Une carafe intelligente?

Lancée par Ifavine, la carafe iSommelier permet d’oxygéner un vin en quelques minutes au lieu de quelques heures.

L'invention va-t-elle révolutionner la consommation de vin au restaurant ? L’idée est séduisante en tout cas et répond à un réel besoin : certains vins nécessitent en effet d’être ouverts deux à trois heures avant leur consommation afin d’être oxygénés et de s’ouvrir pour laisser leurs arômes se déployer. Consciente de ce problème, la société multinationale à capitaux chinois mais présente également aux États-Unis, en France ou en Australie, Ifavine, a inventé une carafe intelligente, iSommelier, qui permet d’oxygéner le vin en quelques secondes ou minutes.

Source:

http://www.lesoir.be/824721/article/vins/actu-vins/2015-03-17/une-carafe-intelligente





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