Offres d'emploi HORECA

Seconder le chef de cuisine dans ses tâches au quotidien (Gestion des stocks, commandes, cartes et suggestions..)
Organiser et gérer un service

Avoir un très bon esprit d'équipe et une faculté à fédérer cette équipe
Expériences similaires souhaitées en tant que second ou chef de partie depuis quelques années
Ponctuel et bonne présentation

- CDI 38 hrs par semaine
Cadre de travail exceptionnel et prestigieux, équipe dynamique, conviviale et expérimentée
Possibilité de suivre des formations
Salaire attractif suivant compétences

PHILIPPE HAKIZIMANA
0486/082468
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direction@brasseriesgeorges.be

IL PADRINO recherche un pizzaiolo expérimenté pour renforcer son équipe.

- Expérience pizza feu de bois
- Organisé
- Flexible
- Travail d’équipe

Full Time à discuter

Rachid
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dolcenapolitani@gmail.com

- Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).
- Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.
- Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

- Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
- Discipline et grande capacité de travail
- Bonne condition physique
- Avoir une première expérience dans la fonction

La possibilité de travailler de manière régulière (Mi-temps et/ou Temps plein)
Une flexibilité par rapport à votre emploi de temps privé.
Un salaire attractif.

Mlle ANZULES Marcela
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centrehoreca@daoust.be

www.dajobs.be

Pour nos différents clients spécialisé en cuisine de collectivité, situé à Bruxelles ou région de Zaventem nous sommes à la recherche de plusieurs Commis de cuisine (h/f/x) :

Vos tâches :

- Vous assurez la mise en place, préparation, découpe de légumes et cuissons des plats,
- Vous entreposez et gérer le stocks des marchandises,

Qu'attendons-nous de vous?

- Vous disposez d'une expérience d'au moins 1 an comme commis de cuisine
- Vous avez d'excellente connaissance au niveau des normes HACCP et normes d'hygiène,
- Vous êtes organisé et rigoureux.
- Vous êtes flexible et disponible pour travailler rapidement.

Vous vous retrouvez dans ce profil ?

Qu'est-ce que nous vous offrons ?
- Un horaire flexible en temps plein
- Un cadre de travail agréable
- Un package salarial attractif

Mme Ebru YUKSEL
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centrehoreca@daoust.be

www.dajobs.be

Pour nos clients spécialisé en cuisine de collectivité et situé à Bruxelles ou Zaventem nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie (h/f) :

Vos tâches :

- Vous assurez la mise en place, préparation et cuissons des plats,
- Vous entreposez et gérer le stocks des marchandises,
- Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine.

- Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans comme chef de partie
- Vous avez d'excellente connaissance au niveau des normes HACCP et normes d'hygiène,
- Vous êtes organisé et rigoureux.
- Vous êtes flexible et disponible pour travailler sur toute la région Bruxelloise

Nous vous offrons la possibilité d'améliorer vos connaissances et votre expérience auprès de différents clients.
Une flexibilité par rapport à votre emploi de temps privé.
Un salaire attractif.

Mme Ebru
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centrehoreca@daoust.be

www.dajobs.be

Daoust Bruxelles est à la recherche de Chef(fe)s de rang/Serveur(se)s avec expérience pour travailler chez nos différents clients de la région de Bruxelles-Capitale/Zaventem

Les tâches à effectuer seront variées:

Avant le service

Mise en place des tables/office/plateaux
Mise en place des salles
Mise en place coin café
Mise en place du bar

Pendant le service

Accueil des clients
Préparation des boissons, snacks ou zakouskis
Service sur plateaux des boissons et zakouskis
Debarassage sur plateaux des tables et/ou manges-debout

Après le service

Débarassage complet de la salle
Rangement du matériel de service
Nettoyage éventuel

Qu'attendez-nous de vous ?

Vous disposez d'une première expérience d'au moins 1 an
Vous maîtrisez le Francais et une ou plusieurs langues étrangères
Vous êtes souriant et rigoureux
Vous aimez la l'hotellerie et la restauration
vous êtes flexible et disponible pour travailler sur toute la région Bruxelloise

Vous vous retrouver dans ce profil ?

