Fonction
Dans un environnement jeune, familial et dynamique, le restaurant Jardin des Olives recherche - pour une entrée en fonction le 1er janvier 2026 - un chef cuisinier pour mettre en oeuvre une carte de restaurant élaborée en concertation avec le propriétaire.
La faculté de mettre au point de plats goûteux, populaires et soignés, d’influence méditerranéenne et du monde, ainsi qu’une expérience dans la cuisine vegan/végétarienne sont des musts.
La cible du restaurant est le Bib Gourmand dans le prolongement de la réputation s’est construite à ce jour (voir avis Google et The Fork notamment).
Profil
Attentes et compétences requises :
* Motivation et passion pour la métier de cuisinier
* Rigueur et ponctualité
* Créativité et connaissance du secteur de la restauration et des attentes des clients
* Être capable de réaliser, avec la guidance du propriétaire, des menus de A à Z, depuis le calcul des costs, la gestion des commandes, la mise en place, un service efficace (volume important sans temps d’attente), et la gestion des invendus
* Attention particulière à l’emploi des circuits courts d’approvisionnement et à éviter les gaspillages
* Fort esprit d’équipe tant avec la cuisine que la salle et empathie pour le client
* Diplômé chef de cuisine avec minimum 5 années d’expérience
Offre
Nous offrons :
- Un salaire attractif dans un environnement de travail agréable
- Des horaires flexibles dans le respect de l’équilibre vie privée-vie professionnelle (ouverture du restaurant du jeudi soir au dimanche soir)
- Des possibilités d'évolution et de variation dans la structure de l’entreprise, notamment dans l’événementiel
Contact
Grégory Huon
0479/32.00.28
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gregory.huon@hotmail.com
www.jardindesolives.be