Fonction
Le restaurant étoilé, La Villa In the sky, cherche un chef de partie.

Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces.

Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie. Le chef de partie est un ancien commis qui s’est fait une spécialité grâce à son travail personnel.

Il doit faire preuve d’initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe.
Profil
- Motivé
- Expérimenté
- Organisé
- Flexible
Offre
Contrat: CDI
Congés: dimanche et lundi
Contact