer.

Tu as envie de vivre la cuisine autrement ?

Alors n’hésite plus : viens nous rencontrer !

📩 Envoie-nous un message privé ou contacte directement le chef pour tout renseignement.

Info@lesfinesgueules.be
Ou
0470/13.46.66

On a hâte de faire ta connaissance !

Contact:

 Paul Knott
 0470134666
  -
 info@lesfinesgueules.be
 Faweux 794 à 4654 Charneux
 www.lesfinesgueules.be

Function

FOH Manager / Responsable de salle pour Ralph, restaurant méditerranéen contemporain situé à Ixelles.

Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la salle et de l’expérience client. Vous encadrez l’équipe de salle, organisez les services du midi et du soir, gérez les réservations, les plannings et le plan de salle.

Vous veillez au respect des standards de service de Ralph et travaillez en étroite collaboration avec le BOH Manager et le General Manager.

Vos missions principales :

- Manager, former et accompagner l’équipe de salle
- Organiser les services
- Élaborer les plannings hebdomadaires
- Gérer les réservations et le plan de salle
- Garantir une expérience client irréprochable
- Développer les ventes de vins et de boissons
- Superviser les ouvertures et fermetures
- Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs

Profile

Nous recherchons une personne passionnée par l’hospitalité, avec une expérience confirmée en management de salle.

Le profil idéal :

- Expérience comme responsable de salle, assistant manager ou FOH Manager
- Véritable leader de terrain
- Très bon sens du service et du détail
- Excellentes capacités d’organisation
- Esprit positif, motivé et fédérateur
- Capacité à former et accompagner une équipe
- Bonne gestion du stress pendant les services
- Bonne connaissance des vins ou forte envie de développer cette compétence
- Français courant
- Anglais apprécié

Nous cherchons quelqu’un qui souhaite s’investir dans un projet ambitieux et participer activement au développement du restaurant.

Offer

- Poste à temps plein
- Restaurant situé à Ixelles, Bruxelles
- Services du midi et du soir
- Rémunération attractive selon l’expérience
- Réelle autonomie dans la fonction
- Équipe jeune, passionnée et exigeante
- Opportunité de rejoindre un projet ambitieux en pleine croissance
- Possibilités d’évolution au sein de Harika Hospitality Group
- Cadre de travail dynamique autour de produits de qualité, d’une belle carte des vins et d’une vraie culture de l’hospitalité

Vous rejoignez Ralph dès le début de son développement, avec l’opportunité de construire une expérience restaurant forte et reconnue à Bruxelles.

Contact:

 Chris Janusis
 0477046461
  -
 chris.janusis@gmail.com
 
 https://www.ralphbrussels.com/

Function

BOH Manager / Responsable de cuisine pour Ralph, restaurant méditerranéen contemporain situé à Ixelles.

Ralph est centré sur des produits d’exception, la cuisson au feu de bois, une belle carte des vins et une hospitalité sincère. Notre ambition est de construire l’une des meilleures expériences gastronomiques de Bruxelles.

En tant que BOH Manager, vous êtes responsable de l’ensemble des opérations en cuisine. Vous garantissez la qualité des plats, l’organisation de la brigade, la gestion des coûts, le respect des normes d’hygiène et le bon fonctionnement quotidien de la cuisine.

Vos missions principales :

- Manager, former et développer l’équipe de cuisine
- Organiser la production et les services
- Élaborer les plannings de l’équipe
- Gérer les commandes fournisseurs et les stocks
- Contrôler les inventaires et les coûts matières
- Garantir le respect des normes HACCP
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats
- Superviser l’entretien du matériel et des locaux
- Collaborer quotidiennement avec le FOH Manager et le General Manager
- Participer à l’amélioration continue de l’organisation et des procédures

Profile

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, rigoureuse et capable de gérer une brigade au quotidien.

Le profil idéal :

- Expérience confirmée en gestion de cuisine
- Expérience comme chef de cuisine, sous-chef, responsable de cuisine ou BOH Manager
- Capacité à créer des recettes et à construire une carte saisonnière
- Sensibilité forte aux produits, aux saisons et à la qualité
- Compréhension de l’identité d’un restaurant et capacité à la traduire dans l’assiette
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Très bonne organisation
- Rigueur et sens des responsabilités
- Excellente gestion du stress pendant les services
- Bonne maîtrise des coûts, des stocks et de l’organisation
- Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs
- Connaissance des normes HACCP
- Envie de rejoindre un projet ambitieux sur le long terme

Nous cherchons quelqu’un qui souhaite construire une cuisine d’excellence, développer une équipe et participer activement au lancement et au développement de Ralph.

Offer

- Poste à temps plein
- Restaurant situé à Ixelles, Bruxelles
- Poste à responsabilités avec une réelle autonomie
- Rémunération attractive selon l’expérience
- Opportunité de rejoindre un projet ambitieux en pleine croissance
- Équipe passionnée, exigeante et motivée
- Possibilité de participer à la création de l’identité culinaire de Ralph
- Travail autour de produits de qualité, de cartes saisonnières et de cuisson au feu de bois
- Contact direct avec les fournisseurs et implication dans la sélection des produits
- Perspectives d’évolution au sein de Harika Hospitality Group
- Possibilité de participer activement à la construction d’un restaurant d’exception à Bruxelles

Vous rejoignez Ralph dès le début de son développement, avec l’opportunité de construire une cuisine forte, organisée et reconnue pour sa qualité.

Contact:

 Chris Janusis
 0477046461
  -
 chris.janusis@gmail.com
 
 https://www.ralphbrussels.com/

Function

Accueil client, prise de commande, gestion de la mise en place, service, et suivi du déroulement du repas.
Savoir gérer son rang de A à Z.

Profile

Expérimenté, ponctuel, et polyvalent.

Offer

Contrat à durée indéterminée.

Contact:

 Arnaud
  -
  -
 arnaud@restauration-nouvelle.be
 Avenue du Commerce 56 à 1420 Braine l'Alleud
 https://www.restauration-nouvelle.be/etablissement/happys-kitchen-club/

Function

Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
-Préparer et servir les boissons, cocktails classiques, bières et softs.
-Assurer la mise en place et la bonne tenue du bar.
-Garantir un service rapide et de qualité en collaboration avec l’équipe de salle.

Profile

-Dynamique et souriant et ponctuel.
-Belle présentation.

Offer

Un contrat à durée indéterminée
Fermeture de l'établissement le dimanche

Contact:

 arnaud@restauration-nouvelle.be
  -
  -
 Arnaud@restauration-nouvelle.be
 
 https://www.restauration-nouvelle.be/etablissement/happys-kitchen-club/

Function

Chef de partie confirmé (h/f)

L’établissement « Le Roy d’Espagne » sur la Grand-Place recherche un « Chef de partie confirmé sachant travailler le chaud et le froid (h/f) » en CDD à temps plein (avant CDI)

Tâches :
Gérer le service sans stress
Sachant prendre des initiatives
Connaissance de la cuisson des viandes et poissons
Maitrise des règles d’hygiène et HACCP
Sachant faire FIFO
Grande organisation du travail et sachant nettoyer son outil de travail à la perfection

Profile

Première expérience probante souhaitée dans la fonction
Le gérant met l’accent sur la ponctualité et la motivation du candidat
Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Hygiène personnelle irréprochable
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mise en place

Offer

CDD avant CDI
Temps plein
Horaires variables
Services coupés et directs
Prestations le weekend
Rémunération selon le barème

Contact:

 Bosman Jean-Philippe
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 recrutement@roydespagne.be