Nous offrons, grâce à nos différents clients, un cadre de travail de qualité.
Une flexibilité par rapport à votre emploi de temps privé.
Un salaire attractif.

M. CUTRERA Steven
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centrehoreca@daoust.be

www.dajobs.be

Chef de partie (chaud)

Nous recherchons un chef(e) de partie (chaud) expérimenté(e). Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à travailler dans un environnement chaleureux et professionnel, contactez-nous !

Nous offrons un contrat en CDI, temps plein, 5j/semaine.
Horaires : services coupés.

Giuseppe
0471 76 77 78
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giuseppe@jaco.brussels
chaussée de waterloo 1359IJK - 1180 Uccle

www.jaco.brussels

L'Auberge du Kasterlinden recherche :

Un cuisinier de métier avec expérience ( h/f )

Cuisinier: AVEC EXPERIENCE !

Pas sérieux s'abstenir.

Contact par téléphone de préférence.
0475/24.16.91
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Flashpat@Hotmail.com

Un sommelier joue un rôle essentiel dans le secteur de la restauration, en particulier dans les établissements haut de gamme. Voici les principales fonctions d’un sommelier :

-Création et gestion de la carte des vins

Sélectionner des vins en accord avec le concept du restaurant et le menu.

Élaborer une carte des vins équilibrée, incluant une variété de régions, cépages et gammes de prix.

Mettre en avant des accords mets-vins et des suggestions saisonnières.

-Conseil et service aux clients

Conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs goûts, de leur budget et des plats commandés.

Expliquer les particularités des vins (région, cépage, méthode de vinification, etc.).

Servir le vin dans les règles de l’art (décantation, température idéale, utilisation du bon verre).

-Gestion des stocks et des achats

Collaborer avec des fournisseurs pour acheter les vins en fonction des besoins et du budget.

Maintenir les stocks à un niveau optimal et éviter le surstockage ou les ruptures.

Surveiller les conditions de stockage (température, humidité, lumière) pour préserver la qualité des vins.

-Formation de l’équipe

Former les serveurs et le personnel sur la carte des vins, les techniques de dégustation et le service.

Organiser des dégustations pour améliorer les connaissances générales de l’équipe sur le vin.

-Recherche et veille

Suivre les tendances dans le monde du vin (nouveaux producteurs, régions émergentes, vins naturels, etc.).

Participer à des dégustations, salons et événements professionnels pour enrichir la carte.

-Gestion des accords mets-vins

Travailler en collaboration avec le chef pour concevoir des accords parfaits entre les plats et les vins proposés.

Proposer des vins ou boissons spécifiques pour les événements spéciaux ou les menus dégustation.

-Relation client

Établir une relation de confiance avec les clients réguliers pour comprendre leurs préférences.

Encourager la découverte et proposer des produits moins connus ou exclusifs.

-Expérience requise :

Minimum 3 ans en tant que sommelier dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.

-Formation :

Diplôme en sommellerie, œnologie ou équivalent.

-Compétences :

Connaissances approfondies en vins, spiritueux, et champagnes.

Excellente maîtrise des accords mets-vins.

Sens du service et capacité à anticiper les attentes des clients.

Bonne gestion des priorités et des stocks.

-Langues :

Français indispensable, la connaissance du néerlandais ou de l’anglais est un atout.

-Qualités personnelles :

Passionné(e) par le vin
Excellente présentation et aisance relationnelle.

Organisé(e), autonome et doté(e) d’une bonne capacité d’adaptation.

-Avantages :

Travailler dans un établissement reconnu pour sa qualité et son ambiance élégante.

Possibilité de développer la carte des vins selon votre créativité et expertise.

Équipe dynamique et environnement professionnel.

Un contrat à durée indéterminée (CDI).

Un travail à temps plein au sein d’un établissement de qualité.

Une ambiance de travail dynamique et professionnelle.

