Fonction
Gérant et responsable de l'ensemble du restaurant/bar le Vertigo:
Equipe, cuisine, stocks, commandes, réseaux sociaux, entretiens, réparations, formations, factures, ventes et ensemble des couts reliés au restaurant.

Certaines décisions stratégiques sont prises par les patrons. (Menus, horaires, logiciels utilisées, statuts des employés, etc)
Profil
H/F
Passionné par le service avec l'envie de créer un lieu extraordinaire (modèle Big Mama Paris)

Raisonnement logique, autonome et organisé.
Capable d'utiliser avec facilité: 1) les emails 2) le programme excel
Compréhension (ou envie de comprendre): 1) comptabilité 2) les calculs de ratio
Offre
Nous recherchons une personne qui aurait un status d'indépendant. Rémunérations compétitives.

Horaires en soirée principalement: Mardi à dimanche soirée et samedi/dimanche midi (peut changer)
Contact