Fonction

Commis / Cuisinier.e

Profil

Notre restaurant PLAISIR met à l'honneur une cuisine généreuse, canaille, authentique et faite maison, axée sur les produits de saison. Pour épauler notre Chef Tristan Petiaux au quotidien, nous recherchons un(e) coéquipier(ère) motivé(e), prêt(e) à s’investir sur le long terme et à grandir avec nous. Si vous cherchez un établissement où vous aurez une vraie place et des perspectives d'évolution vers un poste de Second, vous êtes au bon endroit !

Vos missions principales:
En collaboration directe avec le Chef, vous serez un pilier de la cuisine :

Travail du frais : Réception, découpe et transformation de produits frais et de saison.

Autonomie en mise en place & service : Gestion de votre partie et capacité à tenir le rythme du service de manière indépendante.

Créativité & Polyvalence : Participation à l'élaboration des cartes et préparation des desserts (un vrai plus si la pâtisserie vous passionne !).

Le profil recherché
Expérience : Profil niveau Chef(fe) de partie ou Cuisinier(ère) confirmé(e) avec 3 ans d’expérience minimum en cuisine traditionnelle ou gastronomique.

Savoir-faire : Excellente connaissance des produits de saison et maîtrise des bases culinaires.

Savoir-être : Autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bel esprit d'équipe.

Logistique : Permis B et véhiculé(e) requis (indispensable pour les horaires du soir/coupures).

Atout majeur : Une vraie sensibilité ou une appétence pour la pâtisserie.

Offre

Ce que nous vous offrons :
Un contrat bien sûr mais aussi un environnement à taille humaine où votre travail et vos idées sont valorisés.

Une opportunité concrète d'évoluer en responsabilités (poste de Second à terme) au fur et à mesure du développement du restaurant.

Envie de faire équipe avec notre Chef? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur ce qui vous motive à mail@restaurantplaisir.be

A bientôt j'espère.

Contact

 Patrick Ridremont
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 mail@restaurantplaisir.be
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