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Fonction

Le Restaurant Amarante est une adresse reconnue à la Hulpe, proposant une cuisine bistronomique, fraîche et de saison.
Nous valorisons les produits locaux et le " fait maison". Notre succès repose sur une ambiance de travail dynamique, amicale et familiale où chacun a sa place et contribue au succès commun.

Votre Rôle : Chef de Partie chaud

Sous la supervision directe de notre chef, vous serez responsable de l'intégralité du poste chaud :
Gestion autonome de la partie chaude ( viandes, poissons, cuissons, sauces et garnitures).
Assurer la régularité et l'excellence des plats envoyés, en respectant nos fiches techniques.
Veiller au bon déroulement du service, notamment pendant les coup de feu.
Participer activement à la création de suggestions du jour et à l'évolution de la carte
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP)

Profil

Votre profil :

Vous justifiez d'une expérience solide ( minimum 3 ans) sur un poste similaire, idéalement en restaurant bistronomique.
Vous maîtrisez les techniques de cuisson des viandes et poissons à la perfection.
Vous êtes organisé (e), rapide et savez gérer votre stress en service.
Vous êtes un(e) véritable joueur/joueuse d'équipe, passionné(e) par le produit et qui s'intègre naturellement dans une équipe à l'esprit amical et familial.

Offre

CDI, temps pleins,
Restaurant ouvert du mardi au vendredi midi et soir
Samedi soir
Repos samedi midi, dimanche et lundi
possibilité de service continu

Contact

 Frederic Jacquemot
 0470099764
  -
 FREDERIC.JACQUEMOT2@GMAIL.COM
 
 https://amarante-restaurant.be/

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Annonce n° 24148
postée le 26.11.2025
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Grâce aux annonces payantes sur Mister Horeca, nous avons rapidement recruté un personnel de bar qualifié pour notre établissement. La diversité des profils et la rapidité des résultats ont dépassé nos attentes. Nous recommandons vivement cette option pour les recruteurs dans le domaine de l'horeca.

Clara Delvaux
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Mister Horeca a été mon portail vers une nouvelle carrière. J'ai été embauché comme gestionnaire de bar dans un hôtel prestigieux grâce aux nombreuses opportunités présentées sur Mister Horeca

Benoit Marechal
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