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0493485356
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Alik.8888@hotmail.com
1780

- Création de cocktails : Concevoir des cocktails innovants, en accord avec le thème du restaurant et les goûts de la clientèle, en utilisant des techniques de mixologie modernes et des ingrédients de qualité.
- Gestion du bar : Superviser l’ensemble des opérations du bar, y compris l’inventaire des boissons, la commande des stocks, et la gestion des coûts pour assurer une rentabilité optimale.
- Service client : Offrir une expérience client exceptionnelle en préparant des boissons avec soin et en maintenant des relations cordiales et professionnelles avec les clients.
- Formation de l’équipe : Former et encadrer l’équipe de barmans, s’assurer qu’ils maîtrisent les techniques de mixologie et respectent les normes d’hygiène et de sécurité.
- Création de la carte des boissons : Développer et renouveler régulièrement la carte des cocktails, des vins et des spiritueux, en tenant compte des tendances et des saisons.
-cGestion de l’inventaire : Assurer un suivi précis des stocks de boissons et d’ingrédients, et s’assurer que les commandes soient effectuées en temps voulu.
- Contrôle de qualité : Veiller à la présentation soignée des cocktails, au bon dosage des ingrédients et au respect des recettes pour garantir la cohérence de la qualité.
- Collaboration avec la cuisine : Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour proposer des accords mets-cocktails qui enrichissent l’expérience gastronomique des clients.
- Innovation et événements : Organiser des ateliers, des événements spéciaux et des dégustations pour attirer et fidéliser la clientèle, tout en restant à l’affût des tendances dans le monde des spiritueux et de la mixologie.

- Expérience confirmée : Au moins 2 à 3 ans d’expérience en tant que barman mixologue, idéalement dans des établissements haut de gamme ou des bars à cocktails réputés.
- Passion pour la mixologie : Solide connaissance des techniques de mixologie, des spiritueux, des liqueurs, des vins et des accords avec la nourriture. Capacité à innover et à créer des cocktails uniques.
- Leadership et gestion d’équipe : Expérience en gestion d’une équipe de barmans. Capacité à former, motiver et superviser l’équipe tout en maintenant un environnement de travail harmonieux.
- Créativité : Un esprit créatif et innovant pour proposer des cocktails originaux et rester au fait des nouvelles tendances dans le domaine.
- Sens du service client : Attitude professionnelle et aimable, capable d’interagir avec les clients pour offrir une expérience de bar exceptionnelle.
- Excellente gestion des stocks et des coûts : Compétences en gestion des inventaires et en optimisation des coûts tout en garantissant la qualité des produits.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité : Connaissance approfondie des réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans les bars.
- Bonne communication et esprit d’équipe : Capacité à travailler en collaboration avec les autres départements, notamment la cuisine, pour harmoniser les offres boissons et nourriture.

- Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
- Temps de travail :38 heures par semaine, avec une flexibilité nécessaire en fonction des besoins du service et des événements spéciaux.
- Travail 5 jours/semaine

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0493485356
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Alik.8888@hotmail.com
1780

Nous recherchons un Barman capable :
-Préparation et service des boissons
-Gérer la caisse et les paiements
-Maintenir la propreté du Bar
-Gestion de stock
-Accueillir et conseiller les clients

Nous recherchons un Barman :
-Motivé
-Ponctuelle
-Respectueux
-Capable de gérer le stress
-Sens de l'organisation
-Esprit d'équipe

Nous offrons un CDI
Nous recherchons une personne à temps plein

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0493 485 356
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Belbru2022@gmail.com

Sous-chef expérimenté, cuisine Italienne de préférence.

CDI, service coupé

AMOR KAABACHI
0484307300
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info@ottanta.brussels
1000

www.ottanta.brussels

Pour renforcer notre équipe à la Brasserie Signature, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier en 2 jours de travail / 2 jours de congé ( h/f )

- Connaissance du français
- Participer à la mise en place et à la tenue de la cuisine
- Ponctuel, flexible et résistant au stress
- Esprit d’équipe, motivation
- Bonne présentation, souriant et bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Sens de la discipline et de la rigueur
- Sérieux, dynamique, désireux d'une place stable
- Expérience significative en tant que sous-chef
- Rapidité d’exécution
- Résistance au stress
- Motivation et flexibilité
- Attention du détail
- Avoir une expérience en cuisine française/belge est requis pour la fonction

