Fonction
•••• POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT ••••
•••• nous recherchons pour notre Eatery & Coffee shop ••••
•••• PREPARATEUR/TRICE CUISINE & PÂTISSERIE ••••

• Vous travaillez seul ou avec l’aide d’un co-équipier selon l’activité
• Vous réalisez mise en place, production et clean de votre cuisine.
• Vous préparez sandwiches, accompagnements, salades, pâtes &céréales et gâteaux
• Support de fiches recettes et les instructions de productions
• Nettoyage quotidiens et entretien de votre cuisine
- Vous utilisez et entretenez le matériel et les appareils de cuisine comme il se doit
- Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage corrects des marchandises livrées
- Vous suivez les stocks et communiquez les ruptures au responsable
- Vous respectez les règles d'hygiène (HACCP : lavage des mains – DLUO – FIFO – température – …)
- Vous établissez les cartes saisonnières en collaboration avec le responsable
Profil
Vous êtes dynamique et autonome
Vous avez un sensibilité orienté good food / healthy life
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie
Vous êtes créatifs et savez vous adapter
Vous ne craignez pas de travailler en solo (mais vous savez aussi faire de la place pour travailler en équipe quand cela s’avère nécessaire.)
Vous avez une apparence soignée et vous dégagez de l'énergie et de l'enthousiasme
Vous êtes résistant(e) au stress : vous gardez la tête froide en cas d'affluence ou de problème
Vous avez une attitude positive : lorsque vous rencontrez des problèmes, vous aidez à trouver une solution ; vous êtes ouvert aux commentaires et aux remarques constructives
Vous travaillez proprement, vous êtes organisé(e) et rapide
Vous avez le sens de la qualité et du détail (fraîcheur des ingrédients, belle présentation, gestion des grammages : ni trop/ni trop peu )
Vous êtes flexible
Expérience obligatoire en production de plus d'un an
Compétences linguistiques : français
Offre
• Un travail stimulant et varié dans un fast-casual en croissance
• environnement de travail jeune et motivé
• Un poste sans « coupé » qui permet de concilier vie pro et vie privée
• Possibilité d'évolution, avec la gestion d’une équipe, et le développement d’un prochain fast good
• Contrat CDI 38H après un 1er CDD
• Du mardi au samedi (3 jours 8/16h30 & 2 jours 8/15h30)
Contact
Nathalie VALLERANT - seules les candidatures envoyées par mail avec CV complet et avec photo seront prises en considération
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nvallerant@gmail.com

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