Bravoure ou victoire?
Waterloo, the beer of bravery. Autrement dit, la bière de la bravoure a bien failli se voir attribuer le slogan «la bière de la victoire…» «Mais en tant que Britannique, je trouvais cela un peu arrogant», sourit Anthony Martin qui a finalement opté plus de modestie.
Quatre bières, un nom
Quatre bières «Waterloo» sont produites par John Martin’s. La Cuvée impériale (rubis) et la Waterloo Récolte, deux bières de saison, seront brassées localement à Waterloo. Par ailleurs, une blonde (Triple Blond) et une brune (Strong Dark) sont produites par une brasserie partenaire. La Waterloo Récolte, produite en fûts, est destinée exclusivement à l’Horeca. La micro-brasserie a une capacité de 3500 h-litres/an.
Source :
http://www.lavenir.net/cnt/DMF20150428_00640447