- Salaire attrayant
- Contrat CDD d'entrée suivie d'un CDI
- Pas de services coupés

CV uniquement par mail ou par courrier postale à l’attention de la direction :
Brasserie Signature (Anciennement: Brasserie Esprit de Sel)
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek
jobs@brasseriesignature.be

à l’attention de la direction
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jobs@brasseriesignature.be
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

www.brasseriesignature.be

Préparer les plats pour libre service
Emballer sous atmosphère modifiée

Nous recherchons un cuisinier stable, motivé et créatif pour développer notre nouveau concept de plats traiteurs maison

Nous proposons un CDI de 36h30par semaine du lundi au vendredi
Pas d'horaire coupé.
Envoyer CV par mail

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nirguasa@gmail.com

Plongeur pour travailler les samedis et/ou dimanches

Horaire de jour 12h-17h

Plonge, nettoyage, rangement

contrat FLEXI JOB - STUDENT ou EXTRA

Horaire 12h-17h les samedis et/ou dimanches

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hello@hntrlnd.be

Magasinier
- Chargement et déchargement des camions selon les normes de sécurité en vigueur
- Préparation des commandes boissons avec contrôle IN/OUT des boissons alcoolisées
- Préparation du matériel pour les événements en coordination avec les Maitres d’hôtel
- Rangement des espaces des stockages (stock vaisselle, économat, stock linge, garage, stock boissons…) en coordination avec les plongeurs
- Entretien du matériel de salle (petit matériel électrique, mobilier, articles de décoration,…)
- Entretien de l’infrastructure générale (réparations, travaux, réaménagement,…)
- Gestion du linge (uniformes, nappage,…) en coordination avec la blanchisserie
- Entretien des véhicules (propreté, entretiens, contrôles techniques,…)
Chauffeur
- Courses chez différents fournisseurs
- Livraisons des commandes chez les clients
- Récupération chez les clients + contrôle IN/OUT du matériel
- Enlèvements et retours chez les loueurs de matériels + contrôle IN/OUT du matériel de location
- Reporter les différentes anomalies véhicule au manager
Officier
Avant la prestation :
- Prendre connaissance du cahier des charges en lien avec l’événement (lieux, matériels, etc…)
- Vous contrôlez l’ensemble du matériel de salle et de cuisine nécessaire au bon déroulé des événements.
- Prendre connaissance du staff mis à votre disposition pour une bonne coordination sur place.
- Vous anticipez tous les manquements et les oublis.
- Vous chargez le(s) camion(s) selon les règles de l’art.

- Une personne du secteur Horeca cherchant à se reconvertir dans l'evenmentiel
- Flexibilité : travailler en soirée ou le weekend ne vous pose aucun problème.
- Adaptabilité : aptitude à travailler en équipe.
- Dynamique et motivé : les changements de dernières minutes sont pour vous un défi.
- Ponctuel, honnête et attentif au détail : vous aimez le travail bien accompli.
- Organisé et méthodique : vous avez une bonne résistance au stress et une bonne condition physique.
- Une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité est un atout.
- Permis B obligatoire.
- Connaissance de base en mécanique est un atout
- Bonne connaissance de Bruxelles et sa périphérie est un atout

- Pas de service coupé
- Un CDI après une période d’essai de 6 mois.
- Un salaire compétitif basé sur vos compétences et motivations.
- Un environnement de travail varié et stimulant dans le secteur événementiel.
- De belles perspectives de développement et d’évolution au sein d’une entreprise familiale à taille humaine.
- Le déjeuner servi en équipe à l’atelier.

