Fonction
Notre société :
Acteur important dans le secteur Horeca à Bruxelles depuis 4 générations (1924), nous gérons 4 établissements : Au Vieux Saint Martin depuis 1968 et qui est une véritable institution Bruxelloise , Au Grand Forestier qui a ouvert ses portes en Avril 2015, Au Savoy en Octobre 2018 et Alfred (Restaurant@home) en 2020. Notre nouvel établissement a ouvert ses portes à Waterloo en novembre 2022.
Le chiffre d’affaire est en constante progression. Nous sommes une PME familiale dotée d’une culture d’entreprise forte où les valeurs sont importantes. Nous avons une bonne santé financière et gérons cela en bon père de famille. Nous travaillons au mérite.
Les 3 valeurs fondamentales de nos entreprises sont :
1. Le travail
2. Le caractère belge
3. Le sens du détail

Aujourd’hui, nous sommes à la recherche d’un chef de rang (h/f) pour notre établissement à Waterloo.

Tâches principales :

- Accueillir le client avec le sourire (le débarrasser de son manteau, chapeau, parapluie …)
- Dresser la table avec pain et mendiants
- Prendre la commande par écrit et bien répéter la commande pour être sûr
- Pointer la commande à la caisse enregistreuse (bien relire la commande avant de l’envoyer en cuisine ou au bar)
- Servir les boissons, servir les plats
- Proposer un dessert et/ou boisson chaude
- Une fois l’addition payée, aider le client à retrouver son manteau, chapeau, parapluie
- Après le service, effectuer le programme de nettoyage habituel

!! Pas de prise d’initiative, si problème avec le client, appeler directement le responsable.
Si le responsable est absent, reprendre le plat et/ou boissons et en servir un nouveau. !!
Profil
Votre profil :

- Diplômé de l’école hôtelière et/ou minimum 3 ans d’expérience dans l’Horeca
- Bilingue Français/Néerlandais avec connaissance de l’Anglais est un plus
- Ponctuel, flexible, résistant au stress
- Esprit d’équipe
- Bonne présentation, souriant
Offre
Nous vous offrons :

- Déclaration temps plein (38h/semaine)
- Tenue de travail fournie
- 1 repas chaud le midi, 1 repas froid le soir
- Bonne ambiance de travail
- Salaire lié au chiffre d’affaire
- Possibilité d’évolution de carrière
Contact