C’est le rendez-vous majeur entouré en rouge sur le calendrier de tous les professionnels du secteur. Le salon Horecatel célébrera sa 60e édition du 14 au 17 mars 2027 au WEX à Marche-en-Famenne. Il s'impose comme le plus important salon B2B dédié aux professionnels de l'Horeca, des métiers de l'accueil et de la table en Belgique francophone.
Pour cet anniversaire historique, l'événement promet une édition hors norme axée sur les solutions concrètes pour préparer l'avenir de vos établissements, surmonter les défis de recrutement et découvrir les innovations de demain.
Que vous soyez exploitant aguerri à la recherche de nouveaux outils de gestion ou candidat désireux de comprendre les tendances du marché, découvrez pourquoi vous devez impérativement participer à l'événement.
Un carrefour d'innovation avec plus de 370 exposants
Pendant quatre jours, le WEX se transforme en une gigantesque vitrine technologique et gustative. Plus de 370 exposants seront présents pour dévoiler leurs nouveautés à destination des restaurateurs, hôteliers, cafetiers, traiteurs et frituristes.
- Équipements et matériel : Découvrez les dernières innovations en matériel de cuisine moins énergivore et les solutions d'agencement pour optimiser le travail de vos équipes et réduire la pénibilité des tâches.
- Nouvelles technologies de gestion : C’est l'occasion idéale pour tester les nouveaux logiciels de caisse intelligente et, surtout, les solutions digitales de planification d'horaires et de communication interne qui vous aideront concrètement à réduire le turnover de votre personnel.
- Univers brassicole et produits de bouche : Laissez-vous surprendre par les nouvelles saveurs et les tendances boissons qui feront la différence sur vos cartes pour la saison à venir.
Les Horecatel Hospitality Awards 2027 : Plein phare sur l'excellence
Cette 60e édition sera également marquée par la 4e édition des Horecatel Hospitality Awards (HHA). Ce prestigieux concours met en lumière la créativité et le savoir-faire des hébergements touristiques et des établissements de Belgique et du Grand-Duché de Luxembourg.
De l'expérience unique d'un petit-déjeuner hôtelier signature à la valorisation moderne d'un lieu patrimonial historique, ces Awards récompensent ceux qui réinventent l'art de l'accueil et de l'expérience client.
Démonstrations et dénicheurs de talents
Horecatel est réputé pour son effervescence culinaire. Le salon accueillera à nouveau de nombreuses démonstrations techniques menées par de grands chefs ainsi que des concours professionnels majeurs mettant en scène les talents de demain. Pour les candidats et les étudiants en hôtellerie, c'est une opportunité unique d'observer les meilleures pratiques du métier en direct, de s'inspirer et de développer son réseau professionnel.
📅 Infos pratiques pour planifier votre visite
- Dates : Du dimanche 14 mars au mercredi 17 mars 2027.
- Horaires : De 10h00 à 18h00 tous les jours.
- Lieu : WEX (Wallonie Expo S.A.), Rue des Deux Provinces 1, 6900 Marche-en-Famenne.
- Accès : L'entrée est gratuite pour les professionnels munis d'une invitation officielle (enregistrement obligatoire sur le site officiel). Sans invitation, le tarif d'entrée est fixé à 70 €.
- Étudiants : L'accès est gratuit pour les étudiants en hôtellerie le mercredi après-midi (sur demande préalable des écoles).
En conclusion