Salon Saveurs & Métiers Namur : Le rendez-vous des métiers de bouche
L'Horeca moderne ne se limite pas à la cuisine et à la salle traditionnelles. De nombreux établissements intègrent aujourd'hui un volet traiteur, une épicerie fine ou misent sur les circuits courts pour séduire une clientèle en quête d'authenticité. Dans cette optique, le salon Saveurs & Métiers, organisé à Namur Expo, s'impose comme le seul salon professionnel dédié au food retail et aux métiers de bouche en Belgique francophone. L'édition très attendue se tiendra du dimanche 31 janvier au mardi 2 février 2027.
Ce rendez-vous biennal rassemble plus de 120 exposants et constitue une mine d'or pour les professionnels wallons et bruxellois souhaitant faire évoluer leur offre alimentaire.
La vitrine du circuit court et des produits de terroir
Saveurs & Métiers met à l'honneur les artisans, les producteurs locaux et les solutions de distribution de proximité. Pour un gérant d'établissement Horeca, c'est l'opportunité parfaite pour diversifier ses fournisseurs, intégrer des produits wallons authentiques à sa carte et répondre à la demande croissante des consommateurs pour une alimentation plus transparente et écoresponsable.
Un focus sur l'emploi et le savoir-faire
Au-delà de la découverte des produits (boulangerie, boucherie, chocolaterie, épicerie fine), le salon propose un programme riche en démonstrations techniques menées par des artisans et en conférences portant sur les mutations des modes de consommation. De plus, une importance majeure est accordée à la valorisation des métiers de l'alimentation, notamment à travers des espaces d'échange et de networking favorisant les opportunités de carrière.
📅 Infos pratiques
- Dates : Du dimanche 31 janvier au mardi 2 février 2027.
- Lieu : Namur Expo, Avenue du Sergent Vrithoff 2, 5000 Namur.
- Public : Réservé exclusivement aux professionnels de l'alimentation et des métiers de bouche.
- Heures d'ouverture : De 10h00 à 19h00 le dimanche et le lundi, et de 10h00 à 18h00 le mardi.