Chef cuisinier h/f
Rest. cuisine italienne
Bruxelles
02.12.2024
Fonction
CHEF CUISINIER SPÉCIALISTE EN CUISINE ITALIENNE À BRUXELLES :
Restaurant avec une grosse structure, recherche un chef de cuisine capable d’assumer des services, d’organiser la cuisine, de gérer 5 cuisinier, de gérer les horaires de son personnel et assurer la production efficace pour limiter les pertes, capacité à gérer un Food coast.
|
Profil
- Expérimenté dans la cuisine italienne
- Ponctuel et organisé
- Rigoureux et consciencieux
- Maîtrise du matériel professionnel de cuisine et des techniques de cuissons
- 5 ans d’expérience professionnelle dans la fonction
- Respect des procédures, des fiches techniques et des recettes
- Avoir le goût de la qualité des produits et du dressage des plats
- Parfaite maîtrise des normes d’hygiène (HACCP) et les fait respecter par le personnel
- La connaissance du français est un plus, une partie du personnel est italien.
|
Offre
- Entrée immédiate
- Temps plein service coupé et direct disponible
- CDI 38 H/S avec possibilités d’heures supplémentaires
- 2.5 Jours de congé par semaine
- Equipe jeune et dynamique
- Salaire de chef en fonction de l’expérience et de l’efficacité
- Bonus au résultats
Envoyez votre CV reprenant vos expériences à l’adresse michel.6410@hotmail.com
|
Contact
|
Annonce n° 22553
postée le 02.12.2024
|