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jobs@artfood.be

www.artfood.be

* Mise en place
* Service à table
* Prise de commande

- Polyvalent(e)
- Energique
- Poli(e), à l'écoute du client
- Souriant(e), bonne présentation
- Ayant le sens du service
- Parlant français
- Minimum une première expérience en Brasserie/Restaurant

CDI
Service coupé
Congé lundi, mardi et samedi midi
minimum 6 semaines off/an (1 semaine Paques - 3 semaines été - 2 semaines noel nouvel an - dim ss voiture, ...
Envoyé votre CV + Lettre de motivation à l'adresse dehoef1627@gmail.com

Mr Maxime
0474/91.74.04
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dehoef1627@gmail.com

Le restaurant In den Appelboom situé à Anderlecht , recherche un second de cuisine avec un minimum d'expérience

Dynamique, bonne présentation, avec expérience, n'ayant pas peur du travail.
Possédant un moyen de locomotion ,sérieux et motivé
Flexi job

A convenir , Flexi job, extra, mi-temps , plein temps

Responsable du recrutement
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appelboom@skynet.be

www.indenappelboom.be

Pour renforcer notre équipe nous cherchons un serveur

Ponctuel, motivé, souriant, avec un esprit d'équipe.
Une expérience est souhaitée, école hôtelière est un plus
Participe à la mise en place de la salle
Bilingue
tenue impeccable
une bonne vision du rythme de la salle
Forte orientation clients

un contrat CDI
service coupé 5 jours semaine
un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique.
fermé le dimanche et lundi.

Yvan Pattyn
0475261026
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yvan.pattyn@le-selecto.com

www.le-selecto.com

Pour renforcer notre équipe nous cherchons un chef de partie froid.

Ponctuel, motivé, souriant, avec un esprit d'équipe.
Une expérience est souhaitée
Participe à la mise en place avec l'équipe de cuisine

un contrat CDI
service coupé 5 jours semaine
un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique.
fermé le dimanche et lundi.

Yvan Pattyn
0475261026
 -
yvan.pattyn@le-selecto.com

www.le-selecto.com

Réaliser le service en salle et toutes les tâches liées au service.
Gérer les réservations et l'accueil

Avec expérience ou désireuse d'apprendre.
Personne sérieuse et motivée, ponctuelle, capable de travailler en équipe.
Horaire flexible / salaire intéressant / sens de l'accueil / sens commercial / langues : français et néerlandais.

Contrat CDI 38h/semaine

Valérie Herder
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bkbbrasseriekasteelbeersel@gmail.com

Mise en place de la salle, faire le service

Jeune Chef de rang ayant minimum 2 ans d expérience dans les restaurants gastronomiques
Bilingue (fr-nl)
Ayant une bonne connaissance de produits et le minimum sur le vin
Tenu impeccable,
Une bonne vision sur le rythme du service

Contrat temps plein
3 jours de congé par semaine samedi midi dimanche, mardi soir et mercredi
6 semaines de vacances annuels 1 ère semaine de janvier,1ere semaine de Pâques, fin juillet et 2 premières semaine d août
Salaire à voir avec l’employeur en fonction des capacités du candidat

Mr Duran
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Contact@latabledemus.be
Contact@latabledemus.be

Cuisinier Pour le poste du froid, mises bouche entrées froides desserts et garnitures froides

Jeune cuisinier ponctuel ordonné propre ayant minimum 2 ans d expérience dans un restaurant gastronomique

Contrat temps plein 3 jours de congé par semaine 6 semaines de vacances annuels

Mr Duran
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Contact@latabledemus.be
Contact@latabledemus.be

Dans notre atelier artisanal à Saint-Gilles nous préparons des salades, sandwiches, desserts, soupes, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court.

Nous recherchons un.e pâtissier.ère polyvalent.e pour:

- préparation de cakes, desserts en pots, biscuits;
- développement de nouvelles pâtisseries;
- participation aux autres tâches en cuisine (mise en place, production de sandwiches...);
- entretien et nettoyage de l'espace de travail;

H/F.
Expérience en cuisine et bonnes bases en pâtisserie.
Ponctuel.le, dynamique, volontaire, capable de travailler en équipe.
Il faut pouvoir se lever TRÈS tôt!!!

Travail 5 jours/semaine.
Pas de service coupé!

Temps plein en CDI.
Possibilité d'évolution selon compétence et investissement dans le travail.

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traiteur@hotmail.be

Recherche serveur - serveuse en salle pour restaurant gastronomique italien.

Expérience minimum de 5 ans
Connaissances des langues : Anglais et Français.
L'italien est un sérieux atout.

Voir avec l'employeur.

Responsable du recrutement
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info@buonemaniere.be