1251 cafés à Bruxelles sur 25 kilomètres carrés : le nouveau Caféplan a été présenté au public et à la presse aujourd’hui à Bruxelles.

Il s’agit d’un document gigantesque et unique qui fait l’inventaire de tous les cafés du Pentagone et d’une grande partie de la métropole. Il y en a 1251 pour être précis. Cela équivaut à 3000 robinets à bière ; 452 serveuses bourrues et 734 châtelains joviaux ; 7 paires de chaussures usées, au moins 1000 machines à sous bingo, 2 jukebox et un nombre considérable de conversations nocturnes sur la vie, sur les bières et sur celui qui payera la prochaine.

Plus de deux ans de travail ont été nécessaires pour achever ce singulier inventaire bruxellois qui sera dorénavant le plus grand plan dans son genre dans le monde entier. L’équipe du Caféplan a visité tous les cafés et les a mis sur une seule affiche impressionnante. Le but n’était pas de sélectionner les cafés, d’accorder des étoiles ou d’exprimer des préférences, mais uniquement de donner une image de la ville telle qu’elle est et comme elle vit maintenant.

Est-ce utile ? Pas forcément. Est-ce important ? Sans doute. Pour Edmond Cocquyt, le réalisateur du Caféplan, le message est clair : « Bruxellois, étudiants, alternatifs et marginaux, touristes, expatriés, Flamands et Wallons : tout le monde doit aller au café ! Il faut rompre avec l’attitude de rester à la maison et de gaspiller son temps à regarder des séries télévisées et Facebook. C’est au café que les choses se passent ! Il est important de les fréquenter suffisamment, sinon les cafés populaires rustiques se dégradent et deviennent des cafés de bingo sans âme, une mauvaise évolution selon moi. »

Le Ministre Guy Vanhengel, qui a soutenu le projet, l’affirme : « Ce nouveau Caféplan est une excellente façon d’apprendre la richesse des cafés de la capitale. Il est également un support important pour l’Horeca à Bruxelles. Il est essentiel pour les autochtones et les touristes pour découvrir la riche vie des cafés bruxellois. »

Et le ministre flamand Sven Gatz de conclure : « La Belgique ne serait pas la Belgique sans ses cafés. Et aucune région n’est plus riche en cafés typiques que la capitale. Je connais beaucoup de cafés rustiques, pittoresques, populaires et chics. Avec ce Caféplan, on trouvera toujours de l’inspiration pour de nouvelle expédition en ville. En outre, c’est une façon unique de découvrir Bruxelles ! »

Imprimé en 200.000 exemplaires, le Caféplan est disponible gratuitement dans environ 500 cafés ainsi qu’aux adresses ci-dessous :

- Br(ik – Alles voor stadstudenten, Rue aux Fleurs 32, 1000 Bruxelles

- visit.brussels -Bruxelles Info Place (BIP), rue royale 2, 1000 Bruxelles et Hôtel de ville de Bruxelles, Grand Place, 1000 Bruxelles

- USE-IT – Tourist info for young people, Galerie Ravenstein 25, 1000 Bruxelles

http://www.lesoir.be/1027879/article/vins/actu-vins/2015-10-27/1251-cafes-bruxelles

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