Fonction
Diplômé d'une école de cuisine, vous avez une expérience du poste de cuisinier au chaud d'au moins 3 années et maîtrisez parfaitement les grands classiques de la cuisine franco-belge.
En binôme avec le Chef, vous êtes responsable de l'envoi des plats, élaborez les menus, gérez les commandes et food costs, les plans de nettoyage dans le respect des normes et de l'hygiène.
Profil
Vous êtes dynamique, méthodique et organisé, rapide, concentré et soigneux.
Vous savez gérer votre stress pendant l'envoi de gros services, conduire vos collaborateurs.
Passionné, créatif et curieux, vous aimez travailler les produits frais, les présentations soignées; apprendre et suivre les nouvelles tendances culinaires.
Vous êtes disponible immédiatement ou très rapidement.
Offre
Contrat CDI 5 jours/semaine (38 heures). Services continus (pas de coupure). Repos hebdomadaire les lundi et mardi.
ENVOYER CV ET LETTRE DE MOTIVATION PAR MAIL A L'ADRESSE CI-DESSOUS.
Contact
Responsable du recrutement
-
-
info@cafecharbon.be
www.cafecharbon.be